【材料】6 p* D& w2 f3 B* J, M# u
蟹肉二百克) }, I% O# J: a& I, g
意大利煙肉一百克
0 b, ?/ {5 n' N' W3 J: E% X5 L" gtvb now,tvbnow,bttvb大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)公仔箱論壇+ ~4 B: \' r% ^& v) L, d4 P: b) N
洋蔥一隻(切幼粒)www2.tvboxnow.com! b' ?) q. R' c. u2 R
粟米二條: J0 a( q ]$ m9 w# ?1 v
蒜頭三粒公仔箱論壇3 b( b3 |. r' G8 Q5 I2 q$ `! r/ Z
香葉三片" i9 z$ l' O, N' U1 M* {
麵粉三湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' f9 a( _8 C' s) N" b2 e# ?
白酒一百毫升
$ M1 Q& A. R2 |! v* G, O清水一公升半公仔箱論壇& {6 D' p7 }* y8 G% A
鮑魚湯精一粒公仔箱論壇" c3 h# r. q; w _/ M2 C
淡忌廉二湯匙
* e% @5 y* c2 |: \8 o切碎意大利蕃莤二湯匙9 i9 y+ }$ Z& I
公仔箱論壇+ [$ b/ Q# h3 L6 J4 s8 Y0 P
【做法】
/ C- Z/ `9 \' o4 K+ K/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。公仔箱論壇" i$ x; | ^" O' U
(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _& I) x% P( R1 D
(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。
, z4 @1 C4 }' d3 }(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。. x: e, g6 x0 H x" ?
(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。
/ N$ m/ e* P# \' Z. Xtvb now,tvbnow,bttvb(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。
5 ]& s" f% g+ Nwww2.tvboxnow.com(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。 |
發表於 2006-12-7 09:23 PM
| 
