結石一旦發作，往往會痛到令人坐立難安，甚至生不如死！然而日前有一則網路謠言指出：「增加鈣攝取量，會造成結石」，引發人心惶惶。營養師表示，事實上增加鈣攝取量，並不會導致結石，真正導致結石的原因是鈣質攝取不足、水喝得不夠多。想要預防惱人的結石，建議民眾遵守7點小叮嚀，拒當石頭族。
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# y& s8 s* \! _' Y0 y- ]2 @營養師陳怡錞表示，一般成人每天所需要的鈣質為1000毫克，而網路謠言提到，「增加鈣攝取量，會造成結石？」其實是錯誤的。骨骼是體內最大的鈣儲存庫，當鈣質進入體內後，血液自有一套平衡機制，會將多餘的鈣質儲存在骨頭中，並藉由釋出或儲存鈣來維持血鈣的濃度，因此增加鈣量，並不會導致結石。
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補太多鈣容易結石？營養師：鈣質攝取不夠才會
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' ]! u- [: |; O2 @/ {www2.tvboxnow.com真正造成結石的原因，其實是因為鈣質攝取量不夠。由於身體需要鈣質維持生理機能，當鈣質攝取量不夠時，骨頭就會釋放儲存的鈣至血液中，使血鈣濃度升高，維持血液中鈣質的濃度。但是當血鈣濃度升高，就容易與血液中的草酸結合，形成惱人的結石。一般來說，較容易結石的部位分別是腎臟、輸尿管、膀胱、尿道等地方。
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7 a) _) V/ H7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。導致結石主要原因：水喝不夠、汗流太多www2.tvboxnow.com' `# I' f8 u& I) I- ]; y
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營養師陳怡錞指出，體內形成結石的原因，除了鈣質攝取量不夠、本身是易結石體質有關外，其實最大的因素是水分攝取量不夠及汗流太多。www2.tvboxnow.com6 M- y3 u, _+ _2 s2 k% t, F
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通常腎臟有自動調節血量的功能，一旦缺水便會覺得口渴，提醒身體該喝水。當水喝不夠或是流太多汗，腎臟形成的尿量不夠，使得尿液中的鈣離子、尿酸、磷酸、草酸等物質濃度過高，容易在尿液中形成結晶、沉澱，產生一顆顆的結石。: A% D, Q$ M8 `0 ~# r- O1 {
6 b% K2 a* Q& k0 H防結石這樣做 7點叮嚀結石不上身
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! X; I4 Z( ^, ]0 V5 Z. q營養師陳怡錞提醒，若本身是屬於容易結石體質的人，建議菠菜、草莓、巧克力、濃茶、啤酒等高草酸的食物要有所節制。而一般民眾可以遵循以下幾點小叮嚀，避免結石產生。( ^. S. g0 }" E4 \" {) U, ?
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叮嚀1／水分攝取要足夠
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足夠的水份會稀釋尿液，預防產生結石。建議一般成年人1天至少要攝取2000c.c.的水分；若屬於容易結石體質的人，則需要補充2500c.c.至3000c.c.的水分，讓腎臟有足夠的水分製造尿液。
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叮嚀2／鈣質攝取要充足+ m* e& T2 A7 {6 B
+ P" p! n4 ]' K& V$ @' Dwww2.tvboxnow.com容易結石的人每日應攝取1000毫克的鈣質，可降低結石的發生。乳製品、黑芝麻、小魚乾、豆腐等都是鈣質含量較豐富的食物。tvb now,tvbnow,bttvb1 E/ L6 g# b: K
) }, [" c) h/ i; d* j4 I4 T叮嚀3／維生素B6要充足1 ~% e8 B* v5 ~1 @6 Y
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維他命B6可抑制體內非必需胺基酸－甘胺酸(glycine)代謝形成草酸的過程，因此補充適量的維他命B6，可以減少體內草酸的形成，進而減少草酸鈣的生成。含維他命B6的食物有乳製品、瘦肉、豆類、全榖根莖類等。
0 J$ J: [6 @+ w" A% e$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ?6 |2 v/ S% V& l8 `; Z7 M5 m9 [叮嚀4／膳食纖維不可少
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n& M) F) F1 P% l7 ~* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃完大魚大肉等較油膩的食物後，吃進去的油脂容易與鈣質結合形成皂鈣，使鈣質無法與草酸結合，增加小腸對草酸的吸收量，容易在體內形成結石。而充足的膳食纖維則能抑制脂肪吸收，讓油脂不容易與鈣質結合，藉此達到預防結石的目的。
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; d2 o3 x, Z& ]; x0 {公仔箱論壇叮嚀5／鉀、鎂礦物質要適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n; O" G0 i6 s# V4 z4 G* G8 f
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礦物質鉀、鎂屬於鹼性礦物質，可在腸道與草酸結合，抑制腸道對草酸的吸收；而且還能避免尿液偏酸，降低尿鈣排泄，防止結石形成。
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叮嚀6／維生素C不過量公仔箱論壇) c3 n8 E \8 N9 z' L3 y
+ ]" C9 A$ w8 \( o9 D* l公仔箱論壇衛福部建議成人每日維生素C建議攝取量為100毫克，一般民眾均衡食用蔬果即可達到每日建議攝取量。由於維生素C的代謝產物為草酸，若每天長期服用4000毫克以上的維生素C補充劑，恐會增加尿液中草酸含量，提升罹患結石的機率。www2.tvboxnow.com I8 E) P3 b' M: s
6 d x+ `3 K$ x- B" \2 H/ z6 ]叮嚀7／避免吃太鹹
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/ _; `3 Y/ p$ { XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當吃太鹹鈉攝取增加時，會促進尿液中鈣質的排出，也會增加結石的可能。
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8 |+ S2 _& n& _0 N( y4 R! g% o7 gwww2.tvboxnow.com(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-1-24 02:11 PM
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