材料
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9 k* k1 l. _: }; Q. s( W甘筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]，洋蔥 1/2 個 [切塊]，西芹 1 條 [切塊]
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馬鈴薯/土豆 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊]，牛脅腹肉 400 克 [14 安士/10.5 兩] [切塊]，蒜蓉 1 湯匙，乾蔥碎 1 湯匙，薑 4 片，水 1.5 公升 [約 6 杯]
7 W# R2 v M* o# d/ P黑椒汁(黑胡椒醬) 1 湯匙" {; ?8 K9 y3 N" b
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; N7 H8 B8 v5 a1 |/ h* z4 Wwww2.tvboxnow.com調味料 7 L/ {1 l0 Z6 e% [7 R( J$ j7 y8 q
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糖 1 湯匙，魚露 1 湯匙
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$ f8 K8 m% {. {是拉差辣椒醬 (泰式香蒜辣椒醬) 1 1/2 湯匙公仔箱論壇( w+ U5 Q, K* T
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6 j( n. [) @$ L7 f& \公仔箱論壇做法# M/ l- J. b0 |' L: S' ]
1. 用2湯匙油爆香蒜蓉、李錦記黑椒汁、乾蔥碎及薑片，加入牛肉及水，
1 w4 O5 \0 W4 T公仔箱論壇 慢火炆約1 1/2小時。" {6 E2 f# J: O, s
2. 加入馬鈴薯、甘筍、洋蔥、西芹及調味料拌勻，再慢火炆約1/2小時或
4 E3 J" K6 F- O* Stvb now,tvbnow,bttvb 至所有材料軟身，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-6 03:38 AM
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