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材 料 : 2 湯匙糖 4 B! e5 R* {- l% L
300 毫升鮮奶
4 V/ b# n9 v0 j8 }9 g3 a: l 2 隻雞蛋(打勻)
3 ^' _) ^! P: B$ t2 U( W9 {tvb now,tvbnow,bttvb 1/4 茶匙雲呢拿香油焦
& A8 h; w% H' stvb now,tvbnow,bttvb 糖 : 3 湯匙糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I& I: F6 u. R) B! i
5 茶匙清水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }9 n1 J( o0 F' v5 \( Y/ ` T
做 法 : 2 Y1 F& X' W+ z: A9 Y8 J" U. }3 X
(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。
6 e) h! {' |; X7 W" }0 g(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒
& C3 f3 D; v7 I7 E+ S6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。 1 B u' |( p) d' V
(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。
9 D' `3 X4 W4 |6 M(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻
2 v4 b' X, r' l- q) s) l' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低 c- r( ]2 v A& n6 P% d* |8 w
溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食 www2.tvboxnow.com, ~3 P' ^( n* m# X. v! V/ l
用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q1 k. U8 \- `( z3 l8 W; K
備 註 : 公仔箱論壇# s+ K4 ?( e0 z+ ?
(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。 tvb now,tvbnow,bttvb8 d" D! B# z! j9 N
(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。
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5 j- Y3 U, s# M[ 本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯 ] |
發表於 2008-8-6 07:58 PM
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