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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇# Q4 r( o+ S2 L3 N& S
　　3 ~9 r) l- k* n* t( O7 {/ V- |

　　准备时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `* v$ q4 }- c3 m1 Z7 b1 O0 P
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。tvb now,tvbnow,bttvb! \/ h* w. l; \1 V+ x7 e
　　用料：
　　鸡脯肉 200g/ k& |* R: Q# h* C
　　蘑菇 200gtvb now,tvbnow,bttvb) c/ g; O4 ~1 J$ U( i. V
　　青椒 1个
　　红椒 1个
　　黄椒 1个
　　大葱 2段
　　姜 1片1 V5 D. w- n; m: j& @- S
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h6 H& c, y& W8 g
　　高汤、油适量- Z8 t. N0 h- e0 B3 \! x
　　做法：, h: K" i: j3 g; Q3 @$ D
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。www2.tvboxnow.com4 M) F: A3 q' f9 M
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。tvb now,tvbnow,bttvb: F( r1 B# J( R3 e. A: H& N, x. r( ]; Z
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb, b2 K, A1 `$ _; k0 |9 D
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L5 n7 H9 K- O
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！. M4 N `' \% M+ a; k1 ?2 ^
　　锦上添花剁椒鱼头
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：www2.tvboxnow.com8 [# ]" F" w- `0 e+ b# v, S( S" O0 K
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：www2.tvboxnow.com( O5 P% S( m5 w/ U* h/ u; n& Y
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r! N$ n9 f& l" s# M; X% k9 v! k; x
　　姜 3片: E" z: b3 l. r2 l3 O( H
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇0 y8 N8 B, Q$ h5 k+ q/ ]4 U
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量8 l! _$ J6 X; L5 g& W
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：www2.tvboxnow.com! ^$ `% [$ `! A4 J7 G% Q
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。tvb now,tvbnow,bttvb* V5 D' a# J( b' B! |. P3 f8 V
　　红烧大排
　　

tvb now,tvbnow,bttvb; \0 P. }$ M, E( g& F
　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z. o7 A$ K) j1 n  m  o) [
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：8 {3 N! _" t! c. X- U/ o4 K& s, Y
　　猪大排 2块www2.tvboxnow.com& L0 _* V0 S8 Z
　　盐1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H4 ]* r) c* e, A8 U, ]! i1 B7 }3 H9 _
　　白砂糖2茶匙(10g)tvb now,tvbnow,bttvb' ^1 d( O: N% n# V% m# v. |
　　鸡精1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb6 u  c0 k9 [* e8 U) z1 @
　　红椒 1/2个tvb now,tvbnow,bttvb; W; e$ b! \' K( q5 D& ^
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！公仔箱論壇$ v& g) y& N) T+ K  c3 ]9 r- U
　　小贴士：) d2 A4 a8 ?3 j! r2 H- Q
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。公仔箱論壇. e6 `8 r0 V7 w5 x8 V( m
　　菇香黄酒鸡翅tvb now,tvbnow,bttvb8 f- C. u6 U+ C9 U1 e5 |  N' c
　　

, _- K; k# `  u6 K
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟www2.tvboxnow.com& P6 K$ ^8 u) J
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：公仔箱論壇2 P' `0 |% S' ]  \
　　鸡翅 6只www2.tvboxnow.com( K+ F: I$ D5 b( ?( y# C
　　大蒜 6瓣7 T3 M$ \& O) _
　　葱花少许tvb now,tvbnow,bttvb9 X! E4 m0 R7 g5 J! \1 h
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)www2.tvboxnow.com) l, ?" M  u- Y" x/ ]& B: P4 v/ b
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)) n1 j+ N1 Z5 }9 G1 t8 C0 {# r
　　胡椒粉、油适量7 K" K4 X* ?7 R7 |; ]! b
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r+ Q& n7 s2 I# Z9 C' U! p$ w
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。tvb now,tvbnow,bttvb! u# M2 N3 D$ B) W& m
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B+ \; W% o) r/ t5 Z+ w" |
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。tvb now,tvbnow,bttvb2 D6 v. g& l  M3 m$ P1 @" s0 x
　　里脊的周末
　　www2.tvboxnow.com$ G5 X8 a4 ~+ l8 j" c) R7 U5 b

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y" C4 q0 Q1 P: g
　　准备时间：8分钟, R+ h5 i# H: |% N& l" s' X9 }' I5 |
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u; Q' v9 ]7 r% e1 ^% q
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q2 s1 x2 c" J- M' E1 g4 K
　　猪里脊 300g公仔箱論壇  k8 f$ }1 n: t8 C' y2 v& `
　　淀粉 60g! x9 a8 ~" h6 U% w- ]3 F
　　鸡蛋 1枚
　　油 150gtvb now,tvbnow,bttvb0 U* g* p0 Z4 W6 j& j2 L$ h. K& j
　　盐、鸡精少许0 g$ v) s5 P, H0 c$ z8 L7 o
　　做法：公仔箱論壇5 [  x6 K$ N" f3 p: r7 p
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。1 g  \; y- k: F& |
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M/ a5 O3 F; t: w) C! |
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。tvb now,tvbnow,bttvb& U6 N& |: R+ m" e
　　锦色炒饭www2.tvboxnow.com5 a! q* P  J- H
　　0 y$ D; r( c; W" ?1 j+ p# [. b

　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a2 l9 p9 s0 [
　　烹饪时间：10分钟4 r3 P& U( S* q H/ p9 k3 z R
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb# K# t( I! M" r0 K! B0 c; d9 E
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：
　　米饭 250g公仔箱論壇' Q! v( f2 v# U/ ~" X' L
　　烟熏火腿 1根公仔箱論壇; n! C7 j2 S- j' e
　　黄瓜 1根$ t8 D9 W+ C* n0 W
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g), T5 m9 J+ J- T; G
　　盐、油适量公仔箱論壇# a; ?9 g( e! L0 s8 Y' I
　　碎米芽菜少许
　　做法：4 d* v; O& z% r/ }' b4 a) `' x' J
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [( O. i, l# c' I {
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。公仔箱論壇9 j6 @# {! j) c
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P* |! P1 A1 k1 M5 N( d
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭
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　　准备时间：2分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d3 W$ W; m0 O* {' @- ~
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g- G: ?. ^5 ?& Q. O* y
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。% J" W/ Z) r# j9 o" @" N' |5 }! w
　　菠萝蔬菜饭
　　tvb now,tvbnow,bttvb- {, n+ @# ]9 c- o, M8 I/ |. ?( A8 Q4 r5 b

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb4 o6 T' a7 A  z9 M) T
　　烹饪时间：25分钟tvb now,tvbnow,bttvb: b  m; L& N4 P, |) B
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。tvb now,tvbnow,bttvb8 S, D8 E0 o1 z- z2 V5 N7 Y
　　用料：
　　大米 200g公仔箱論壇" R3 q+ k5 h4 K2 T
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。公仔箱論壇  t- ]/ j* j0 Z. C
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb, `, F4 R+ g* ^, v, h, b) O' o; |
　　绝世腊肉土豆饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `* t: b& Q$ t: G
　　www2.tvboxnow.com/ D2 N! q6 c* `1 Q* z3 s

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb! r+ V1 Y4 c$ v& W! a
　　烹饪时间：25分钟" R+ y. W: _, D* Q
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：www2.tvboxnow.com, W- Z/ d+ c+ y' F  {. m
　　大米 300g
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g), F1 Z, x% [  Q6 u
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。8 s% g3 _6 D2 C1 d% z) A
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。公仔箱論壇: Y3 s) @% i- C
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：; E/ f. T$ k  y) W
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。公仔箱論壇2 ]4 _0 X( j* U( u+ Y" T& a
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N# ]4 W9 Y( f9 d& O
　　豆角Rose焖面tvb now,tvbnow,bttvb8 ?& \' T2 f' \# o, ~7 o
　　www2.tvboxnow.com; B) h. y; E+ l

www2.tvboxnow.com: @1 J7 l* N5 O) l, o3 Q
　　准备时间：5分钟www2.tvboxnow.com9 r4 d) |$ Q0 k+ o, [# B4 S
　　烹饪时间：20分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W' C6 R$ E. m* j3 U6 p4 r. U
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：
　　切面 150g8 a* q) {- U& b' V
　　豆角 100g公仔箱論壇8 W+ `' a; K' ~5 s8 @
　　瘦肉 25gtvb now,tvbnow,bttvb* o" Q2 V1 Q) _
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)( a$ j4 [; U4 x9 z0 Q% V1 i) A
　　香油 1茶匙(5ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A9 ?+ T3 p1 {' p3 ]
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g: Z$ _# Z) ^
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。www2.tvboxnow.com: O" J3 X1 S% g1 r8 A0 L5 @1 ~7 H
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r* z0 n/ |. K2 X2 m1 w
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面
　　公仔箱論壇 j) b- R; \ w& y( A

公仔箱論壇( o! ^: `+ I9 c, S( V
　　准备时间：5分钟www2.tvboxnow.com6 Z/ F* B2 @9 c$ {( X' u6 N
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：公仔箱論壇4 x. `: p  c, Z# y4 s
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋) v, |9 F  y' X8 s: @! u2 y
　　西红柿 1个tvb now,tvbnow,bttvb1 t* V' {. ~6 b7 T2 t; J
　　葱花 1茶匙(5g)www2.tvboxnow.com9 S1 Z& K& j" v/ P: F! ~
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _3 l: f: ^8 }2 x& U2 ^
　　胡椒粉 1茶匙(5g)' {( l! v$ ?$ {8 Z1 _. [
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许6 N( M9 @  L* Z# K- C
　　做法：公仔箱論壇. E) v6 ~+ W/ o/ W" T6 ?
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。www2.tvboxnow.com$ Z# _4 e4 m$ t
　　小贴士：4 m% j  b& v$ V; z+ [6 N& b* A
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [5 l7 j& D. O( i/ M
　　

　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：5 Z. W* A+ ]! s2 f
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。- B- |7 q7 G+ r0 L/ m
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb0 R: |- R. x0 r( y3 t8 Q5 |( N
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。2 g" R7 c, d' I, q: M- ]
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。( t% d: A' N6 T
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。7 @9 Q m5 c1 m' P: I- \ H
　　白菜鸡肉粉丝包www2.tvboxnow.com2 e. x w7 H# A# {7 w0 e
　　

　　准备时间：10分钟公仔箱論壇0 O1 m, ^* v4 j# @7 s, J2 B2 T
　　烹饪时间：15分钟0 t8 t4 g  B( C' H+ Y
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：
　　鸡胸肉 100gtvb now,tvbnow,bttvb- S6 i5 T+ d9 k0 A) Q9 P
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C4 b. \# j2 ~, K, T. @+ g# l: r- G
　　白菜叶适量tvb now,tvbnow,bttvb. C8 z) l- A4 w5 O0 u8 w
　　葱 1根
　　姜 1块' V4 `5 Y4 a- Q2 l6 T0 R% l  Q
　　酱油、盐适量
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。( b7 E" e8 M8 U" k: [
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。tvb now,tvbnow,bttvb/ S) z/ Y( K. E5 c# @4 A
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。公仔箱論壇  |2 u9 {: p8 E9 C1 x& P& N
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g4 U* W+ ~" W2 H0 m
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。6 V( f0 m; v" }
　　迷你无边PIZZA　
　　

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb: K9 K# q' ]( U: i) J* h: d
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：公仔箱論壇! S# O+ R8 e/ k* t+ Z- c
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb9 Q6 B* ?* M5 ~0 Y
　　片状饼干若干片( R$ g8 e0 @+ S/ Z
　　西红柿 1/2个公仔箱論壇# ^( \7 ?% {7 P6 S2 J0 q4 n& t
　　青椒 1/2个: S1 H) N: t9 s* U
　　片装奶酪若干片tvb now,tvbnow,bttvb* s" F4 ~( {; U" a) @, r( @8 P7 t! L
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。# d1 @1 x0 Q# V3 p
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！tvb now,tvbnow,bttvb5 c3 r+ v4 B4 i' }% u0 |
　　梨是炸出来的3 k; A- V% s; ^" c( m. w
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l, ~: g- y* V

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g2 k# c3 L2 }6 @" \' ? a. u
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。- C" n3 A7 z+ L8 n
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T* Q, l! L% @5 @: q q" X+ z8 `+ W
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！* J" O2 e$ }& t) T7 L9 x& }! P" b
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。$ M- m8 ^+ J" L$ O+ A3 d
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡
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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟; v9 D* Y" R+ x* c& Y
　　特色：公仔箱論壇" z0 i3 [! R: K0 U: o
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：
　　烧饼 2个
　　火腿 2片
　　生菜适量: M; _' }5 h# t0 f1 N- x% S
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量tvb now,tvbnow,bttvb- f: N3 v% S5 F' j( K* ~: Q0 o
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 Q8 z9 q( S" O0 c4 D/ V2 a6 s
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：) @" n+ a! K" P, n& B0 ?6 w: K
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w( C3 _' D- W" R# X0 z7 V
　　丰收的田园
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　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：www2.tvboxnow.com4 C% t2 R  I/ o: d
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb# |9 p  v& W3 N; p4 C6 ]' z0 W
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇* `, e3 B. i- q0 w
　　香油 1茶匙(5ml)www2.tvboxnow.com' Y) \( P" L/ Z
　　生抽 1茶匙(5ml)www2.tvboxnow.com& f' q- G' k# ^' [: E  ~
　　做法：& Z& @4 v8 j+ S
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l# \8 d! u0 V8 A1 \  C
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。2 e; m7 d) w2 _, @$ _* U/ ^
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?, c7 M: Q# ^
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花tvb now,tvbnow,bttvb) u8 g/ p( Y& Q7 v. ]
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　　准备时间：3分钟; \; b% q; t- e3 U1 J
　　烹饪时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb* k3 I8 ^; e0 B2 @9 [6 a
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb, y0 M" a$ A6 ^9 E" l5 m
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。& s% {" L: } R. E2 J
　　用料：2 }1 A" p1 ?; J! ?
　　西红柿 2个tvb now,tvbnow,bttvb( m" u4 ], b5 M
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量www2.tvboxnow.com; c# s1 g* f) W, V) b+ @
　　做法：www2.tvboxnow.com$ ]3 A* |' l1 _+ ~1 Q
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }) m3 F* S' p/ f( L5 _; ?$ w7 M
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r; r* i) P+ `( z" G/ L( r7 r
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。公仔箱論壇" }+ s3 S+ e2 L% M8 f& `/ v0 D+ F7 f( Y
　　开涮了——小火锅羊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z& C, x* m1 G% n! E7 s
　　公仔箱論壇) @- B$ p# O- |9 r9 a; {

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　　准备时间：3分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m5 { x3 |0 h O, z L5 T
　　烹饪时间：10分钟9 b4 O* ^) y1 s( Y9 r3 N
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：9 Q5 m$ c1 F- O3 ~; D- x9 z
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb4 b; S0 _5 t8 Q: V
　　鸡精 1茶匙(5g)" t4 l$ N& h- G. Y; A
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。公仔箱論壇) T" \" |5 Y+ L, ]( \3 z
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜tvb now,tvbnow,bttvb" G) h2 e6 k" m) ?( E7 t& [
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _) d. Y& k" v, L$ f' L3 ]/ h1 B2 J
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb3 i  }. X- X' y0 |. m3 l
　　火腿 100g公仔箱論壇3 a% t$ J6 m3 f. E
　　鲜冬笋 180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D; Z0 K4 ?8 a& N; y! a! ~
　　大葱 2段
　　姜 2片www2.tvboxnow.com% }  ]5 W- X1 |& q9 b- o. u
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |$ m- \; W! A! F- Q- O3 v3 S
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [- R# r& l0 F& ]
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。公仔箱論壇: a  u- D& m5 Z& @
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb+ l3 y8 t" N! s. S# Q& z
　　小贴士：www2.tvboxnow.com. Q$ W; a) a# c: u% |0 T$ G* d
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉/ E: E/ p* u' }& v
　　

　　准备时间：8分钟( j7 f5 B) V- H
　　烹饪时间：1分钟9 c5 G/ A6 o: f& g5 N' g
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：公仔箱論壇% _3 W" B$ H G
　　鸡蛋 2枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b) ?/ M* Q% ?9 Y$ j9 ]
　　西红柿 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h+ e, Z2 Q- }* R
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量公仔箱論壇/ F2 g7 c8 ~9 J5 d& U
　　做法：3 P" `7 v' }; O0 f
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。: T4 S5 k& b$ f* y! b
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。公仔箱論壇6 v7 }. @8 ?( D6 s8 l5 U" m8 `
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。* T9 j) q) s: y3 a2 E4 P
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤 B+ j7 `* x4 U& S. I0 G
　　

　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟8 O/ Q# N% ^- S6 Z
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r- c1 E/ A/ i0 \7 C( f
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。公仔箱論壇/ ~$ M  w, q+ I
　　用料：
　　鸡蛋 2枚公仔箱論壇, K; A' \/ d& c( ]' X* i6 i
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb. s  t- w0 S8 e! H0 J! p: i
　　虾皮 1茶匙(5g)www2.tvboxnow.com5 K2 r& w8 J0 i# c! A$ E: l/ g- Q
　　盐少许
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。% J# n7 R1 w9 }. w
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R) D* d" g3 c& V* P, n$ [
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。' X9 D4 y  G) B: K; W3 I( l' y4 v+ E
　　香喷喷的疙瘩汤
　　

　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w( h: H2 [/ O& R  }$ i/ X
　　烹饪时间：15分钟' P1 ]0 s$ S6 T) k* }
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb: f1 [. Z' J: @/ M" s. t! |+ w" S
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。公仔箱論壇+ A; i6 r2 {: K7 q7 j
　　用料：www2.tvboxnow.com0 B1 R7 T. z& d0 z
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g
　　青菜少许  |6 n# d/ p9 x7 z: t' r6 x
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：www2.tvboxnow.com4 z% {( M' t) m1 A- b/ a. C
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。www2.tvboxnow.com6 A, g3 z3 t5 y" @
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。tvb now,tvbnow,bttvb( J: M" S' U- X- r0 G* I
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。公仔箱論壇) y! K" @0 _9 U) Y
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。5 h  Q, f! R1 R/ X6 c* J7 n, V
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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