現在的食品，少了點調味料提升風味，不加點色素增添飽和度，就令人食不下嚥。然而這些無形之中吃下去的食品添加物以及紊亂的 飲食形態，容易造成各種疾病上身。
7 P: W! a0 i& r* C公仔箱論壇在追求活得好又活得巧的今日，一種新的飲食養生觀念出現了－「輕延壽飲食法」。一反過去嚴格控制肉類及糖分的攝取，輕延壽飲食法強調學習古人如何順應季節與個人的狀態，在飲食中取得最佳的平衡，是一套為個人量身定做的飲食模式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i( U2 Z9 f: p: V/ F
首先什麼是延壽飲食法？
* h% ^5 I/ H& a$ t+ A延壽飲食法（Macrobiotic），是在第二次世界大戰前後，由日本飲食文化研究家櫻澤如一提案的一種飲食生活與飲食療法。他重新檢討日漸西化的飲食習慣，認為應重回以 糙米、豆類、蔬菜及海藻為中心的飲食方式，控制動物性蛋白質的攝取量，並多食用當季新鮮食材，幫助身體重回健康。tvb now,tvbnow,bttvb; `1 I9 X+ D, s% G
而輕延壽飲食法又是什麼？
3 t( N7 A, E9 k8 g" }1 a2 I" W0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以延壽飲食法為本，配合現代人生活習慣加以改良而成。日本輕延壽飲食減肥術專家、料理研究家中美惠表示，一週一次，或是一個月一次也可，不必天天刻苦實行，只要有意識得吃延壽食材，循序漸進拉長天數，身體取回自然的生活步調，養成不生病、不易胖的體質。
( t4 P: R' ]: b3 E* A. b! htvb now,tvbnow,bttvb以下為輕延壽飲食法的3大精神：tvb now,tvbnow,bttvb' Q9 _- ~$ j: F0 G9 `& \
【身土不二】2 T2 n& Z8 R: Z( u0 T
大家都聽過「水土不服」吧！指的是身體因為無法適應環境所產生的排斥反應。與之相對，「身土不二」主張，合乎自然，順應季節變換，吃自己所成長的土地所生產的食物，例如夏天吃西瓜，冬天吃棗子，若倒過來吃對身體反而有害。公仔箱論壇0 m9 y6 T6 o% W. b4 k/ C
＜適合的食物＞
% Z3 ?- J4 H& W7 }, X! D當季食材、米、穀物、海產、味噌等發酵食品。
2 ^! q! P \; w7 z5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【一物全體】
$ s* j1 L: M8 {6 k* R! |3 wtvb now,tvbnow,bttvb食物，並不是挑選部分來吃，而應整個吃下去，像是蔬菜，連皮帶葉吃下能補充現代人容易缺乏的營養素，徹底攝取到食物完整的生命力。
' u( b- X; N+ e; V公仔箱論壇＜適合的食物＞
: s8 k! b0 k: V6 X" ?; N9 L6 qtvb now,tvbnow,bttvb糙米、全麥穀物、連皮蔬菜、豆類、堅果、種子
* c+ Y" h" C. d) d. ?9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【陰陽調和】
t0 f/ M5 _" z0 h0 x* v! z" ?3 V夏天吃讓身體冷卻的陰性食材（如綠色蔬菜、水果），冬天吃帶給身體溫暖的陽性食材（如薑、大豆），藉由陰陽平衡，保持身體健康、愉悅。www2.tvboxnow.com' _# _0 X5 z9 ^4 Q* I& I. U* i- u
＜適合的食物＞
! i+ N! f8 Y( J& a0 fwww2.tvboxnow.com陰性：夏天的蔬菜、水果、白砂糖
' @5 Y: e E$ z1 ~8 H: gwww2.tvboxnow.com陽性：糙米、穀物、大豆、味噌、醬油、蛋、蝦、蟹、肉3 N& o5 I( _9 B7 x
瞭解輕延壽飲食法的精神後，以下為其9大實行要點：
% e9 u' y+ O% A1 w: i1.積極攝取當季食材
6 H( x5 e4 n* z, `0 E4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當季食材味美、營養價值高，符合「身土不二」的理念。而且花少少的錢就能買到新鮮的食物，幫荷包也省了一筆！公仔箱論壇, g7 U5 Y9 f- ^8 Q* s& w
2.主食選糙米
# _; I5 s8 y2 s0 Fwww2.tvboxnow.com糙米富含促進糖質及脂質代謝的維生素B群及多種礦物質，較為粗糙的口感容易有飽足感，抑制血糖急速上升。
6 e c: }$ j: U! f/ B( E7 wwww2.tvboxnow.com3.一天喝一次味噌湯
* }3 q0 K g) B* x由大豆發酵而成的味噌有助於腸胃消化，排出體內老廢物質。建議選擇無添加的天然味噌，一天喝一次味噌湯。
: C b$ T( {0 S" k" k2 U2 dwww2.tvboxnow.com4.均衡攝取豆類、海藻與蔬菜& E3 D6 l' b' w
輕延壽飲食法認為，一天的飲食攝取量中，全穀佔整體的50～60％，蔬菜為20～30％，豆類、海藻為5～10％，湯為5～10％。在外吃飯時，不妨也以此為準則，均衡攝取多樣營養。www2.tvboxnow.com" B* C9 l8 }1 _5 j6 j6 z3 G
5.一週一天無肉日8 L0 w4 O) O3 j5 O' d) g& P! T
肉類等動物性蛋白質，不僅帶給胃腸負擔，少動的人吃太多的話還潛藏肥胖及三高危機。試著訂定一週的某一天為無肉日，實行一段時間後會發現全身變得清爽無負擔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a3 i$ }% ]8 b0 n6 U7 ?
6.早上吃粥好消化公仔箱論壇+ d1 w0 A6 r- q" r) K/ a' m
早上是內臟排毒的黃金時機，因此早餐建議吃粥等簡單食物，不僅降低帶給內臟的負擔，也較好消化吸收，迅速供給身體能量。
+ G/ p! Q/ A- b3 U$ G' f7.白蘿蔔助排毒公仔箱論壇" p; n# {; ]0 s' x" b e7 W
白蘿蔔含有豐富的酵素及食物纖維，能排除體內多餘鹽份及脂肪。特別在吃高鹽高油的餐點時，不妨搭配一碗白蘿蔔湯，去油解膩。% d5 p6 A2 v' p( g! B! _
8.想吃甜點選水果公仔箱論壇" ?5 x) C, C2 [5 K3 J
精製過後的白砂糖會降低體溫，迅速升高血糖值，應儘量避免。若想吃甜食的話，建議選擇水果等含有天然果糖的食物來取代。
4 T3 h$ e+ H0 ~3 l& B4 mtvb now,tvbnow,bttvb9.慎選調味料
9 h) \( D! ]% T1 Y7 r- ^0 Q9 l輕延壽飲食法認為，攝取過量人工添加物，會鈍化身體原本擁有的排毒機制，因此應慎選每天都會使用到的油鹽醬醋等調味料的品質，為健康把關。公仔箱論壇& S. i6 c; L# ~* i5 R* e& y
5 n1 U+ T# `. b7 |& \; k* y公仔箱論壇(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-1-11 03:51 PM
| 
