你知道嗎？除了一般熟知的「氧化」會使身體變老以外，老化的另一個原因是身體產生「糖化現象」。印度國立營養研究所針對17種食材進行實驗，並檢測出糖化阻止率，發現「生薑」、「桂皮」、「茶」等食材的糖化阻止率高達86～93%，最能夠阻止糖化現象的發生。
% F4 F1 D8 a3 `1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }+ k" h. P$ K6 g
何謂「糖化現象」 tvb now,tvbnow,bttvb9 d+ G" ^$ i6 x8 r
tvb now,tvbnow,bttvb; s! z! ?8 ^# \# \
「糖」不只是砂糖，泛指澱粉裡的糖分。而所謂的「糖化現象」指的是，身體攝取過量的澱粉與甜食，使體內血糖值居高不下，或是急速飆高的頻率增多時，多餘的糖分就會與蛋白質結合，形成「AGEs」（糖化終產物），導致體內的膠原蛋白無法正常運作，使皮膚與血管失去彈性，血管堵塞、免疫力低下。
" t' W r5 M6 z4 c$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 m; N, L3 f, g6 u0 J: _2 Etvb now,tvbnow,bttvb此外，一旦AGEs被製造出，就會殘留在體內，很難再度被排出，流失的膠原蛋白也一樣無法回來，最終步向老化一途。因此除了藉由規律的運動增強代謝外，從飲食的源頭來把關調控也十分重要，馬上來看看有哪5種食材，可以讓你由內而外有效抗糖！ tvb now,tvbnow,bttvb. Q2 ^/ X/ n+ g$ v- v& O4 K
2 J. G+ j/ d) u, ?$ g k/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度國立營養研究所排名，前5大抗糖化食材 , X9 b) m+ j" B
% r. m7 D. v! `8 e4 U1. 生薑
' ^% K2 Y; r5 B7 J0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W' d5 d2 Q( v
◎糖化阻止率：93%
8 Y7 w" A/ q9 h" ]. [% U! R2 Ytvb now,tvbnow,bttvb生薑所含的辛辣成分，薑酮醇能夠促進體內脂肪細胞增加，而脂肪細胞能夠吸收血液中多餘的葡萄糖，合成三酸甘油脂，進而達到降血糖的效果，具有改善與預防糖尿病的功能。此外也能夠促進新陳代謝，溫暖冰冷的身體，防止老化發生。 2 u: w- e; K) W+ ~! v
9 X- C- I8 {* I' N# T+ _% d
2. 桂皮 www2.tvboxnow.com- M/ [ m$ p7 _6 m( r* n& t
- C2 Z% z9 K) k: Y4 H
◎糖化阻止率：88%
! x; y1 U' e1 ~9 mtvb now,tvbnow,bttvb桂皮內含的低聚花青素能夠增強體內胰島素的分泌，有效代謝葡萄糖，進而穩定血糖值，防止血糖暴升。此外也具有提高新成代謝、促進血液循環，修復毛細血管的功能，當毛細血管的損傷減少，就能達到預防皺紋與水腫的作用。
- j+ G @" }# q/ w
* }) H) p# W. G/ ~0 T& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 茶
# X6 L4 C- H# ?2 N5 z# _公仔箱論壇; U# y" M1 S8 d6 g# |0 I
◎糖化阻止率：86% TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c2 L6 R- L8 v' f2 z1 |
茶裡所含的兒茶素好處良多，其中一種就是抗糖化功能。有許多研究顯示，兒茶素能夠穩定血糖值，順利代謝體內多餘的糖分。日本靜岡縣立大學的研究更指出，一天7杯綠茶，能夠有效改善糖尿病患者的血糖值。 公仔箱論壇: o5 o7 m) I" G( o+ N
/ F e% [0 A0 O, Cwww2.tvboxnow.com4. 黑胡椒 公仔箱論壇% j" S) g/ ~% u6 s
F2 P$ I, S. T, u
◎糖化阻止率：50% TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O0 O8 w+ B) Q! K3 W
黑胡椒萃取物「胡椒鹼」不僅能夠增進食慾，還能夠刺激脾臟的消化酵素分泌，促進血液循環，達到良好的消化機能。此外還能夠減少肝臟裡的三酸甘油脂、降低血糖與血脂。 0 t/ V$ I" X F
公仔箱論壇7 b; O: H7 }/ q+ {# J
5. 蘋果
# T9 P' N' r$ awww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 Z! b7 F; L( m3 g) _2 Z* L
◎糖化阻止率：45%
6 J- X1 L4 J2 m! r7 o% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果內含豐富的果膠有助於身體吸收葡萄糖，達到降血糖的功能，此外果膠能和體內的膽固醇結合，達到降低膽固醇的作用，還能夠稀釋多餘的膽汁，預防膽結石。而蘋果多酚能夠抑制黑色素的形成，具有美白效能；檸檬酸具有抗氧化作用，促進體內膳食礦物質的吸收，是良好的抗老化水果。 www2.tvboxnow.com" n& c# l) j* q3 g% C
www2.tvboxnow.com" B& w7 L; Q: E, A, `6 A/ \
(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-1-27 02:40 PM
| 
