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材 料 : 2 湯匙糖
; t2 M1 U" L9 z$ ~! a. ]' G7 k 300 毫升鮮奶 % s& ~' r$ C$ t6 a# Y
2 隻雞蛋(打勻) 公仔箱論壇( \6 D3 [9 P/ c" B5 F7 D4 H
1/4 茶匙雲呢拿香油焦
+ ~" b9 ?1 k: s Ywww2.tvboxnow.com 糖 : 3 湯匙糖
$ e! T1 d1 b5 |2 r* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 茶匙清水( L1 V+ y5 Z( |
做 法 : 公仔箱論壇2 a3 U$ t; k, K% Z; V
(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f) x0 H' R) E2 x( k1 Y! ^
(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒
* Z. o# j7 A/ Q- R1 Ztvb now,tvbnow,bttvb左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s/ |7 F% {! M( z- K, y( W, X& G9 o8 G
(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。
( ]$ l/ L1 R% r( r- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻 www2.tvboxnow.com- _/ q0 l& B7 [# D0 h# U
後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低
, t% V+ z" D( d- p溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食 www2.tvboxnow.com [2 |2 e! o5 J1 |* Q& L4 m
用。+ B+ |/ [% E6 ~& r, w' r) B
備 註 : ) n% d. o' Z+ ?2 s# T
(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \6 b2 U9 f. ~3 d2 @3 b0 A! C
(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。
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. r6 f- P" E! {www2.tvboxnow.com[ 本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯 ] |
發表於 2008-8-6 07:58 PM
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