現在的食品，少了點調味料提升風味，不加點色素增添飽和度，就令人食不下嚥。然而這些無形之中吃下去的食品添加物以及紊亂的 飲食形態，容易造成各種疾病上身。% A& Z9 t0 k2 L* J0 ]9 L e4 m6 [
在追求活得好又活得巧的今日，一種新的飲食養生觀念出現了－「輕延壽飲食法」。一反過去嚴格控制肉類及糖分的攝取，輕延壽飲食法強調學習古人如何順應季節與個人的狀態，在飲食中取得最佳的平衡，是一套為個人量身定做的飲食模式。www2.tvboxnow.com: D" }% z) N% B
首先什麼是延壽飲食法？tvb now,tvbnow,bttvb& V" J; l* b1 p+ U4 i* @ `
延壽飲食法（Macrobiotic），是在第二次世界大戰前後，由日本飲食文化研究家櫻澤如一提案的一種飲食生活與飲食療法。他重新檢討日漸西化的飲食習慣，認為應重回以 糙米、豆類、蔬菜及海藻為中心的飲食方式，控制動物性蛋白質的攝取量，並多食用當季新鮮食材，幫助身體重回健康。公仔箱論壇0 A& d d1 U; z$ ?8 i& `& N
而輕延壽飲食法又是什麼？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X+ v4 g# l. k0 o4 a
以延壽飲食法為本，配合現代人生活習慣加以改良而成。日本輕延壽飲食減肥術專家、料理研究家中美惠表示，一週一次，或是一個月一次也可，不必天天刻苦實行，只要有意識得吃延壽食材，循序漸進拉長天數，身體取回自然的生活步調，養成不生病、不易胖的體質。7 k. U; d$ Z+ v6 a3 U
以下為輕延壽飲食法的3大精神：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h V! D1 U8 w% I
【身土不二】
8 J5 f1 Q5 M6 z8 @1 S大家都聽過「水土不服」吧！指的是身體因為無法適應環境所產生的排斥反應。與之相對，「身土不二」主張，合乎自然，順應季節變換，吃自己所成長的土地所生產的食物，例如夏天吃西瓜，冬天吃棗子，若倒過來吃對身體反而有害。
. E% V) v1 h \1 [- }tvb now,tvbnow,bttvb＜適合的食物＞3 j0 R# g( @+ I# | Y; |9 x
當季食材、米、穀物、海產、味噌等發酵食品。
4 a. J# [! K- l$ @% E【一物全體】
4 e: ]9 A' \' m: P! ntvb now,tvbnow,bttvb食物，並不是挑選部分來吃，而應整個吃下去，像是蔬菜，連皮帶葉吃下能補充現代人容易缺乏的營養素，徹底攝取到食物完整的生命力。
4 b$ E2 s2 j: ], @: r6 {1 o公仔箱論壇＜適合的食物＞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ` I, Z, h% l, m$ c. a" p
糙米、全麥穀物、連皮蔬菜、豆類、堅果、種子
0 ], W: K; |& h Q5 o) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【陰陽調和】
) `5 B; j) y8 K" d3 r# S9 H0 V3 Jtvb now,tvbnow,bttvb夏天吃讓身體冷卻的陰性食材（如綠色蔬菜、水果），冬天吃帶給身體溫暖的陽性食材（如薑、大豆），藉由陰陽平衡，保持身體健康、愉悅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b& h% F" T( j0 M4 I E8 K0 q+ {
＜適合的食物＞
( ]' T6 K' t/ d) {( D5 g/ P( O陰性：夏天的蔬菜、水果、白砂糖公仔箱論壇/ ]; I# h# g, c5 f
陽性：糙米、穀物、大豆、味噌、醬油、蛋、蝦、蟹、肉www2.tvboxnow.com& _+ M- a; X' h7 Y2 u
瞭解輕延壽飲食法的精神後，以下為其9大實行要點：公仔箱論壇8 N" O4 ` z& G8 B
1.積極攝取當季食材公仔箱論壇* f# g1 A" S; H% l, |" `
當季食材味美、營養價值高，符合「身土不二」的理念。而且花少少的錢就能買到新鮮的食物，幫荷包也省了一筆！6 ~2 e2 h- o2 d9 e2 _
2.主食選糙米www2.tvboxnow.com+ `- l$ n6 ]: Q3 s
糙米富含促進糖質及脂質代謝的維生素B群及多種礦物質，較為粗糙的口感容易有飽足感，抑制血糖急速上升。
' J e# Y% F& L& w: u& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.一天喝一次味噌湯
: j4 e+ H" B" j. S公仔箱論壇由大豆發酵而成的味噌有助於腸胃消化，排出體內老廢物質。建議選擇無添加的天然味噌，一天喝一次味噌湯。www2.tvboxnow.com. R* O; w# W, F5 L3 M
4.均衡攝取豆類、海藻與蔬菜
5 Q2 O, T5 {6 g& i輕延壽飲食法認為，一天的飲食攝取量中，全穀佔整體的50～60％，蔬菜為20～30％，豆類、海藻為5～10％，湯為5～10％。在外吃飯時，不妨也以此為準則，均衡攝取多樣營養。
; d- l* q# t) j( Y5.一週一天無肉日
5 y8 X& F/ I" g) `* ~4 b9 {1 }公仔箱論壇肉類等動物性蛋白質，不僅帶給胃腸負擔，少動的人吃太多的話還潛藏肥胖及三高危機。試著訂定一週的某一天為無肉日，實行一段時間後會發現全身變得清爽無負擔。
& a m/ p" g% m. e7 J+ }+ |公仔箱論壇6.早上吃粥好消化
) w9 I4 t) f( B6 D+ H/ O5 Lwww2.tvboxnow.com早上是內臟排毒的黃金時機，因此早餐建議吃粥等簡單食物，不僅降低帶給內臟的負擔，也較好消化吸收，迅速供給身體能量。
/ w+ ] d& Z' l- q7.白蘿蔔助排毒
m$ T$ G. o" ]" m) o: X白蘿蔔含有豐富的酵素及食物纖維，能排除體內多餘鹽份及脂肪。特別在吃高鹽高油的餐點時，不妨搭配一碗白蘿蔔湯，去油解膩。
1 v' `+ K* h$ F& V* F$ R0 jwww2.tvboxnow.com8.想吃甜點選水果5 S/ }4 K8 w2 T) O; @. o
精製過後的白砂糖會降低體溫，迅速升高血糖值，應儘量避免。若想吃甜食的話，建議選擇水果等含有天然果糖的食物來取代。+ \: ^4 y! k- d$ M* _
9.慎選調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A) W5 b# F' }) k. V$ L
輕延壽飲食法認為，攝取過量人工添加物，會鈍化身體原本擁有的排毒機制，因此應慎選每天都會使用到的油鹽醬醋等調味料的品質，為健康把關。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g4 P( U; j. N4 U
0 y# U4 S3 a. I; k6 y(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-1-11 03:51 PM
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