脫脂更健康? 研究:改喝全脂牛奶!降低罹患心臟病機率

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/ _. e, H; R5 V( ?$ p▲牛奶應該喝全脂還低脂比較健康呢?(示意圖/翻攝Pixabay)
9 X3 u- V- s# X0 T* f! ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生活中心/綜合報導$ A) w+ s, p' Y
早上總是習慣喝一杯牛奶?許多人喜歡喝牛奶,來補充鈣質及蛋白質,且有些人為了減肥會選擇喝低脂牛奶,到底牛奶應該喝全脂還低脂比較健康呢?近日國外一項研究指出,喝全脂牛奶有助於增加好的膽固醇比例,降低罹患心臟病、第2型糖尿病與中風機率,對人體很有益。tvb now,tvbnow,bttvb# J @/ G# c5 r& `
據英國《每日郵報》(DailyMail)報導,此研究來自於丹麥哥本哈根大學(Københavns Universitet),刊登於《歐洲臨床營養學雜誌》(European Journal of Clinical Nutrition)中,共觀察17名研究志願者,每天給他們喝500毫升的全脂、脫脂牛奶,飲用3週後交換,並繼續飲用3週。* M0 l% b$ @& _7 K1 |& g
結果發現,飲用全脂牛奶的人,血液中好膽固醇(高密度脂蛋白)的比率上升,而壞膽固醇(低密度脂蛋白)增加比率,在飲用全脂、脫脂牛奶後並無明顯差異。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v5 |: _9 ^: P0 O9 q
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▲研究指出,喝全脂牛奶有助健康,能降低罹患心臟病、第2型糖尿病與中風機率。(圖/達志/示意圖)
# L& _- {; i( T' O, K2 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。曾有專家認為,全脂牛奶中的飽和脂肪,會增加血液中低密度脂蛋白濃度,但此次研究結果卻證明了過去觀念是錯的,也顯示出攝取全脂牛奶,有助增加好的膽固醇比例,降低罹患第2型糖尿病的風險。
' v! d) [+ N, Q8 C& i' RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。英國新聞從業員Joanna Blythman過去的調查顯示,任何脂肪超過20%的食物都被認為是高脂,但每100毫升的全脂牛奶僅含有3.7%~5%的脂肪,低脂、脫脂牛奶分別含有1.5%和0.1%的脂肪,除非大量飲用,否則改喝低脂、脫脂牛奶其實難以影響人體脂肪攝入量。 |