[中式食譜] 蔥油雞

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雞肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {9 W8 }* A" D8 c, }, V

( N+ H8 u7 P; M/ p+ ]2 }) u  \$ U公仔箱論壇調味:
2 i. s4 j. L7 x6 L; b9 Hwww2.tvboxnow.com蔥薑， 油， 麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t2 v6 ~7 Q" c, m' T

" X/ X! i- a* l; b; Y公仔箱論壇製法:tvb now,tvbnow,bttvb$ X5 N# Y6 p% Z# V
1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟
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6 J- U0 h, ?$ n! O公仔箱論壇2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.tvb now,tvbnow,bttvb  T  J! O9 L5 `/ U9 u

% W/ n- u) P& R2 e8 o$ A3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!"