材料:
1 e+ W d# n G3 i5 T5 Z0 etvb now,tvbnow,bttvb自發粉 80克
+ w N5 I; x. ^* gtvb now,tvbnow,bttvb吉士粉 20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u x3 C- @# j3 M3 ~! i! s g6 s9 p: H
蛋 2隻 www2.tvboxnow.com' \! B% X* h) z" \/ }
黃糖 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L0 x/ ~8 A% H; r7 }$ j' e3 [
白砂糖 30克公仔箱論壇; E+ Z- r7 Y7 S: B
牛油 30克
9 c- p9 Q+ t5 J* |- _公仔箱論壇牛奶 60毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X- v. a l4 M. X5 v6 R, L5 q- u
公仔箱論壇$ \, U3 W& G) F& R0 ]* m& Q. o
製作步驟:2 k3 `( q, I; c! R0 B `# n
1. 溶牛油至液體狀態 。
8 U- G" {/ i) f% K7 D2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w U' _. p4 z8 G
3. 加入牛奶、牛油拌勻 。公仔箱論壇- ?+ \' J+ `3 x7 z
4. 放混合物於器皿中。
, l7 S3 B3 @2 }0 I( y5. 隔水大火蒸30~40分鐘。
7 `" ]" f; |# V# ctvb now,tvbnow,bttvb
$ K- Y. k# T0 kwww2.tvboxnow.com心得: 公仔箱論壇1 Q1 ? P9 s2 A. |
(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.
9 v# i5 R/ D3 O1 O. a2 ~9 c e(2.) 黃糖 = brown sugar.
6 u& u! W- n7 L2 e# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.* {) t- D. a) ?
(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.公仔箱論壇6 s; p$ C- ]1 k* J4 j3 Y
(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.
0 \7 L$ `+ B+ t$ n(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
| 
發表於 2006-12-8 11:06 PM
| 
