材 料 ( R, M2 f- l0 O
鮮 雞 油 菌 2  、 蛋 白 5 隻 、 鮮 帶 子 4 隻 、 西 蘭 花 6 、 雞 湯 500 毫 升 、 鹽 / 糖 各 1/3 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 蒜 茸 適 量 、 青 豆 / 杞 子 少 許tvb now,tvbnow,bttvb1 z: q- B' c* `: r9 n
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1 v' `2 S6 W. S2 ztvb now,tvbnow,bttvb做 法
8 @% A. e' \. C- u! ~2 N9 {公仔箱論壇1. 雞 油 菌 洗  淨 ， 起 鑊 加 入 蒜 茸 炒 香 備 用 。
- {) {; `# p; h7 z$ J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m5 i2 v9 v( p# I5 e" v
2. 帶 子  水 ， 起 鑊 加 油 煎 至 金 黃 色 備 用 。
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3. 西 蘭 花 加 雞 湯 煨 入 味 伴 碟 。
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9 }3 p% C" ^, I3 t, ^' n! J) i% V公仔箱論壇4. 蛋 白 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 拌 勻 。 - V: p* ~, e, ?
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5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 倒 入 （ 4 ） ， 以 慢 火 推 炒 至 八 成 熟 ， 將 雞 油 菌 及 帶 子 回 鑊 ， 拌 勻 上 碟 。 公仔箱論壇3 P$ C n( O% A6 s# X+ x% d, r1 N
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6. 最 後 放 上 青 豆 及 杞 子 點 綴 即 成 。
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1 A8 i ?1 p" L$ N& |" t/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
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發表於 2008-8-9 11:30 AM
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