材 料
# r# g: |' M" w/ k 小 黃 瓜 1/2 斤 、 白 醋 600 毫 升 ； www2.tvboxnow.com3 ^( ~! p& `; y; _$ u- o4 t
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醋 汁 料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \' A& F ^+ x- I4 i
鹽 3 湯 匙 ， 糖 250 克 、 指 天 椒 5 隻
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5 G4 `" l8 D; ?6 A8 {tvb now,tvbnow,bttvb做 法
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1. 每 條 小 黃 瓜 於 兩 面 密 密  上 刀 痕 。 指 天 椒 切 粒 。 醋 汁 料 拌 勻 。 / j$ {& j1 @( f. Q$ V, Q
/ M# d @) Z- J( ?www2.tvboxnow.com2. 起 鑊 下 油 ， 中 火 炒 紅 椒 粒 ， 下 小 黃 瓜 ， 炒 至 全 部 包 上 油 面 ， 下 醋 汁 轉 慢 火 煮 一 陣 ， 用 手 指 感 覺 到 醋 汁 暖 和 便 可 熄 火 。 www2.tvboxnow.com5 k2 v, v0 `0 J
% Q3 y/ F9 ^4 ~0 U3. 倒 起 待  ， 放 入 雪 櫃 浸 過 夜 便 可 食 用 。
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4 u' I% s+ m8 T5 Z7 A6 F% ~tvb now,tvbnow,bttvb貼 士
7 g% z. W, m0 l; q' U7 wwww2.tvboxnow.com 小 黃 瓜 炒 過 才 浸 醃 ， 少 了 草 青 味 ， 多 了 香 味 。 但 醋 汁 不 可 煮 得 過 熱 ， 小 黃 瓜 會 腍 爛 變 黃 。 |
發表於 2008-8-8 02:17 PM
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發表於 2008-8-8 03:22 PM
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