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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i0 H; _' [/ c3 n }% S: j6 Z
　　公仔箱論壇- H- G1 S0 @) B

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　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c3 A$ f1 v/ b/ V1 F5 ~& q
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。tvb now,tvbnow,bttvb4 F8 w3 f' L/ R/ W
　　用料：/ q" j; q0 }' u
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个公仔箱論壇9 S/ r" Q( z3 E' B; K- o
　　红椒 1个
　　黄椒 1个
　　大葱 2段
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)0 m* l$ L/ ^& U5 `8 [5 H
　　鸡精 1茶匙(5g)$ M3 w0 j/ O) _. g
　　高汤、油适量
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。% l. T$ X P. c& `4 R, ^1 B" l, J
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！+ |- Q1 a5 Y; C, Z/ j- y
　　锦上添花剁椒鱼头" A# ~2 h2 ~6 z8 J9 w
　　

　　准备时间：5分钟/ h J1 |4 [& D3 u
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D6 A' |7 a6 w; r5 a
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。www2.tvboxnow.com- M9 i( R0 g, X( w; T
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个tvb now,tvbnow,bttvb. D) N2 z r( w; W% V
　　湖南剁椒 1瓶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M7 B5 L' w6 d9 g* [: Y
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)tvb now,tvbnow,bttvb' v: C# P. e. D, n
　　油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o; |: ~- o5 g- _1 T" p
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。公仔箱論壇3 e8 o+ t) @5 _( J0 J
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排
　　

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　　准备时间：8分钟www2.tvboxnow.com1 z1 ~0 |0 |" [* d
　　烹饪时间：30分钟tvb now,tvbnow,bttvb2 R$ p$ X: |- W7 ]' G. }. t) O
　　特色：公仔箱論壇4 e+ w' [1 L% K, J9 G7 B
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。公仔箱論壇/ L: Q7 C/ T% J6 r& h( @
　　用料：+ c! ^$ L3 n7 u
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个www2.tvboxnow.com/ ]7 `! V3 M6 {4 @) A
　　老抽 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb) N+ u) n' x3 p: L# e/ s4 Z
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g
　　做法：公仔箱論壇5 v) c0 S: ]4 d3 |- F) d& E
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。tvb now,tvbnow,bttvb2 t2 H# Z9 z: Y( `5 V9 A
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！! c2 B. i% s- t8 V
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb( a. x! |0 _( N# @, H4 h' B
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。* b/ Y4 j) s7 d, C: i( @
　　菇香黄酒鸡翅
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tvb now,tvbnow,bttvb/ R6 Z4 _. e: c/ s% o4 p
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟# B, E" x8 L4 `
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。7 p. I6 t9 k" c. O& s( f
　　用料：
　　鸡翅 6只3 J  \( L4 [. e& j8 {7 O) \
　　大蒜 6瓣www2.tvboxnow.com! Z1 F: r# x( f/ S  x/ @
　　葱花少许% p) C2 ~, d" b8 B& Y* E
　　黄酒 1汤匙(15ml)www2.tvboxnow.com' K' A5 H, J, O) Y. P
　　老抽 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W" w' B( ^9 u
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量
　　做法：www2.tvboxnow.com) x% O' u7 [  Q
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。5 o9 A9 n) o! A6 G  _( m$ a- ^
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。www2.tvboxnow.com9 Z8 o9 @% f; w# Y
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb% \  ~' J( T1 q2 ?" k0 _
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L$ \8 `3 y) S% x. m: E
　　里脊的周末
　　

公仔箱論壇4 u9 A4 ~+ T$ P# I+ _5 c
　　准备时间：8分钟公仔箱論壇. G, s" Y) _; d
　　烹饪时间：10分钟www2.tvboxnow.com0 A1 k7 S& J. u5 Q3 V2 ~
　　特色：www2.tvboxnow.com0 t4 z. p) [. {) J& s
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。* d9 H- g" i7 M4 p* w4 X
　　用料：
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g* f M3 x- d! T ]' Z
　　鸡蛋 1枚# \/ j8 s6 s' G* W
　　油 150g
　　盐、鸡精少许) G1 _$ V$ n" G$ l5 A- w2 k+ c
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。tvb now,tvbnow,bttvb$ D" D1 F5 N3 p/ R
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。www2.tvboxnow.com5 y) i+ k0 C) p( ~ l) Q
　　小贴士：www2.tvboxnow.com- Q7 v2 G" j1 P: p
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。公仔箱論壇+ W: c( M- b5 }2 z4 I
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。www2.tvboxnow.com; H% f) w# @; C3 q7 t5 z
　　锦色炒饭
　　

　　准备时间：5分钟! E' t1 C' L" `, O
　　烹饪时间：10分钟, m/ W8 V }9 }; w) F
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。www2.tvboxnow.com" S( c$ H) s1 I$ l6 Q5 p3 P4 y& g0 G
　　用料：
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o9 m( I6 R1 o$ A
　　黄瓜 1根www2.tvboxnow.com- ^5 s) ]" _: t: i6 C y* }
　　青豆 50gtvb now,tvbnow,bttvb" c' Q, y1 I0 ~: L: C
　　白砂糖 1茶匙(5g)公仔箱論壇( I7 v% [# I$ v. R( Q* P# p6 P
　　盐、油适量6 s. G' F- h2 t. R* ?6 _/ |
　　碎米芽菜少许
　　做法：& S+ \2 f% }/ i4 l( ]% A
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。www2.tvboxnow.com2 w; ~2 `3 {% P/ k0 @. z1 O4 A
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。! _3 G$ T; ]1 \+ x; w7 n
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。tvb now,tvbnow,bttvb5 \6 p3 f% v' [, n. ?- D, I
　　韩式泡菜拌饭
　　tvb now,tvbnow,bttvb* ]) s; ]* U1 w$ c4 g/ o

公仔箱論壇# s. e# ^8 D$ G% b' r% T4 }
　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟$ A% O' e/ U" r! W: } e
　　特色：www2.tvboxnow.com1 O+ U/ ?% C2 ^
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！, I3 f* t- B6 ?1 a2 P4 @) B
　　用料：
　　米饭 150g0 l5 j, U1 g* y: F0 c" N) x
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)www2.tvboxnow.com- T1 f: c/ T e9 o" t
　　做法：公仔箱論壇" q( ?' w; }0 t2 z% `; {& u
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。tvb now,tvbnow,bttvb" ^1 T" \2 l7 }9 f% F7 D
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb0 I) r1 E+ y3 Q% R
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。6 W( p% Z$ e! j' F; ^
　　菠萝蔬菜饭
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：www2.tvboxnow.com4 r2 W2 {; _. l5 S/ Q0 I$ j5 D, d
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：www2.tvboxnow.com3 p9 e9 v) m- c! R8 p' B% M0 U
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐www2.tvboxnow.com# C" G# Q. g/ \) I, u
　　火腿 1块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I1 {; m8 x, E, `! V
　　时令蔬菜适量tvb now,tvbnow,bttvb& u2 \# `* X5 q q, _# |3 h
　　油、盐少许
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。7 V# F8 }$ Y4 r
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭tvb now,tvbnow,bttvb! W/ Z+ w0 V# A; K. U' T
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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟www2.tvboxnow.com' e6 H4 M% k3 c$ ^: S8 G$ u6 P' ~
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！www2.tvboxnow.com* p3 x% x0 O$ e5 w" S8 d& S, [8 d# d& x
　　用料：
　　大米 300g
　　土豆 200gtvb now,tvbnow,bttvb) M9 H4 l( U7 E, V/ h
　　腊肉或者腊肠 150gtvb now,tvbnow,bttvb9 ^ j1 x* ?6 B( t. w2 I3 S, C
　　葱花 1茶匙(5g)+ U5 n- ^7 Q/ N- @0 N
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P( c) G7 o# D
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：公仔箱論壇2 L/ U9 \0 v7 i" }. s, F
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o$ P ^# j5 f* ^0 o( {
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。www2.tvboxnow.com# U- b6 M& ]" I/ h1 L
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面
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　　准备时间：5分钟www2.tvboxnow.com! h# l2 T$ O; y! r: A
　　烹饪时间：20分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M7 s1 w# P" Z4 f$ c
　　特色：www2.tvboxnow.com' {$ H) q+ n6 O9 d+ T9 K; I: u; t6 U+ }
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：
　　切面 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W! d) a  x! V( T
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)/ }' x. u% W# s/ r5 P3 |/ s4 O; i
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d: i7 g7 j2 w% P9 |
　　油适量
　　做法：公仔箱論壇( ^, f, U# j: O. D
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J: C8 R8 i; P- q+ L9 v
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。tvb now,tvbnow,bttvb/ N# ]- {  |  A5 k# Z
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。公仔箱論壇' i+ Q/ f0 l0 J. ]
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。www2.tvboxnow.com+ L" N7 f! V9 A9 H5 q
　　小贴示：3 @: b. v) Q/ \# O0 r
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x/ Q4 t% n1 [1 v. t
　　黯然销魂意味面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }. J6 \( h5 v9 @8 I5 P  Y
　　tvb now,tvbnow,bttvb. p6 S$ m1 E/ Z7 k$ C

tvb now,tvbnow,bttvb7 f& }) [& U6 F
　　准备时间：5分钟. P, p# A1 r# ^/ K0 |$ @) s: H
　　烹饪时间：10分钟www2.tvboxnow.com% u, u9 V! b) _' y: Z, a  l8 p
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb. f8 O$ ?5 u- w/ s0 E! b3 j
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。www2.tvboxnow.com+ H7 r1 g0 [* ~' o. d
　　用料：www2.tvboxnow.com' L  t  r+ K) @5 r
　　意大利通心粉 1袋: ]1 M$ w& T; f5 V) x* o, ?
　　西红柿 1个" W% C7 M& G# A  V. @) v1 s, ^7 y/ X  e
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)/ N' u9 G% }" b  H5 |% K9 b
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇* z0 B8 c+ v' z& R1 ^# X
　　橄榄油少许公仔箱論壇0 k+ o/ }% s& i5 l. S9 ]
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。公仔箱論壇4 ?- @  z& P4 R, B, b) Q1 z
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。www2.tvboxnow.com7 ^) a, ?( ^2 C2 c3 H
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。www2.tvboxnow.com- D* @$ K+ ]' p6 N" E
　　土豆泥这东西
　　

　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]( ~ n8 H# {$ Z/ p' P9 M/ ^
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb8 u" Y5 r9 S2 }8 t( J4 q$ X0 ?
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。tvb now,tvbnow,bttvb2 n, L8 I# @- W: d
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟6 q& }, \2 C2 v& `8 s  _7 K& [% m, C
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：& S' w" R# E8 z. m, d7 V) W3 _
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B% Y: P. Y; P0 N, h) H+ n2 F$ {
　　白菜叶适量www2.tvboxnow.com6 N% _* W/ V9 j
　　葱 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M2 t- j% d* A' p3 x! h2 l5 f
　　姜 1块
　　酱油、盐适量
　　做法：: s2 }  ]; W! A( g: v, c; q1 o
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。: p6 G4 v) c1 h( @! r/ V, l/ {
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。! i& k8 I, D6 ]
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。: q; ?. T4 ?( j  G1 _
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f, L3 \) E7 t. E
　　迷你无边PIZZA　
　　! i& G* a; b1 u$ i* P) C6 y

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　　准备时间：5分钟2 c( f, [- L, E/ S- N
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i# D" O P2 C1 W- f l
　　用料：
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个/ K8 q/ O6 F% [* o
　　片装奶酪若干片
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。www2.tvboxnow.com* C9 \% Q8 g! o1 U
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！3 \; u( L& G g1 R* [" h
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb" n- ^4 V* W4 {! o
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z, c3 b7 `' w+ N4 h
　　梨是炸出来的9 z8 V/ l4 @; m! b
　　tvb now,tvbnow,bttvb9 E3 e5 j4 ?9 }- ^% G6 g

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇& l" p3 Q% \# R, [4 n! ~
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb3 |1 J& i2 S7 u( h: h
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：
　　熟糯米饭 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W9 ?7 \% u% _4 H0 E# t
　　红豆沙 50g* d+ [; A# a/ J$ ]" t
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S1 c$ S' T8 ~9 M0 }' Z
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f$ }# Y' T9 x6 d$ G/ x% U
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。. i3 N! o: O6 |0 X5 |# {$ j
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。tvb now,tvbnow,bttvb$ p# e- L' q7 d; r! F/ \
　　小贴士：. b- o9 t: L& A. f1 A& D+ N& X
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡公仔箱論壇; K* R1 D$ E* {" N8 S
　　

　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M+ }5 B; a1 d  F: B9 o7 e. d* P
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：7 ?0 A6 X$ }) x. u
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。  o# D1 P, t0 C* s  a# @' l# j2 Z
　　用料：
　　烧饼 2个
　　火腿 2片
　　生菜适量+ d0 f) T. K8 Q" B/ y( n
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量
　　做法：# ~; k" J# q! r* a$ E( z6 U$ o
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c( T% I) S! Z7 ~8 m/ E+ V
　　丰收的田园公仔箱論壇; P+ N  A( Y$ l4 r
　　

www2.tvboxnow.com1 v0 D' I9 J! b
　　准备时间：15分钟0 [8 B+ |' W1 D  b+ u
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：# w# [8 K! p& O% l% |  i0 R+ s
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。! k* {( s: Q  H# c
　　用料：www2.tvboxnow.com) m, N1 ]9 f0 b
　　黄瓜 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l  P5 y* O; F6 g: i  B
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)3 a& f8 [- ^+ ?! W( z* P
　　鸡精 1茶匙(5g)www2.tvboxnow.com. F. ?2 i7 g2 D/ M
　　香油 1茶匙(5ml)www2.tvboxnow.com8 C& b1 A+ d) y
　　生抽 1茶匙(5ml)www2.tvboxnow.com9 u6 C: P# o; w* B1 C" |  V. n
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。www2.tvboxnow.com) V7 ]9 o3 x9 w5 r0 b
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q0 G: Y5 H2 g0 I' M- Z; p) t
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。  c1 X. F$ G/ X$ p4 [
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O- E F$ \8 z6 |% ]+ _
　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：
　　西红柿 2个tvb now,tvbnow,bttvb+ ]' ]# m6 N" K+ U# H& O! V& M
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量4 @9 k6 W8 B" X! Q- p, u- I# X
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。公仔箱論壇+ ^) {" c. @- Z' F# Q4 p0 d
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s, {; I6 J7 b
　　小贴士：+ I }( A- G/ |9 P5 R3 ]
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。www2.tvboxnow.com; j' d1 h5 U* ]) q" t
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉
　　

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　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：4 _" `1 B6 a  n" D* S$ I& M* h7 z
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：www2.tvboxnow.com9 n( f! j; O% q% H
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。www2.tvboxnow.com9 c9 s- o5 O: N8 S+ k
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。www2.tvboxnow.com" I' N  I+ {# _7 t0 d& V
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。$ Z7 q9 I' E  S$ T
　　腌笃鲜
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟tvb now,tvbnow,bttvb# m0 w" u8 m" i! C3 k4 ~
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：www2.tvboxnow.com* G. ] m. @0 A- A/ l( n" n4 ?3 v9 E) F
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段公仔箱論壇. i; e0 E1 i# Y( w2 V! [# J
　　姜 2片tvb now,tvbnow,bttvb1 v7 [7 o; S& f) |$ q
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)( k: {% P1 }6 ]2 k, X3 k
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。0 U- l$ G% v& p+ [+ f( Q
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb1 q& i. L) R/ l2 Y6 i$ [
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉公仔箱論壇1 |" w) O. J# z$ Y4 Q( t! V
　　

5 Y  F9 z$ {, h; F: S
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：www2.tvboxnow.com2 k7 _9 C, w% ]; H! f
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @/ S0 ~. ^1 T4 W% {& y. @9 ]
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W" Y& I( @! Y% ^. Z, G
　　生菜 1棵tvb now,tvbnow,bttvb$ @5 ^5 Y  c: u  y
　　洋葱 1/2棵. |+ `$ o4 P. l4 `/ Q6 B. ]5 y
　　沙拉酱适量公仔箱論壇& g" b- S; T# z! {. O7 \# }1 E, ?
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。公仔箱論壇  M! X0 @5 g2 r( a" N; Z. X4 O
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q0 j9 f+ Y- b9 O! [# X( @
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?' ^% k/ m' d& B
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。www2.tvboxnow.com/ c4 f0 L3 d# d4 e. A
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　

　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z! Q- f5 J+ r4 f" m: t/ ~
　　特色：公仔箱論壇7 i" B: ~3 ^8 g* e, h/ f, l
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。tvb now,tvbnow,bttvb7 X) Y0 M, P. e4 K6 F
　　用料：www2.tvboxnow.com6 E9 ]1 B" \& _  @2 W  r
　　鸡蛋 2枚tvb now,tvbnow,bttvb: n0 \& N( p. F. |6 m. g& u  b. a2 M
　　紫菜 3张6 U, _4 L4 ~& J; b* Z& m" \' z
　　葱花 1茶匙(5g)8 ^& _% U4 j2 r  s. V% _
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许! U, ~  \0 `0 n1 s
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q4 z6 W; y- U# V6 x, j
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W9 k/ C) O3 y
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。www2.tvboxnow.com: d! r' q! _# b! d  u# G; {
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。4 O- l3 ~# S( _" i. x" Y
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb5 r9 w, e0 o! a; e
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。www2.tvboxnow.com$ b* ?! `) Q, q" n0 [
　　香喷喷的疙瘩汤www2.tvboxnow.com" X" O0 T: `: O! |7 \# l# |3 s
　　

　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I% J- B( g2 ^& h/ E
　　烹饪时间：15分钟- w7 h: L$ ]# k0 n
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：
　　面粉 200g1 h  z: |0 Q) h8 q
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g
　　青菜少许' x( ?( S; j/ k8 }/ N' @* e
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇# i+ |& }9 M  W: ~* N( D! }  I% L
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^( H! X  {# |" N
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z' |# {  X) n8 c. E7 _
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb# w7 Z0 ]% A: v) m
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。公仔箱論壇4 j7 c- j; Z2 u# U+ G5 ?
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..4 H$ F' G" Q& H+ t4 U+ ]# N1 }
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

4^#

發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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5^#

發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

6^#

發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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