一個銅板就可以買到一大把，讓媽媽們用上好幾餐的香菜，不只有點綴料理和提味的效果，日本京都府立醫科大學專任教授宇山惠子表示，抗老化、促進血液循環、修復紫外線所帶來的皮膚傷害等，都是香菜有益於人體的功效。總感覺香菜好像一直都只是餐桌配角嗎？接下來也會分別介紹，以香菜為主角的果汁與沙拉食譜。
9 d) K9 `; @9 O$ G, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V* q( H3 @0 }9 L3 K! Q/ X
抗老提高免疫力，營養素豐富
2 b1 F$ o* i7 n5 k
# q/ ?. N# ^2 L! o+ r公仔箱論壇形成香菜葉鮮艷深綠色的β-胡蘿蔔素，有高抗氧化力可抑制細胞老化，並擁有強化免疫力，預防感冒等傳染病的功效。而β-胡蘿蔔素被體內吸收之後會變成維生素A，可以維持肌膚細胞的運作，有強化皮膚與內臟黏膜的效果，除此之外還能促使腸胃蠕動，使排便順暢。 www2.tvboxnow.com( y! K4 d* P; O) q' a! `
公仔箱論壇4 ~2 K' l: [ C) d8 V
除此之外，根據墨西哥和美國共同的研究顯示，香菜對於人體的存留的重金屬例如鉛或是汞等，可以讓其排出，研究已經在 American Chemical Society 的會議中發表。（ 同場加映－研究：香菜可排重金屬！自製香菜茶包淨化水質）
# k% n, f& g8 u5 x
: y& q2 y" f* W( r. Y0 u2 L8 q公仔箱論壇缺鐵虛寒皮膚差？吃香菜就對了！tvb now,tvbnow,bttvb1 g" {* A4 N1 ~" a2 M
' |# y& R) N3 C香菜富含維生素E，可促進血液循環，讓肌膚更加美麗。同時香菜也含有女性容易缺乏的鐵質，可維持血液健康，改善虛寒症狀。香菜所含有的維生素C，更有助於鐵質吸收，還有生成維持肌膚彈力膠原蛋白的功用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q* n2 }# q( `" B- _- P& k
( x" B7 @8 Z5 b i9 W韓研究顯示，可修復被紫外線傷害的肌膚
% Y. X3 ]" _; K( R' E7 s9 ?% I( D
# _. g, s# V6 j& @公仔箱論壇最近韓國的研究更指出，香菜具有保護及修復肌膚表面細胞的效果，也能防護紫外線造成的肌膚傷害。研究顯示，香菜可以修復皮膚表面角質層所承受的傷害，對UVB造成的肌膚光老化現象有防護作用。
, Z! ^; |" g* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _% g/ s" Y5 j P! J" `
【改善夏日倦怠症的香菜果汁（約500ml）】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A& l# `6 w0 F! I4 A+ e% H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p" _3 t; l9 B: B+ ?7 }
材料
; x9 r) ~% i/ Y: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ^, ~8 j! ]/ y3 O公仔箱論壇香菜1把（可依照個人口味做調整）、萊姆1顆、葡萄柚（或白葡萄柚）1顆、白葡萄半串、水100c.c.
9 w5 Y" U8 u& V8 L9 H9 w& ?1 m6 g6 p, A4 G( I( g
作法 公仔箱論壇/ d% `( O0 P- |1 r) h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z2 h& S3 O! a7 c0 |6 ?
１去掉香菜的莖。
$ }, {$ t5 W. B0 R- @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z2 a; C# L) \4 @0 i8 }
２萊姆與葡萄柚都去掉果皮、白色纖維和籽。白葡萄不需要做任何處理。
1 i) m: n" T0 O( J公仔箱論壇
0 s5 q: ^) N: m! L0 \www2.tvboxnow.com３將材料切成適合放入果汁機的大小。 ! h! b/ [3 }* d+ b" w r
! z2 c: m0 `/ w( s+ l, owww2.tvboxnow.com４按照萊姆、葡萄柚、白葡萄、香菜這樣的順序，將材料疊放入果汁機中，加水之後啟動果汁機就大功告成了。
! y8 L" F8 x7 U' d, O o公仔箱論壇
- }) R1 u& g7 N8 s$ c) p; A @www2.tvboxnow.com【香菜雞肉沙拉（2人份）】 6 |8 v" ~. o5 Q' r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F& B$ }' L9 A% A' F8 D1 A
材料 www2.tvboxnow.com9 n) p F5 A( n+ f
3 O9 c& n) ~+ Q4 L' z+ K
香菜2把（約70g）、紫洋蔥50g、小番茄8顆、雞胸肉120g 公仔箱論壇9 y+ m* c1 Z" h
tvb now,tvbnow,bttvb9 [7 G4 B2 i Q! ?8 ]
雞肉調味：鹽少許、生薑（磨末）半小茶匙、酒1大匙 7 w& Z9 b Z" L# I% w% M! W
公仔箱論壇6 K; r0 i* y: V, Z; O
沙拉醬料：油1大匙、穀物醋1大匙、魚露1大匙、砂糖1大匙、大蒜（磨末）1/6小茶匙、辣椒粉少許
( `6 U" S. Q4 |& {$ Kwww2.tvboxnow.com1 r: j9 I/ l: T) c5 Q2 }
作法
/ z* E0 m9 R- ^! u( d$ x% o) {$ W D8 {- _& C& e5 E% z- R
１雞胸肉薄切，放入可微波容器中，將「雞肉調味」的材料鋪滿，輕輕蓋上保鮮膜，放入微波爐（600W）加熱2分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v& C$ L! m% T
+ l9 w6 a+ w) y! V# X: A; C) [
２確認雞肉加熱完成之後，不用打開保鮮膜，直接放置冷卻，等到餘溫不燙手之後，用手將雞胸肉撕成適合入口的大小。 www2.tvboxnow.com& s5 W# d. M$ c9 g) C# w
2 [- ?) M% M6 F( [
３將紫洋蔥切成薄片之後泡水，再使用蔬菜脫水機將水分甩乾。小番茄去蒂切半。
* h* j7 I% w& Z8 E
, M! w; D% W6 f E7 ]４將香菜除根，莖與葉子的部分切成3到4公分寬。
1 O8 F6 C8 I7 k+ m& l% y公仔箱論壇
& Y# K7 `- s6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。５將除了油以外的「沙拉醬料」材料混合，之後再將油慢慢一邊倒入一邊攪勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T% f. a8 s# E( ?, \2 v* o
( w7 Q2 f a0 b; T# [* a" Iwww2.tvboxnow.com６將步驟2、3、4的材料拌勻放入盛裝容器中。
- e* _% ^! V* X% d公仔箱論壇/ g+ r9 C5 [2 ?; k; f @6 W
７淋上步驟5的「沙拉醬料」後就完成了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p, U. c* ]. Y2 G" X- m$ U% K
& J: J2 U( Q5 a& Q7 _! a2 s(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-2-11 12:26 PM
| 
