民眾會選擇堅果類、果乾、魷魚絲、黑巧克力、海苔等當作春節零食，
1 f/ K; C3 p' D/ Y臺中醫院營養師宋瑋琪表示，零食暗藏高油、高糖、高鹽、高熱量危機，
0 I8 L0 X; Y" a, c5 zwww2.tvboxnow.com常見的花生糖、牛軋糖1顆就有70至80大卡，吃4顆約相當於1碗白飯的熱量。
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根據研究顯示，平均國人在年假期間會增加兩公斤。
0 U5 \( A1 F8 h- J, l3 v" L# _www2.tvboxnow.com宋瑋琪指出，豬肉乾吃1片就吃進35大卡；芝麻蛋捲一條則有86大卡。
5 g# i7 a( m3 }$ Q: n! hwww2.tvboxnow.com以1個60公斤的成人為例，若因為零食而額外攝取超過300大卡的熱量，
1 o+ d' F3 j" F) ^+ b4 Ftvb now,tvbnow,bttvb想把熱量消耗掉，需快走路55分鐘、或慢跑36分鐘。
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& A( d7 a9 ]/ o7 a' itvb now,tvbnow,bttvb想要過一個健康不發胖的農曆年，營養師建議民眾。公仔箱論壇) a5 O6 j2 ?- u8 h
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1.原味堅果種子類：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y" ]0 {1 c. c/ Z! N* }$ J9 B
其富含單元不飽和脂肪酸、維生素E等豐富營養素，有護心降血脂等功能，但其屬油脂類，每日攝取1份，約1-2湯匙即可，選擇原味而非蜜汁、油炸等口味，且不要過量，否則肥胖也會找上身。tvb now,tvbnow,bttvb' P: n+ k6 g/ } \6 j% }
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2.果乾類：tvb now,tvbnow,bttvb' `0 P! q1 F/ T3 V* k1 h7 U
純粹的乾燥水果，不經醃漬也不額外加油，記得先閱讀「營養標示」，成分越少就表示添加物越少。4 i1 g) @" F+ n8 O5 X- _# O Z% g
+ z. {) S ~9 x4 f _# h, r& H# c) E公仔箱論壇3.魷魚絲：( }6 S! L3 M7 v
主要成分是醣類和蛋白質，以烘烤製成含油量低，但其鈉含量並不低，所以還是建議適量食用。
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4.黑巧克力：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {* w5 `: X. N8 ?
研究發現含大量抗氧化成分，但只限於可可含量高、糖含量少的黑巧克力。! o5 a: Z: a* C* r: A7 L
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5.海苔：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a' F2 I, X7 Y
含有豐富的礦物質，但市售產品多經過調味，以致鈉含量過高，挑選時記得選擇包裝上營養標示「薄鹽」、「低鈉」產品。
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' D4 h- X# a4 }: pwww2.tvboxnow.com宋瑋琪提醒，瓜子、腰果等堅果類，含磷量較高，水果乾的含鉀量較高，腎臟病患者應節制少吃。6 J+ ^+ W f: g7 a# J! s0 j
糖果、餅乾等，因糖份及反式脂肪酸高，心血管疾病、糖尿病患者應避免攝取過量。tvb now,tvbnow,bttvb' V" I4 J- W. L" G4 @
肉乾、魷魚絲、蜜餞、調味堅果等，加工過程中也容易添加大量鹽、糖、油調味，易造成攝取鈉含量過高，高血壓及病患者更該小心。
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; c, N7 u) E; n! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣新生報 |
發表於 2018-2-6 08:56 AM
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