Ingredients （ 二 人 分 量 ）
8 g$ T0 h1 Z9 n6 h: l# X4 k7 Twww2.tvboxnow.com雞 蛋 （ 室 溫 ） 2 隻
/ v2 K3 ?9 H# M; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 野 菌 （ 刨 皮 抹 乾 淨 後 切 片 ） 200 克
7 L3 {; }; O+ Y6 l公仔箱論壇露 筍 （ 去 皮 ， 切 段 ） 50 克
[+ m( J( t9 u6 A w0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋  （ 切 絲 ） 50 克
, R. o. ~, D/ s" q! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 頭 （ 切 片 ） 2 粒
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8 ]" R$ y r$ u; D) ^www2.tvboxnow.comSteps
; X" n2 ]( n% j/ m3 hwww2.tvboxnow.com1 先 煮 溏 心 蛋 ， 水 滾 後 烚 蛋 六 分 鐘 ， 然 後 撈 起 浸 冰 水 ， 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb; M0 ]& ]0 p; A( X9 n
1 q+ T4 m) M8 M6 S! x/ v公仔箱論壇2 菌 不 用 水 清 洗 ， 只 需 用 小 刀  走 菌 的 底 部 ， 其 他 部 位 可 用 濕 布 抹 淨 。tvb now,tvbnow,bttvb' b; u. B" W+ \" F, S% Q2 R+ S- u
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3 把 露 筍 去 皮 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n$ ~1 c1 K2 a9 y) l; x
) @; ?& F0 m$ W$ {7 _公仔箱論壇4 平 底 鍋 下 少 許 橄 欖 油 ， 用 中 火 將 所 有 材 料 （ 溏 心 蛋 之 外 ） 炒 三 分 鐘 至 野 菌 呈 金 黃 色 ， 下 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。
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5 \4 L' b, p0 m5 F8 Y3 d, L4 v9 j5 把 雞 蛋 剝 殼 ， 用 利 刀 切 開 一 半 。 最 後 把 雞 蛋 放 在 野 菌 上 ， 下 少 許 鹽 和 胡 椒 碎 ， 即 成 。
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1 把 烚 熟 的 連 殼 雞 蛋 浸 冰 水 ， 有 降 溫 的 作 用 ， 可 保 持 溏 心 蛋 的 狀 態 。
2 p/ o4 ?3 c' N( r% k' {( V7 b& wtvb now,tvbnow,bttvb2 雲 南 野 菌 可 於 J's Gourmet （ 2548 7111 ） 、 崇 光 超 市 及 city'super 購 買 ， 逢 二 、 五 有 飛 機 貨 返 ， 當 造 期 至 九 月 中 旬 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O6 a3 N' Z) w, \
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準 備 時 間 ： 25 分 鐘
4 x( d& [3 U& Z2 a) S2 ?製 作 費 用 ： $100公仔箱論壇5 O( R( A, @2 b1 |0 }$ m
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發表於 2008-8-9 11:24 AM
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