民眾會選擇堅果類、果乾、魷魚絲、黑巧克力、海苔等當作春節零食，
u# M4 g; V. n5 {3 Z( O7 X3 Kwww2.tvboxnow.com臺中醫院營養師宋瑋琪表示，零食暗藏高油、高糖、高鹽、高熱量危機，
' x0 V+ U5 I+ ~tvb now,tvbnow,bttvb常見的花生糖、牛軋糖1顆就有70至80大卡，吃4顆約相當於1碗白飯的熱量。www2.tvboxnow.com: Z& r% H, d+ d" |6 [6 W& g9 n
' |6 @" y# w1 l& Stvb now,tvbnow,bttvb根據研究顯示，平均國人在年假期間會增加兩公斤。公仔箱論壇$ u9 }6 g3 i1 j4 G) }
宋瑋琪指出，豬肉乾吃1片就吃進35大卡；芝麻蛋捲一條則有86大卡。公仔箱論壇- g) ~4 g9 H& _( i' g
以1個60公斤的成人為例，若因為零食而額外攝取超過300大卡的熱量，
8 H; x. F. I% W/ F公仔箱論壇想把熱量消耗掉，需快走路55分鐘、或慢跑36分鐘。
2 w+ `: i; u! Z8 X7 }4 k3 d1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L8 T5 z% y7 w% J+ V: G0 G [
想要過一個健康不發胖的農曆年，營養師建議民眾。
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% T3 D+ M7 R8 S' l1 b. P1 j. C公仔箱論壇1.原味堅果種子類：4 x7 v# `, K/ ^7 W0 X
其富含單元不飽和脂肪酸、維生素E等豐富營養素，有護心降血脂等功能，但其屬油脂類，每日攝取1份，約1-2湯匙即可，選擇原味而非蜜汁、油炸等口味，且不要過量，否則肥胖也會找上身。' H, G4 A5 |0 o2 O! d
+ F; j! ^+ a2 Z# m9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.果乾類：
1 ?0 J) [1 r7 d+ @, K/ g# B4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純粹的乾燥水果，不經醃漬也不額外加油，記得先閱讀「營養標示」，成分越少就表示添加物越少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b& P, [7 _" T, I
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3.魷魚絲：( r4 v7 W0 I, J" @
主要成分是醣類和蛋白質，以烘烤製成含油量低，但其鈉含量並不低，所以還是建議適量食用。www2.tvboxnow.com) H) ?) Q J6 r$ \' l* e
" D+ G& @9 d+ s4 Vtvb now,tvbnow,bttvb4.黑巧克力：
1 n% j" G( {6 r5 ltvb now,tvbnow,bttvb研究發現含大量抗氧化成分，但只限於可可含量高、糖含量少的黑巧克力。www2.tvboxnow.com1 g) U% _! \0 J& f* w) a
# E. i" L5 ?5 X" l4 }2 u5 twww2.tvboxnow.com5.海苔：tvb now,tvbnow,bttvb2 ], n* U" {' d4 \" d% v
含有豐富的礦物質，但市售產品多經過調味，以致鈉含量過高，挑選時記得選擇包裝上營養標示「薄鹽」、「低鈉」產品。
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# z Y* m; ^1 m$ g' P$ i- y宋瑋琪提醒，瓜子、腰果等堅果類，含磷量較高，水果乾的含鉀量較高，腎臟病患者應節制少吃。
# n3 R' J# Q* [* Y! h" [ r [. A ttvb now,tvbnow,bttvb糖果、餅乾等，因糖份及反式脂肪酸高，心血管疾病、糖尿病患者應避免攝取過量。www2.tvboxnow.com3 S1 T! u- k) y8 j' [9 U
肉乾、魷魚絲、蜜餞、調味堅果等，加工過程中也容易添加大量鹽、糖、油調味，易造成攝取鈉含量過高，高血壓及病患者更該小心。" ^7 B0 n" U) w3 g/ I5 K2 W6 l
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台灣新生報 |
發表於 2018-2-6 08:56 AM
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