現在的食品，少了點調味料提升風味，不加點色素增添飽和度，就令人食不下嚥。然而這些無形之中吃下去的食品添加物以及紊亂的 飲食形態，容易造成各種疾病上身。
/ h4 D, P- E, A2 \. z1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在追求活得好又活得巧的今日，一種新的飲食養生觀念出現了－「輕延壽飲食法」。一反過去嚴格控制肉類及糖分的攝取，輕延壽飲食法強調學習古人如何順應季節與個人的狀態，在飲食中取得最佳的平衡，是一套為個人量身定做的飲食模式。
0 L/ p, J7 r5 V6 C, e9 ?tvb now,tvbnow,bttvb首先什麼是延壽飲食法？
. @2 e, t( h" B延壽飲食法（Macrobiotic），是在第二次世界大戰前後，由日本飲食文化研究家櫻澤如一提案的一種飲食生活與飲食療法。他重新檢討日漸西化的飲食習慣，認為應重回以 糙米、豆類、蔬菜及海藻為中心的飲食方式，控制動物性蛋白質的攝取量，並多食用當季新鮮食材，幫助身體重回健康。
2 v* ^: Z2 a7 u A: G# N而輕延壽飲食法又是什麼？
r- T5 s1 u B" y0 fwww2.tvboxnow.com以延壽飲食法為本，配合現代人生活習慣加以改良而成。日本輕延壽飲食減肥術專家、料理研究家中美惠表示，一週一次，或是一個月一次也可，不必天天刻苦實行，只要有意識得吃延壽食材，循序漸進拉長天數，身體取回自然的生活步調，養成不生病、不易胖的體質。
8 ]3 x8 W7 O! ]3 p$ D& K以下為輕延壽飲食法的3大精神：公仔箱論壇9 z; h: J$ j. B# `+ I4 y
【身土不二】公仔箱論壇! [6 S& ~# W9 R* {: }) x& K
大家都聽過「水土不服」吧！指的是身體因為無法適應環境所產生的排斥反應。與之相對，「身土不二」主張，合乎自然，順應季節變換，吃自己所成長的土地所生產的食物，例如夏天吃西瓜，冬天吃棗子，若倒過來吃對身體反而有害。
: z, ~- z/ i- e& ?; Stvb now,tvbnow,bttvb＜適合的食物＞; c; B& y# r8 m" s! z
當季食材、米、穀物、海產、味噌等發酵食品。
6 J1 ~+ T! X. s: _, U7 l: _) ]3 M7 Q7 Z公仔箱論壇【一物全體】tvb now,tvbnow,bttvb2 b! [( w3 b( {/ k+ Z U& v
食物，並不是挑選部分來吃，而應整個吃下去，像是蔬菜，連皮帶葉吃下能補充現代人容易缺乏的營養素，徹底攝取到食物完整的生命力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @1 m. I8 a/ y! h7 n4 y( d
＜適合的食物＞
9 X$ r: L3 A; y6 S( ^公仔箱論壇糙米、全麥穀物、連皮蔬菜、豆類、堅果、種子www2.tvboxnow.com: I" Z. [8 a+ n6 M$ i6 b$ p
【陰陽調和】
! w) y& }% L3 f5 G. `( ywww2.tvboxnow.com夏天吃讓身體冷卻的陰性食材（如綠色蔬菜、水果），冬天吃帶給身體溫暖的陽性食材（如薑、大豆），藉由陰陽平衡，保持身體健康、愉悅。# t* j! X j/ o$ u
＜適合的食物＞公仔箱論壇) {$ G. k) _. @6 Q
陰性：夏天的蔬菜、水果、白砂糖
; g2 `5 u' h; ~2 n! Vtvb now,tvbnow,bttvb陽性：糙米、穀物、大豆、味噌、醬油、蛋、蝦、蟹、肉0 a- B: u: ?# a0 w
瞭解輕延壽飲食法的精神後，以下為其9大實行要點：
: X& ?/ t- i$ W1.積極攝取當季食材
' B* p9 k4 w# h' Xwww2.tvboxnow.com當季食材味美、營養價值高，符合「身土不二」的理念。而且花少少的錢就能買到新鮮的食物，幫荷包也省了一筆！( f" q0 W! N- ^
2.主食選糙米公仔箱論壇4 |2 R2 z) F7 p
糙米富含促進糖質及脂質代謝的維生素B群及多種礦物質，較為粗糙的口感容易有飽足感，抑制血糖急速上升。
5 `. X% x) Q/ k9 d3.一天喝一次味噌湯
$ {* b5 P/ w* w w" @( Kwww2.tvboxnow.com由大豆發酵而成的味噌有助於腸胃消化，排出體內老廢物質。建議選擇無添加的天然味噌，一天喝一次味噌湯。
& T" o+ l$ _: d6 Nwww2.tvboxnow.com4.均衡攝取豆類、海藻與蔬菜公仔箱論壇1 h: |; `6 t3 B9 w0 }
輕延壽飲食法認為，一天的飲食攝取量中，全穀佔整體的50～60％，蔬菜為20～30％，豆類、海藻為5～10％，湯為5～10％。在外吃飯時，不妨也以此為準則，均衡攝取多樣營養。www2.tvboxnow.com# T$ z1 K1 ?/ P( G; p# j
5.一週一天無肉日
- Y* N' J6 D9 `. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉類等動物性蛋白質，不僅帶給胃腸負擔，少動的人吃太多的話還潛藏肥胖及三高危機。試著訂定一週的某一天為無肉日，實行一段時間後會發現全身變得清爽無負擔。
1 ^& b5 k1 c* N$ F6.早上吃粥好消化9 M: K1 v9 E5 @+ O5 z: O' w
早上是內臟排毒的黃金時機，因此早餐建議吃粥等簡單食物，不僅降低帶給內臟的負擔，也較好消化吸收，迅速供給身體能量。
" @3 ^) ^# H |9 V- w公仔箱論壇7.白蘿蔔助排毒
1 V5 n3 X& ]4 {' {3 P9 v! stvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔含有豐富的酵素及食物纖維，能排除體內多餘鹽份及脂肪。特別在吃高鹽高油的餐點時，不妨搭配一碗白蘿蔔湯，去油解膩。
7 m- L( ^2 v: G# p) E, J8.想吃甜點選水果tvb now,tvbnow,bttvb. ^+ `; [. R% k( n, W5 b" @
精製過後的白砂糖會降低體溫，迅速升高血糖值，應儘量避免。若想吃甜食的話，建議選擇水果等含有天然果糖的食物來取代。" w* D3 _: R4 h* U. W
9.慎選調味料
: w! F. D8 ~6 j9 L& c7 ^; I5 O輕延壽飲食法認為，攝取過量人工添加物，會鈍化身體原本擁有的排毒機制，因此應慎選每天都會使用到的油鹽醬醋等調味料的品質，為健康把關。公仔箱論壇8 _4 ]$ _- }. o2 [
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-1-11 03:51 PM
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