健康醫療/編輯部整理
! k8 Y9 `/ [1 s
" L1 R! l+ r3 z h, Y公仔箱論壇春節長假將來臨，常常晚睡晚起只吃2餐或是大魚大肉、無酒不歡。根據衛福部國健署調查發現，近4成民眾年假後體重至少增加1.7公斤，該如何擺脫「放假放縱、收假減重」的輪迴？很多人以為省略早餐可減少熱量攝取，但其實「2餐併為1餐」不健康，容易造成血糖不正常升降、午餐吃更多，導致脂肪堆積，更容易發胖！6 t( x3 D. }+ y! C
P. `9 `- X9 N, r) d/ {+ Awww2.tvboxnow.com9點前吃早餐 還須注意蛋白質、纖維、碳水營養
. X) `+ ~$ E% |# V1 n! jwww2.tvboxnow.com
/ e4 E+ ]$ N: m/ R( Y" j+ wwww2.tvboxnow.com營養師林若君表示，年菜中常見的佛跳牆、蹄膀、糖醋魚等屬於高鹽、高油脂、高糖分的食物，不注意就攝取過多油脂，且嚴重缺乏纖維質攝取。假期時熬夜、作息失調，容易睡到中午、跳過早餐，以為少吃一餐可以避免攝取過多熱量。, _1 h0 _! ^& L4 g8 S
2 N+ J( @8 e6 b8 ~- o5 D年假間若能保持正常作息並享用營養均衡的早餐，不僅能開啟一天能量，也能幫助活絡血液循環、提神醒腦，穩定體內血糖值。要重視唯一能自己掌控的早餐，每天好好吃一頓健康早餐，不但能喚醒疲憊的身體，也讓年假期間營養攝取更均衡，神清氣爽迎接新的一年、新的挑戰。林若君營養師提供「年假健康3守則」，從春節開始養成一整年好習慣：
1 J6 _: P6 J5 b9 X, S N! P0 Q3 w! Y2 V0 {3 j1 {" ~: `, y6 T
1、9點前吃早餐，攝取優質蛋白質、纖維質、碳水化合物
5 g% \% T" a9 O3 b5 c! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康早餐應含有優質蛋白質、纖維質與碳水化合物，開啟營養均衡的一天。3 r8 t, a1 q2 n) e# m
$ J0 } c' C7 u2 ^9 H+ L" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優質蛋白質：
4 \6 \0 ~# }, @& t) ~公仔箱論壇可提供大腦所需胺基酸，讓大腦更清醒，並維持身體肌肉量，避免肌肉流失產生的代謝率下降。建議攝取優質低脂蛋白質如魚肉、雞肉、或豆類製品。大豆所含蛋白質高達36%，相較其他植物，大豆蛋白質含有完整的必需胺基酸，飽和脂肪含量很低、不含膽固醇。
R5 |7 |9 C& j- n/ j* ^$ L公仔箱論壇
1 X9 i" h4 z! S' K# L7 J* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。纖維質：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @! a$ {* x4 A+ n3 u; r/ B% K
可增加飽足感、促進腸胃蠕動。每日纖維的建議攝取量為25公克，早餐建議攝取5至10公克的纖維，（2/3碗的煮熟蔬菜約含3至4公克纖維，一個拳頭大小的水果約含有2公克纖維）。攝取足夠纖維可促進胃結腸反射，促使腸道蠕動、產生排便感，吃完早餐再排便有助健康，如果跳過早餐不吃或纖維補充不足，容易便秘。
# n/ k6 w" [) D' Z8 ^www2.tvboxnow.com公仔箱論壇. W& p) { f, ?( _% k
碳水化合物：www2.tvboxnow.com% W' \9 n0 g$ v1 I3 c+ U& V3 Z
提供身體活動所需能量，建議攝取含纖維的複合式碳水化合物，如燕麥、地瓜、全麥麵包等，提供身體長期且穩定的能量，穩定血糖並幫助腸胃蠕動。
+ a, T6 S! M" t% \ w, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% `- n) Q5 _/ u$ X$ b2、攝取足量蔬果，補充膳食纖維TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a* Y" \! m* G9 g: S6 i9 v* f
衛服部建議，人體一天至少攝取25公克的膳食纖維，每餐約需10公克的膳食纖維。過年期間午晚餐肉類攝取多，更應該多搭配一些膳食纖維高的水果和蔬菜，例如一顆拳頭大小的柑橘有2.3公克纖維、一份芭樂約含5公克纖維、一天3份半碗蔬菜至少能吃進6公克纖維。
& K# h$ _% U s1 P1 b+ f公仔箱論壇
5 Y& Z& c) ~0 G; b( u6 j% Qwww2.tvboxnow.com3、維持每天規律運動
6 k' e2 t% y" u: Ywww2.tvboxnow.com國健署調查顯示，過年期間48.3%的民眾運動量比平常少。可運用出外拜年、探訪親友及全家出遊的機會，多安排登山健走、騎腳踏車等行程，將運動融入日常生活中，年節聯絡感情，亦為自己與親友的健康加分。 |
發表於 2018-2-11 11:07 AM
| 
