氣溫變化大時，免疫力總是容易減弱，一不小心流感、感冒就會上身！健康媒體《Prevention》建議可以多吃以下九種食物，再加上每天喝8到10杯水，就能幫助維持免疫力及身體機能。快來看看這九種食物的神奇功效吧！
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* x) h3 P4 W G, ^8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 優格
' d" {- F, k( E; t7 Ntvb now,tvbnow,bttvb優格中含有大量益生菌，能夠保護腸道不被致病菌侵襲。一項維也納大學的研究發現，每天吃約200克的優格，提高免疫力的效果和吃藥一樣好。另一項瑞典的研究中，研究者讓181位工廠的員工每天喝下洛德乳桿菌（能夠刺激白血球的特殊益生菌）的補充品。80天後，研究者發現喝下補充品的人，請病假的機率比喝下安慰劑的人少了33%。 公仔箱論壇% g1 L0 P1 Y& @9 M! G# U' S
. Z* |4 f' Y+ X% Z3 O公仔箱論壇建議食用量：每天兩次，每次約170克。
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$ [/ I) Q- R0 O+ u/ {4 Z2. 燕麥、大麥
. m) H8 v" G% {! {0 @5 B- u公仔箱論壇燕麥和大麥中含有β-葡聚糖，根據挪威的一項研究，這種纖維的抗菌、抗氧化功效比紫錐花更加強大。動物吃下這些穀物後，比較不容易感染流感、皰疹或炭疽病；人類食用後則有提升免疫、加速傷口癒合、幫助益生菌作用等好處。
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# S# e4 I, H1 w6 V# f$ c公仔箱論壇建議食用量：每天吃的三份穀物中，至少有一餐食用燕麥和大麥。
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H7 C( }2 S/ `9 c+ u5 M- o( x3. 大蒜 & q, l* d) R( @
大蒜中的大蒜素能夠對抗細菌和感染。英國一項研究指出，吃下大蒜萃取物的人，在12週後比沒有吃的人減少了2/3的感冒機率。另一項研究則發現，每週吃超過六瓣大蒜的人，比一般人減少30%大腸癌和50%胃癌機率。
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建議食用量：每天兩瓣生大蒜，每週幾次將大蒜壓碎並加入料理中。
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4. 海鮮
$ h5 w2 i; K# c% A公仔箱論壇蛤蜊、牡蠣、螃蟹、龍蝦等海鮮都富含硒，能夠幫助白血球製造細胞激素，進而清除體內的流感病毒。另外，鮭魚、鯖魚、鯡魚富含omega-3脂肪酸，能減少發炎、增加氣流量，並保護肺臟不被感冒或其他呼吸道感染侵襲。
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5 |* G1 E9 n5 U% Rtvb now,tvbnow,bttvb建議食用量：一週兩份（孕婦、預計懷孕者除外） www2.tvboxnow.com& k) k h( P. N* c
( t+ l% [ E4 ^5 R+ C* uwww2.tvboxnow.com5. 雞湯
0 \6 Q& |' B3 F0 V( F8 e3 ? ?( j- q內布拉斯加大學研究發現，雞湯熬煮過程中所釋放的半胱胺酸，有著類似支氣管用藥的療效，能夠阻擋白血球堆積在支氣管所導致的感冒症狀。帶鹹味的湯也能讓鼻涕或痰不會過於濃稠。食用雞湯時可以加些大蒜或洋蔥，幫助增強免疫力。
" a2 Z4 i0 Z* c' W. V. K0 d* utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U: u, t" f: J' G5 L/ R
建議食用量：不舒服時就可以喝一碗。 8 @- @' w" @7 O
( z7 y. |+ R' N& |9 P" F' Kwww2.tvboxnow.com6. 茶 www2.tvboxnow.com# T% o& {( ~1 r6 U9 e
哈佛一項研究發現，每天喝5杯紅茶的人，兩週後體內能夠對抗病毒的干擾素比其他人多出10倍。茶胺酸是提升免疫力的關鍵幫手，在紅茶、綠茶或是無咖啡因的茶類中含量都很豐富。
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建議食用量：每天數杯。泡茶時將茶包上下晃動，可以增加5倍抗氧化物質。 # _8 X. N4 R$ t3 W2 ?! w
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7. 牛肉
* h9 P1 j6 x0 \# w$ Q公仔箱論壇美國成年人常有鋅不足的問題，尤其常見於吃素和不吃牛肉的人。斯克里普斯研究所的營養免疫專家William Boisvert博士指出，鋅是製造白血球的重要原料，只是輕微的鋅不足就會增加感染的風險！ 6 X1 L3 _) X, g& {9 {* Q
* C+ B# ^. H5 ?+ n' {. c( mtvb now,tvbnow,bttvb建議食用量：3盎司（約85克）的牛肉瘦肉提供30%每日鋅所需，也可以吃牡蠣、強化穀類、豬肉、家禽類、優格或牛奶。
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/ d6 J6 S: P3 D% M& e+ n8. 地瓜
- K7 u5 d# V7 `8 Otvb now,tvbnow,bttvb健康雜誌《Prevention》顧問、醫學博士David Katz指出，皮膚是保護身體的第一道防線，而皮膚需要維生素A以維持健康。平時飲食可以多吃富含β胡蘿蔔素的食物，再由人體轉換成維生素A。
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4 X) A! K' ?8 E6 Q6 T8 s建議食用量：半杯地瓜只有170卡，但可以提供40%每日所需β胡蘿蔔素。其他橘色食物如：胡蘿蔔、南瓜、哈密瓜等也是β胡蘿蔔素的優良來源。
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9. 菇類 + |2 [, u" B. D5 F5 ?5 J
臨床藥草學家Douglas Schar指出，已有研究發現菇類會增加白血球的製造和活性，並使它們更具有攻擊性，因此若你已有被感染的問題時，吃些菇類或許有所幫助。
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6 ]: E/ X0 z# U0 P3 ]www2.tvboxnow.com建議食用量：香菇、舞茸菇、靈芝對免疫力的影響最大。專家建議，每天數次、每次1/4~1盎司（約7~28克），可以獲得最多免疫益處。
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. i, e0 x# [1 m' g! i# w# [3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-1-13 12:44 PM
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