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雞 1/2 隻 、 薑 米 1  、 黃 酒 4 、 上 湯 8 公仔箱論壇0 ?0 ~: t8 F2 I7 ^$ @
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2 `2 b0 O; w9 n X. p8 j+ {6 O1 Nwww2.tvboxnow.com做 法 www2.tvboxnow.com$ l1 {7 }* x. ?/ l6 d* R" P# D1 H' G
1. 先 把 雞  水 去 油 ， 撈 起 切 件 。 ( L8 r+ ]7 J5 t( b" B! v3 w. E: }
W, p5 A! _* M; ~2. 起 鑊 爆 香 薑 米 ， 再 加 入 黃 酒 爆 一 爆 。 www2.tvboxnow.com' c/ Y) A" y1 H+ A# G0 h1 g
, O( k1 I0 L/ c/ D( \/ K$ n3. 最 後 加 入 雞 件 及 上 湯 煮 6 分 鐘 即 可 。
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貼 士
7 H; w- r. H8 P: j7 W* p薑 米 不 是 薑 加 米 ， 其 實 是 把 薑 切 成 如 米 般 細 小 。
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發表於 2008-8-10 08:58 AM
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