材 料
2 K- a& h, @6 P0 B! a1 V# ^1 f鮮 雞 油 菌 2  、 蛋 白 5 隻 、 鮮 帶 子 4 隻 、 西 蘭 花 6 、 雞 湯 500 毫 升 、 鹽 / 糖 各 1/3 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 蒜 茸 適 量 、 青 豆 / 杞 子 少 許
2 X8 x6 F% c9 N' R6 ?. [+ etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y7 [2 S% w! s
; t+ d) v0 P3 R7 uwww2.tvboxnow.com做 法
8 K* V( x) t6 S" p7 t# D# Iwww2.tvboxnow.com1. 雞 油 菌 洗  淨 ， 起 鑊 加 入 蒜 茸 炒 香 備 用 。 - h1 t5 ?9 T* x- Z, K. m
; v# t7 p8 T9 F# c2. 帶 子  水 ， 起 鑊 加 油 煎 至 金 黃 色 備 用 。
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3. 西 蘭 花 加 雞 湯 煨 入 味 伴 碟 。 www2.tvboxnow.com4 f$ @' ]/ d' z: ^* N
2 i" [5 L) G5 f$ U8 X; w/ r2 ytvb now,tvbnow,bttvb4. 蛋 白 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 拌 勻 。
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5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 倒 入 （ 4 ） ， 以 慢 火 推 炒 至 八 成 熟 ， 將 雞 油 菌 及 帶 子 回 鑊 ， 拌 勻 上 碟 。
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6 |/ n- v: J. `4 t公仔箱論壇6. 最 後 放 上 青 豆 及 杞 子 點 綴 即 成 。
: w) O3 k+ ]* T7 Z5 z1 ^$ S8 S' r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: t5 e/ B" O+ `- ?* a( T+ o/ z
b- W* L! I& k1 C5 G* ?: W5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士 www2.tvboxnow.com+ d8 x- s! z: D! Q2 L
煮 蛋 白 時 要 順 同 一 方 向 慢 慢 推 勻 ， 否 則 會 好 易 推 爛 。www2.tvboxnow.com; Q3 t4 {' ~0 i% d5 a8 a
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發表於 2008-8-9 11:30 AM
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