 ◎料理名稱：黃金菜卷
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4 u# k2 a$ @, ]4 {/ ?, c3 h1 owww2.tvboxnow.com材 料：乾豆皮、香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳、麵粉、香菜tvb now,tvbnow,bttvb1 ?, ?( U2 U+ S7 A* y
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調味料：素蠔油、鹽、白芝麻( Z' V" q3 [" U/ @0 [, B
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作 法：
0 O e& e* a' ^. ~ q0 c+ @# ^0 l( X1. 竹筍先汆燙備用。
9 i4 `- X6 a( w; D6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳切絲備用。
3 r; E& X; c- X 3. 起油鍋，放入香菇爆香，再放入素火腿、竹筍、胡蘿蔔、黑木耳炒香，接著就放入素蠔油、鹽調味後，起鍋放涼成為餡料備用。公仔箱論壇4 F% U& H& i g v ^4 Z5 f
4. 在豆皮中放入炒過的餡料之後捲起，並且用麵糊封口，接著包上一層保鮮膜入鍋蒸5分鐘，取出後切塊即可食用。
9 J9 J7 M& b# r1 L8 z公仔箱論壇5. 另一食用方法是待菜卷冷卻後，取下保鮮膜，然後入鍋煎成金黃色即可。 |
發表於 2008-8-10 12:01 AM
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