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材 料 : 2 湯匙糖
/ f% A* m1 t0 \: U; S* kwww2.tvboxnow.com 300 毫升鮮奶 . `! H; a' @1 G: S$ ]
2 隻雞蛋(打勻)
9 t# p: Y4 S* ]3 i' P0 j# c 1/4 茶匙雲呢拿香油焦
2 D; f% w9 m* [: g' b4 z$ Z* Q4 b) a 糖 : 3 湯匙糖
* z( |' S& e s- }tvb now,tvbnow,bttvb 5 茶匙清水
5 D9 z7 ~8 ]4 t$ h8 R做 法 :
" {" i2 r# w% U1 S3 v) u/ a( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。
$ G# o! J) y- ]* D8 A(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒
3 x* D6 V& p5 I: q; X. r, X- ?3 ewww2.tvboxnow.com左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。
4 C \- g9 e. B3 E$ L) F(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。
& a2 ` C! w% b# O+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻 公仔箱論壇" d2 `# k2 [$ t! r
後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低
: z/ R8 Y- x, x+ {, iwww2.tvboxnow.com溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食
7 s! A( h, j7 K4 q4 e: Kwww2.tvboxnow.com用。
0 s- [4 _. R* `4 P! A, s$ |" ?8 S# y備 註 :
( a7 n1 D% f, e4 M7 H; T4 K, qwww2.tvboxnow.com(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。
9 E: C8 _7 g# e8 H2 Z(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。
2 e6 T7 ~1 I7 W d公仔箱論壇
" C2 S/ B: ]: y' ~[ 本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯 ] |
發表於 2008-8-6 07:58 PM
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