鮮蝦冬蔭功湯; s9 b- ]0 a4 i! N( Z% @7 ]
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: d6 q- k/ g; \0 p/ z) a材 料 : (1人用)www2.tvboxnow.com8 L8 O7 t3 f/ S! ]4 M m
80克鮮蝦(去殼)，20克草菇，30克番茄(切件)，1 茶匙香茅(切碎)，1/2茶匙南薑(切薄片)，1茶匙紅辣椒仔(切粒)，2茶匙冬蔭膏，1茶匙辣椒膏，300毫升雞湯，1湯匙油，泰國青檸葉數片
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做 法 :
% I1 Y5 k6 O- n) T5 N8 o* L: O(1) 起油鑊，爆香冬蔭膏及辣椒膏，然後加入雞湯煮滾。
& z) s" J! N4 e9 v6 w(2) 把草菇、香茅、青檸葉、辣椒及南薑一同加入湯中，煮約十分鐘。
( z8 }7 `( i9 y! Ltvb now,tvbnow,bttvb(3) 放入蝦及番茄滾至蝦肉熟透便可。
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備 註 :
: y" k" A; x# Q6 C# N公仔箱論壇(1) 若想湯的蝦味更濃，可連蝦頭、蝦殼一併煮，吃時才去殼。 |
發表於 2006-12-6 03:42 AM
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