材料:
% p9 o8 C8 ?6 u& S8 K9 f% ]公仔箱論壇雞肉
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" w5 t2 d" [: m" D5 v7 \4 J9 U* o公仔箱論壇調味:www2.tvboxnow.com$ o2 t8 h1 ]5 M
蔥薑， 油， 麻油， 紹興酒tvb now,tvbnow,bttvb' v+ R7 E! _) Y. ?
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製法:
: V8 r& }. T; }" I/ J公仔箱論壇1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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3./準備紹興酒適量(足以淹過雞肉的量)，將蒸好的雞往裡頭一丟，放入冰箱，約一~二天就可食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b0 C+ G0 ]1 w' e# H, }. H
& g/ S0 W% ^9 M& Bwww2.tvboxnow.com竅門:
$ F- E9 Z! n$ n, F/ \注意別冰過頭了.而剩的酒可反覆使用，越做越香喔! |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
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發表於 2006-12-7 07:41 AM
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