芝士烤蟹蓋
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材料
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( q& y6 g& z# f$ j5 D7 i8 z' Ewww2.tvboxnow.com1 隻 雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb& w0 N o: S- b2 z6 m3 H
3 兩 瘦肉1 | C- g5 j1 ?3 o/ I5 c( u
2 湯匙 芝士粉& l. F# @- o6 b+ H% ]
1 個 馬鈐薯
( S" a% l5 ]1 O& ctvb now,tvbnow,bttvb3 隻 肉蟹tvb now,tvbnow,bttvb, }. U; s/ S$ @5 w# k
0.5 個 洋蔥
2 h5 L3 H5 e; b! q! Y& F0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.5 杯 麵包糠2 p3 q! S: z* |- `! {" G9 u k
1 湯匙 麵粉www2.tvboxnow.com* l$ C* ]/ v% F- v
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb0 C. [: J! P8 B2 n1 S* p
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1/2 茶匙 生粉
" o6 N( f- a$ _) r" F; n0 kwww2.tvboxnow.com1/2 茶匙 生抽
+ W4 b+ P- |" b1/4 茶匙 鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |2 t! Z! x- }0 k
1/4 茶匙 糖www2.tvboxnow.com) J. y+ N: @' m6 T; {( q
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烹調方法 , N, L1 O; `# o9 y' Z9 Y
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1. 蟹洗淨, 揭起蟹蓋擦淨, 留蟹膏, 蟹身隔水蒸熟及拆肉, 加入蟹肉調味料拌勻. tvb now,tvbnow,bttvb) [1 V5 ^* K* l, i9 o
2. 洋蔥切粒, 馬鈴薯蒸熟去皮壓成茸, 雞蛋打散.
, D& \/ M" }: F; \! d* m3. 瘦肉洗淨剁爛, 加入調味料拌勻.
* n9 \9 ^+ ]/ C: M5 J1 Xwww2.tvboxnow.com4. 燒熱鑊, 下油, 炒香洋蔥, 瘦肉, 加入薯茸, 芝士粉及蟹肉炒勻成餡料.
; u% c x) Y2 k) H5. 蟹蓋釀入餡料, 洒下少許麵粉, 塗上蛋液及麵包糠. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D, v7 V& D p. Y; S
6. 放入預熱烤箱內, 用350度烤約二十分鐘至金黃色, 伴上芫茜. 油中炸脆盛起. |
發表於 2006-12-6 03:44 AM
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