Ingredients （ 二 人 分 量 ）
7 [/ F. [8 l% b, o+ U# ]雞 蛋 （ 室 溫 ） 2 隻 tvb now,tvbnow,bttvb! J' q0 [- G z/ L; Q- v
鮮 野 菌 （ 刨 皮 抹 乾 淨 後 切 片 ） 200 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T- l! i1 i% M
露 筍 （ 去 皮 ， 切 段 ） 50 克 ' G7 N% @* [7 @9 h
洋  （ 切 絲 ） 50 克
- \5 I* e/ P* Q8 I9 S蒜 頭 （ 切 片 ） 2 粒
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2 ~0 F! N: x$ I4 ]2 c( ]/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Steps
3 B X# a5 R0 Q6 ]' nwww2.tvboxnow.com1 先 煮 溏 心 蛋 ， 水 滾 後 烚 蛋 六 分 鐘 ， 然 後 撈 起 浸 冰 水 ， 備 用 。
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+ l& U! E2 a$ a2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 菌 不 用 水 清 洗 ， 只 需 用 小 刀  走 菌 的 底 部 ， 其 他 部 位 可 用 濕 布 抹 淨 。
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3 把 露 筍 去 皮 。
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4 平 底 鍋 下 少 許 橄 欖 油 ， 用 中 火 將 所 有 材 料 （ 溏 心 蛋 之 外 ） 炒 三 分 鐘 至 野 菌 呈 金 黃 色 ， 下 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。
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5 把 雞 蛋 剝 殼 ， 用 利 刀 切 開 一 半 。 最 後 把 雞 蛋 放 在 野 菌 上 ， 下 少 許 鹽 和 胡 椒 碎 ， 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb% l: V6 u3 ^/ c
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1 把 烚 熟 的 連 殼 雞 蛋 浸 冰 水 ， 有 降 溫 的 作 用 ， 可 保 持 溏 心 蛋 的 狀 態 。
- h h8 o9 n0 l0 Y8 F* T# k0 j/ h2 雲 南 野 菌 可 於 J's Gourmet （ 2548 7111 ） 、 崇 光 超 市 及 city'super 購 買 ， 逢 二 、 五 有 飛 機 貨 返 ， 當 造 期 至 九 月 中 旬 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n6 u ~7 g& H
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+ a+ e7 |2 z8 K: C6 `公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i! S* n9 U! Q
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準 備 時 間 ： 25 分 鐘
, D& C6 W/ }2 V0 {! p) N7 t8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製 作 費 用 ： $1005 j. ~" i; p7 t" V: Q$ g
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發表於 2008-8-9 11:24 AM
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