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★胡蘿蔔一根約500克，約150卡熱量公仔箱論壇4 ~: I5 `3 {+ y/ A; x$ M# u: ]0 X
★黑木耳3朵，約100克，熱量不超過200卡
' J. u* @4 \- [4 H* Dtvb now,tvbnow,bttvb★瘦肉絲少許提味，約100克，熱量180卡左右tvb now,tvbnow,bttvb2 o8 n" T9 ^5 ]; ~, j' ?8 d
★大蒜數顆
H2 x6 q) } f j9 q U; V公仔箱論壇★青蔥切花
: I7 q5 w$ g+ H# H0 J) lwww2.tvboxnow.com★少許香菜
2 Q8 f t& S/ ^5 s* d8 J4 _公仔箱論壇★辣椒視個人喜好tvb now,tvbnow,bttvb/ ~: s$ {; D! l; E6 E/ K
★醬油、沙拉油各一匙約100卡
; `' j* N) W1 `★酒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T4 S8 D3 e& Y" J( l7 ?0 N
★地瓜粉少許) g2 F/ u* ?5 l1 h. O7 c
★水少許 |
|  | 1. 選擇乾的黑木耳回家自己泡，因為市售黑木耳，部份商家為節省發泡時間，會放鹼水，反而讓營養減分。
1 A; ?) G- I, H4 b9 `* K0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 使用冷開水浸泡一天一夜的黑木耳，不論厚度及鮮美度都是一等一的！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l' w# ~2 t% F
3. 將黑木耳切絲備用。- T7 w% w7 v5 u2 }
4. 胡蘿蔔切絲
- C; H: m3 D8 t1 o( e3 q1 i( Q2 Y/ ]5. 瘦肉切絲，泡少許地瓜粉及醬油公仔箱論壇3 N! g t, w5 a( R# q# L5 B/ r3 C( s
6. 先入油、將蒜及辣椒爆香，加入肉絲炒熟，再加入胡蘿蔔絲，最後加入黑木耳快炒30秒後，再加水及酒，最後加入蔥花一起大火快炒，即可起鍋。 |
|  | 本品不但有豐富營養、美味可口、熱量極低
& X R# Q$ }" x* ?; t2 v Z可視為養身減重聖品！
: F3 D' _' o: C6 f; Q; e9 w0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; S+ z. ]7 G& a& O5 z* {# Q/ F天然類胡蘿蔔素中含有的β胡蘿蔔素、γ胡蘿蔔素與茄紅素具有抗氧化功能，在人體可維護細胞的完整，增強抵抗力！
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. A$ E# N% K5 s: [& M# itvb now,tvbnow,bttvb黑木耳營養十分豐富，www2.tvboxnow.com; s1 ^( n3 ]3 m/ W: z
3朵乾約100公克的黑木耳中，富含以下豐富成份--6 v& w3 ]) ~8 V4 G; P+ ~
◎蛋白質10.6克，
' @# W% {, l; I8 m, g1 T公仔箱論壇◎脂肪0.2克，tvb now,tvbnow,bttvb5 ?; ~1 o1 n) b0 `) I1 |. V
◎碳水化合物65克，
: I# f- O5 Q5 c2 j; A3 k, G: Qwww2.tvboxnow.com◎鈣357毫克，
4 }" m/ M' _6 n7 J6 `1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎磷201毫克，
) @, K& J+ w# t, S公仔箱論壇◎鐵185毫克，+ j4 U. V$ `% \% |. k; p5 `. \8 g
◎胡蘿蔔素0.03毫克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x/ g6 q7 p9 n5 O. d. i( _/ G
◎維生素B1 0.15毫克，
m9 I' U9 b: z: n7 x◎維生素B2 0.55毫克，3 v5 X3 [) l; B; x
◎菸酸2.7毫克3 b/ N& e3 M2 r: V" \2 v
◎維生素C、纖維素和膠質等人體所需的全部營養。www2.tvboxnow.com: H1 g: X/ ~7 d- p) p
◎其中，碳水化合物中包括葡萄糖、甘露糖、甘露聚糖、木糖、戊糖等，脂肪中包括卵磷脂、腦磷脂等。
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根據維基本科中的資料顯示
# J5 C+ u/ W2 y7 Y, Q( z現代醫學研究認為，黑木耳中的膠質，) a1 T. J2 q% I. n6 E
可把殘留在人體消化系統的灰塵、雜質，吸附集中起來排出體外，9 H4 K- v, S1 ]! m$ p# |1 s
達到清胃、滌腸的作用﹔
/ F* ^( }1 u- G! `( D3 J黑木耳還具有幫助消化纖維一類物質的特殊功能，
3 |' u4 i3 l7 Q. C/ n3 N黑木耳中還含有抗癌物質，對防治癌症有一定的作用﹔
, @' R( F* N8 X常食黑木耳，有養榮強志、健身強智、延年益壽的作用。www2.tvboxnow.com2 `6 G: c z3 J6 `& B0 C: G' S( E! S
根據國家網路醫院藥學博士吳宗修表示：「多食黑木耳可補充骨膠原！」 |
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發表於 2008-8-9 01:22 AM
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