它的毒性是砒霜的68倍，卻藏在天天吃的東西里！ / n0 L1 N6 d& Z! L9 h! V! @
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黃麴黴素是有強烈生物毒性的化合物，也是一種強致癌物質，據媒體報導，其毒性是砒霜的68倍是氰化鉀的10倍，對肝臟組織的破壞性極強。我們生活當中，稍不注意就會遇到這種物質。那麼它們都藏在哪裡呢
, d% h( K9 {9 ~/ V( L, G/ n9 |! jtvb now,tvbnow,bttvb1 、發霉的花生玉米 , F) \/ h+ l, H3 O& |( O- t2 a
" V) H2 I3 s% ~6 V6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃麴黴素藏在發霉的食物裡，特別是澱粉含量高的食物裡，花生、玉米等，澱粉在高溫和潮濕的環境下會滋生導致肝癌的黃麴黴菌。3 i# D0 R! Z; A* D4 A# Q
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建議：公仔箱論壇5 T* f9 ?9 \$ a, K" x, G
每次少買點，不要「存」，以免黴變。
% J Z5 F& ~- l# ]) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果您發現有一顆花生壞了，那一碗花生米，或者是存放的一袋子的花生米都得扔掉。 B. Y7 E' N, z3 `9 S4 i+ I! U9 X
家裡有食物殘渣的邊邊角角也要清洗乾淨。
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2、變質的米飯 , J3 F+ a% g" a# P- e
% l, o5 g5 ?. T* Rtvb now,tvbnow,bttvb別以為做熟了就能放鬆警惕，變質的米飯是最容易產生黃麴黴毒素的！
" T4 U2 M: R5 }1 g6 u: A2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Y: r! j. Z( c% B. h公仔箱論壇建議：tvb now,tvbnow,bttvb# k3 F: B, h$ |% ~/ j1 D3 d8 Z
做飯菜，吃多少、做多少，最好當天吃完，不留剩飯菜。
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- W0 T+ k* y$ {9 k' D- t1 o$ P. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、發苦的堅果
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如果吃到變苦的瓜子，一定要及時吐掉並且漱口，因為瓜子等堅果的苦味正是來自黴變過程中產生的黃麴黴毒素，經常攝入會增加肝癌風險。. Q" o8 t# ~" d% \3 h
9 w; V* J9 B" W* o6 Q9 o4 D' Cwww2.tvboxnow.com建議：吃到黴變的、發苦的堅果千萬別犯懶，一定要馬上吐出來。tvb now,tvbnow,bttvb0 f( Y! F4 _& I6 j, z+ J5 t P0 S: n
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9 o, u4 h, V- ^" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、沒洗乾淨的筷子
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$ ^6 C# s0 i6 a7 t3 C* I9 awww2.tvboxnow.com我們平時使用來吃花生、玉米等澱粉含量高的食物的筷子裡最容易藏澱粉，一來二去黴變了，黃麴黴素就藏在裡面了。
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; F( P2 b- _" O/ v$ z建議：
7 d! C# g# N, z/ x2 z最佳選擇是鐵筷子，很難出裂痕，也就不會有食物殘渣。
- C6 v- I- l9 b" c# x公仔箱論壇平時洗筷子的時候要記得先泡一泡，軟化上面的食物殘渣，以便容易清洗掉。
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5、劣質芝麻醬
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( s% L/ s( v; y1 Y9 Q你愛吃的芝麻醬、花生醬，有些商家為了降低成本，用糠芝麻、癟花生甚至變質的芝麻、花生做原料，其中變質的花生中含有黃麴黴毒素。而且這種加工後的產品，可比發霉花生難識別多了。www2.tvboxnow.com" p Z' s: f, ?6 a' Q% l! x9 H
2 o" d: i, [0 v! f7 bwww2.tvboxnow.com建議：
1 Q" {/ v! S' e" X- }去大超市購買知名品牌。
- c2 I5 K9 U* u2 @1 c! G6 K2 h6 Xwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u+ M+ v d i' \. K
6、小作坊自榨油 tvb now,tvbnow,bttvb# N7 }0 ^7 w9 }# ^, t
- i% @: B: P: Q) D; x& ?- r% a! Ftvb now,tvbnow,bttvb小作坊的壓榨機或家用榨油機工藝簡單，缺乏除去有害物質工藝，不能對原材料進行精鍊，即使自己選料，也可能會出現農藥殘留、重金屬汙染問題，以及存在黃麴黴毒素問題。
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7、久泡的木耳
- Z/ X! [) S: `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j6 c1 T {6 E2 s
有男子吃了泡發3天的黑木耳後，起初腹瀉，全身出現黃疸，後竟出現多臟器功能衰竭，在ICU搶救一週後才脫離危險，醫生診斷後稱，是因為久泡後的黑木耳產生了生物毒素，食用後，致急性生物毒素中毒。
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木耳在泡發過程產生何種細菌或毒素，需要進行進一步的檢測和判斷。可能有哪些微生物毒素呢？譬如黃麴黴毒素、青黴毒素等。www2.tvboxnow.com1 n6 {; i0 E! }/ S* U
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7 [2 `9 Z+ o8 \1 e' P: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防止黃麴黴毒素的方法
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4 K) D- S" u. Y1 D: X& |( B1、油熱了先加鹽 tvb now,tvbnow,bttvb s2 ^1 X1 W! n0 G1 N( z1 E5 f, b# a
4 e) v; p; Q& a* |* {3 wwww2.tvboxnow.com做菜之前的一個小動作就能幫消除一定量的黃麴黴素。
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% T& i0 O1 {; F* z' rtvb now,tvbnow,bttvb如果我們在花生油等食用油倒入鍋裡加熱後，並放入少量食鹽，攪拌10~20秒，這樣基本上就能消除大部分的食用油裡的黃麴黴素。9 \7 l% x9 E, {1 t
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2、多吃點綠葉蔬菜 tvb now,tvbnow,bttvb, U; y/ F7 m( U/ D6 o" [! d
% {. V& ?7 {- k5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多吃綠葉蔬菜可以讓我們平時不小心吃下去的黃麴黴素失效一部分，因為葉綠素能夠阻止黃麴黴素吸收，預防肝癌。
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# F8 A# s8 E" @8 b公仔箱論壇長期攝入小劑量的黃曲黴毒素會造成慢性中毒。其主要變化特徵為肝臟出現慢性損傷，如肝實質細胞變性、肝硬化等。出現動物生長發育遲緩，體重減輕，母畜不孕或產仔少等係列癥狀。 |
發表於 2018-1-17 02:11 PM
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