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[甜品] 微波爐法式焦糖燉蛋

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a, v$ U0 g8 M) U+ L9 q+ L1 K3 I
材  料 :   2  湯匙糖          TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e; t) s# ^6 S7 n8 H6 p% t
           300 毫升鮮奶           7 G! `+ ?2 h* j. p! j( y! O
           2  隻雞蛋(打勻)          & \: p" ^6 H* x4 b& z, l8 y
           1/4 茶匙雲呢拿香油焦  . W% U# B' c! g& t' {1 y/ i( `
    糖 :   3  湯匙糖           
  m) o2 M7 i/ h$ l0 n           5  茶匙清水tvb now,tvbnow,bttvb( a  F2 u3 u' `$ X7 t" D
做  法 :  
$ U  |: B) x* M4 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻,略掃上牛油備用。          tvb now,tvbnow,bttvb3 r0 ^) |8 D2 A+ F  n  R# p9 o
(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻,入微波爐以高溫加熱 90 秒              
( r3 y% {% O5 O7 P! itvb now,tvbnow,bttvb左右,拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。          * n9 U* Z+ w" w- b
(3) 小心以隔熱手套取出焦糖,將糖漿淋在上述杯內備用。         
& [- |/ A0 o% d; Z(4) 另取大碗放入鮮奶及糖,以微波高溫加熱 90 秒至略燙,拌勻              
% C+ q& p/ C  y4 E# A: P/ x8 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內,入微波爐以低              
; P% m/ B3 R! w% X* lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫加熱八至十分鐘至凝固,待冷,再放雪柜冷藏三小時即可食              
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備  註 :  
) k4 E9 g/ o3 S, ?1 f% gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 製焦糖時要多加留意,待糖漿成淺黃色即可。         
( h! ?. {/ ~" V: k3 z% h2 N(2) 燉蛋時不宜太高火力,以免老化。www2.tvboxnow.com8 M! x2 E+ |4 \4 G& R8 r
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[ 本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯 ]
還蠻好吃的謝謝
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