【材料】公仔箱論壇# t4 l0 p! C. N7 ?
蟹肉二百克+ G1 [4 k1 c+ T2 Z2 m
意大利煙肉一百克
" Y+ _% L( Q2 w) Q$ ptvb now,tvbnow,bttvb大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)
" j @+ C2 }5 ?2 L4 m! X洋蔥一隻(切幼粒)www2.tvboxnow.com( f; L% X: [, F
粟米二條
: D( e. V1 W- A+ U! }. w' `0 n& z8 g蒜頭三粒
5 H' S5 A8 L. i0 N# R, Y香葉三片
3 j6 ^! S' D; B& \4 ]- J3 awww2.tvboxnow.com麵粉三湯匙
, {; ?! N9 f2 Y* t! owww2.tvboxnow.com白酒一百毫升
9 v* S3 K' i) j! q$ H6 vwww2.tvboxnow.com清水一公升半, P# \ `" p4 K6 L: ?1 x; i- Z
鮑魚湯精一粒
2 j# f; Q3 d, x2 W+ F0 }www2.tvboxnow.com淡忌廉二湯匙
+ D! W5 z, ^9 Dwww2.tvboxnow.com切碎意大利蕃莤二湯匙www2.tvboxnow.com; x0 m: A" B. U! ^, c
tvb now,tvbnow,bttvb7 p! ]! o f; G5 z
【做法】
( I, [8 G% K. J/ qtvb now,tvbnow,bttvb(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l3 ?: M2 _5 q G8 }0 {
(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。
5 C$ d* d5 U/ t% r5 |9 j9 Atvb now,tvbnow,bttvb(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。
5 X" s3 s! H5 R3 W公仔箱論壇(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。/ S4 ^: {6 E2 t& b$ H( l
(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。
. W4 \: G5 X; z(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。
; t- m" {; a# Q% @. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。 |
發表於 2006-12-7 09:23 PM
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