[西式食譜] 芝士烤蟹蓋

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芝士烤蟹蓋 3 o6 F4 N& q' f, D. Z. l- C

: T' |8 H$ M! o) Ztvb now,tvbnow,bttvb 材料 + N  p: f- M  r0 F3 g# Y: \
www2.tvboxnow.com2 E. T% g' p; C; O5 `+ _! N2 Y% g
1 隻 雞蛋; a# \4 `" b& i$ k1 w
3 兩 瘦肉8 I% @6 B" e5 C( y
2 湯匙 芝士粉
1 v4 o6 N5 v! U. n+ n8 Dtvb now,tvbnow,bttvb1 個 馬鈐薯: k1 i. ^& ^# T* n& e3 a
3 隻 肉蟹  J: r9 n- q% J- H
0.5 個 洋蔥
$ \: X9 t! l  L3 H+ C" `. p公仔箱論壇0.5 杯 麵包糠
! a& s6 t7 D' x1 湯匙 麵粉公仔箱論壇4 u# j% F( a4 ]& P' }5 [, z9 d
調味料 , p3 J4 C2 J% [9 T& a) q( E, w0 W2 F

5 J9 n* w7 W6 G$ J9 Xtvb now,tvbnow,bttvb1/2 茶匙 生粉tvb now,tvbnow,bttvb8 o7 H3 M( ~9 L7 G3 h
1/2 茶匙 生抽" R* `7 q7 Z1 ?% {. D* v
1/4 茶匙 鹽
* k4 {! P3 x3 V; c* i2 j+ o公仔箱論壇1/4 茶匙 糖
2 A! Q% S2 M/ K* J* ]公仔箱論壇3 [  r: H" [0 {0 y( z

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  C* d: c4 [8 A+ J% `4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調方法
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1. 蟹洗淨, 揭起蟹蓋擦淨, 留蟹膏, 蟹身隔水蒸熟及拆肉, 加入蟹肉調味料拌勻.
! o& J% o1 Q* K4 Lwww2.tvboxnow.com2. 洋蔥切粒, 馬鈴薯蒸熟去皮壓成茸, 雞蛋打散. www2.tvboxnow.com- o. h/ m9 C, p$ q' j( ~
3. 瘦肉洗淨剁爛, 加入調味料拌勻.
* k5 \4 N$ t* X4 x: ~  l2 C4. 燒熱鑊, 下油, 炒香洋蔥, 瘦肉, 加入薯茸, 芝士粉及蟹肉炒勻成餡料.
$ w' @1 l7 D0 k6 y5. 蟹蓋釀入餡料, 洒下少許麵粉, 塗上蛋液及麵包糠. / c# T8 L% a( p1 i0 x3 k
6. 放入預熱烤箱內, 用350度烤約二十分鐘至金黃色, 伴上芫茜. 油中炸脆盛起.