Ingredients （ 二 人 分 量 ）, n) A! D: R2 o9 ^$ ]
雞 蛋 （ 室 溫 ） 2 隻 ' ]; ~5 R: M. h, ~
鮮 野 菌 （ 刨 皮 抹 乾 淨 後 切 片 ） 200 克 公仔箱論壇) f" C0 i) G {6 h# y
露 筍 （ 去 皮 ， 切 段 ） 50 克 , U2 M; Q1 q) K
洋  （ 切 絲 ） 50 克 www2.tvboxnow.com6 o7 B. @5 E9 Z! ^( K1 ?
蒜 頭 （ 切 片 ） 2 粒
* E* g9 {5 B, s/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K* V9 U8 j) M, H* ?
Steps5 k1 z8 Q) }" Z+ A
1 先 煮 溏 心 蛋 ， 水 滾 後 烚 蛋 六 分 鐘 ， 然 後 撈 起 浸 冰 水 ， 備 用 。
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1 O; l1 H0 a& F- i. e. n2 菌 不 用 水 清 洗 ， 只 需 用 小 刀  走 菌 的 底 部 ， 其 他 部 位 可 用 濕 布 抹 淨 。5 Q. q+ U3 m: i7 m- \; h
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3 把 露 筍 去 皮 。
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7 z& A" H) \4 W) Vwww2.tvboxnow.com4 平 底 鍋 下 少 許 橄 欖 油 ， 用 中 火 將 所 有 材 料 （ 溏 心 蛋 之 外 ） 炒 三 分 鐘 至 野 菌 呈 金 黃 色 ， 下 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N' Y" I7 [. A8 U- s* Q: `8 n/ B
3 u# [- Z7 N8 @, Q/ C9 n; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 把 雞 蛋 剝 殼 ， 用 利 刀 切 開 一 半 。 最 後 把 雞 蛋 放 在 野 菌 上 ， 下 少 許 鹽 和 胡 椒 碎 ， 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c& m6 p' C, q8 o" r- f. }! Z
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1 把 烚 熟 的 連 殼 雞 蛋 浸 冰 水 ， 有 降 溫 的 作 用 ， 可 保 持 溏 心 蛋 的 狀 態 。 1 J( t7 G4 b' E" ^, C
2 雲 南 野 菌 可 於 J's Gourmet （ 2548 7111 ） 、 崇 光 超 市 及 city'super 購 買 ， 逢 二 、 五 有 飛 機 貨 返 ， 當 造 期 至 九 月 中 旬 。
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% M( c; {) f+ i$ C0 U- ~" t/ Ewww2.tvboxnow.com準 備 時 間 ： 25 分 鐘
" _0 L0 V8 }3 dtvb now,tvbnow,bttvb製 作 費 用 ： $100 }0 Z; {" o/ e
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發表於 2008-8-9 11:24 AM
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