真後悔！早知道當初不吃那麼多「地瓜」，可以重來一次多好~ 快給你的爸爸媽媽看，要快！
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真後悔吃那麼多地瓜！！卻沒用最好的吃法！！
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都沒發揮到它的功用！！（氣）！！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {' \6 R8 v, D- m( i" F
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早看早賺到！！
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+ j) |# s" W0 j$ t# u, Y# ~) K吃地瓜嘍！它在日本可是有「長壽食品」的美譽哦！眼下正是吃地瓜的季節，小女子是地瓜忠實粉絲，怎麼吃也吃不夠，快來瞭解瞭解地瓜吧！+ t! B7 D- V2 b+ i5 e
0 ^5 H4 ~7 H) F1 P8 `! l4 b公仔箱論壇
# }0 ?) v3 ]5 Wtvb now,tvbnow,bttvb營養分析
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0 |8 [: j0 s, e9 }! _) c; l0 _( awww2.tvboxnow.com一、飽腹低卡
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& L* w3 n$ v7 g- z) M食品名稱(每100克可食部) 熱量(千卡) 膳食纖維(克) 地瓜99 1.6 面條284 0.8 稻米346 0.7
, D; a0 s% X* a2 C" Q$ u( d% m. W ^www2.tvboxnow.com公仔箱論壇$ m, o1 ?' {( C" }$ a8 x4 [! i* F
三種食物對比結果：同等重量下，地瓜熱量最低，膳食纖維含量最高。所以用地瓜代替部分主食，既能減肥又不用挨餓，一舉兩得呀！(不過吃了地瓜就要適量減少主食了，注意控製總熱量)1 J' t" Z9 ]; H# Q3 i9 I
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二、通便排毒tvb now,tvbnow,bttvb4 I. T7 n7 L5 h# R6 C
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地瓜中含有豐富的膳食纖維約相當於米面的10倍，而且質地細膩，不傷腸胃，吃起來沒有粗糙感。
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. s Y* i4 K5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膳食纖維中的纖維素可以增加糞便體積和排出量、增加胃內的填充物、加快胃腸道蠕動，從而增加飽腹感，促進糞便排出，縮短有害物質在腸道內停留的時間，達到排毒的效果。; a5 N+ H* N3 w) p! d' e7 }- M7 z
m E, k) B* A* L" i( ]公仔箱論壇地瓜中的果膠是一種可溶性膳食纖維，會在胃內形成很粘稠的物質，延緩葡萄糖的吸收和利用；另外果膠還可以降低血清膽固醇水平。
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三、預防癌症
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/ s) L; Y: l' M! Y$ K6 B9 z抗癌物質一：脫氫表雄酮。 公仔箱論壇2 l9 m# E+ r& m
" o$ ?) m) G: O, U. D日本國立癌症預防研究所近日公佈的一項研究結果指出，地瓜是超級抗癌食物。這主要歸功與地瓜中特有的一種特殊成分：脫氫表雄酮，這種植物激素可以防癌並且延緩衰老。美國科學家經過研究也發現：這種植物激素對於預防乳腺癌和結腸癌最有效。www2.tvboxnow.com4 i6 N$ x0 @9 v4 \ n7 y
) G& ~$ X+ h9 D" ?( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抗癌物質二：膳食纖維。地瓜中富含膳食纖維，增加了糞便排出量，縮短糞便在大腸內的停留時間，稀釋了致癌物；包裹了膽酸和其他致癌物；細菌使膳食纖維分解產生短鏈脂肪酸，降低了糞便的PH值，抑製致癌物的產生。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X0 a( T | a9 K; i/ {# A$ J) a
+ p6 v' k2 N7 d9 z0 }* c# g$ J! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜怎麼吃最有營養?7 d# l9 i5 ?% ~5 ?. @, O5 Q6 J
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1、地瓜忌生吃
6 E# T( e4 |3 Q# q" dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j* k' z) H( R2 c+ w8 _$ j$ e k. ~
一是忌生吃。南方不少地方時興生吃地瓜。地瓜澱粉含量多，生吃的話消化較困難，最好煮熟吃。高溫加熱還能使可溶性纖維易消化，使其糖鏈變短，增加地瓜甜味。* x& i! H$ E4 C% h
9 t5 Q- }3 K, wwww2.tvboxnow.com二是忌單吃。
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吃地瓜時應當配合其他的穀類食物。單吃的話，由於蛋白質含量較低，會導致營養攝入不均衡。所以，傳統的將地瓜切成塊，和大米一起熬成粥其實是更科學的。: p9 [( ]7 a( C5 U; [
, l3 a- o; X3 w$ Vwww2.tvboxnow.com2、地瓜最好搭配著吃公仔箱論壇8 m& X. |# @, d& ~5 |6 M3 {
: m8 g2 }# | l$ Stvb now,tvbnow,bttvb地瓜的吃法多種多樣，可以煮、蒸、烤，還能夠加工成粉，製成饅頭或面條等。《醫林纂要》說生吃地瓜「止渴，醒酒，益肺，寧心」，而熟食則可以「益氣，充飢」。 0 z& n' q" U ~# H
' T7 C6 o: _9 _4 `6 H! q' }不過最為常見的還是煮著吃。地瓜缺少蛋白質和脂質，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃，才不會營養失衡。www2.tvboxnow.com" S6 @9 m% C p9 b- m
8 u. M' j( R: N# ^" y8 j7 ?. i中老年人脾胃虛弱，也許吃不慣地瓜芝士湯，那也無妨，多喝點地瓜粥，因為它易於消化，保護胃腸，還能促進胃腸運動，使排便更加輕鬆，還能擺脫便秘的困擾。吃地瓜時最好搭配一點鹹菜，可有效抑製胃酸。www2.tvboxnow.com( ]: A8 l9 r" }6 J6 J. }) R7 r
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3、最好午餐吃
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# Y/ g0 @, C. P, ?# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜最好在午餐這個黃金時段吃。
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4 R+ u6 X5 Q+ w5 E& v/ _. X# \這是因為我們吃完地瓜後，其中所含的鈣質需要在人體內經過4—5小時進行吸收，而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。www2.tvboxnow.com' b% e" m. r4 f8 U9 E5 q$ j9 n6 J
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這種情況下，在午餐時吃地瓜，鈣質可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。
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: z3 }0 M* H& z* w0 A8 R' t1 ctvb now,tvbnow,bttvb4、地瓜不可一次吃太多
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K/ B( X5 b$ ~' n& V公仔箱論壇地瓜不要食用過量。因為地瓜含一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如地瓜吃得過多，會使人腹脹、打嗝、放屁。多吃地瓜還可刺激胃酸產生，使人感到「燒心。tvb now,tvbnow,bttvb, T) L7 z" Z* ^) h
$ s' A K- v% U另一方面，胃由於受到酸液的刺激而加強收縮，此時胃與食管邊接處的賁門肌肉放鬆，胃裡的酸液即倒流進食管，人就吐酸水了。糖分多了，身體一時吸收不完，剩餘的在腸道里發酵，也會使肚子不舒服。
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5、地瓜不能和甜食一起吃
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地瓜含糖量高，空腹吃會產生大量胃酸，當胃酸過多時會刺激胃粘膜而引起返酸，讓人有燒心的感覺。地瓜還含一種氧化酶，在胃腸道里會產生大量二氧化碳氣體，容易引起胃脹、打嗝等症狀。tvb now,tvbnow,bttvb: k6 z7 ^9 o" R
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6、地瓜和柿子不宜同時吃
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如果同時食用，地瓜刺激胃酸分泌增多後，胃酸和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多時可使胃腸出血或造成胃潰瘍。
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如果吃地瓜後感覺胃部不適，一定要去醫院做檢查，看看是否有胃出血或胃潰瘍。
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7、放久些的更甜
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h$ ^* }: f5 y% K+ Z4 D2 v! }公仔箱論壇地瓜放久了，水分減少很多，皮上起了皺紋。水分的減少對於甜度的提高有很大的影響，原因有兩個，一是水分蒸發減少，相對的增加了地瓜中糖的濃度。二是在放置的過程中，水參與了地瓜內澱粉的水解反應，澱粉水解變成了糖，這樣使地瓜內糖分增多起來。www2.tvboxnow.com, `8 Q M! z4 h/ m# ~3 L6 O
+ i$ d4 g0 X* v" `$ z# c因此，我們感到放置久的地瓜比新挖出土的地瓜要甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [, q5 Y7 @, u, p
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8、烤地瓜不要帶皮吃公仔箱論壇7 T& W! n x2 y0 `& T% p
, \* q) x5 D, wwww2.tvboxnow.com熱乎乎的烤地瓜，香甜可口，有的還烤得流出」糖油「。地瓜皮焦焦的，更是受到大家的歡迎，很多人都是帶皮一起吃下去。然而，專家指出，烤地瓜最好不要連皮吃，黑斑病菌汙染後的地瓜，烤後不易辨別，因此有黑色斑點或烤焦的地瓜都不要食用，可能引起中毒。
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2 ?0 L) R" ?$ c3 D0 L7 B1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同時，雖然現在街邊的烤地瓜，大多都已經換了烤箱，但還有不少都是用煤炭烘烤而成，煤在燃燒時會產生大量二氧化硫等有害物質，吃多了對健康不利。公仔箱論壇/ ~0 J7 i8 N( n" g2 |) K8 I
# r) s* s. W/ C4 Z" {$ j- J- iwww2.tvboxnow.com9、空腹不宜食用地瓜
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& [1 a9 \* c( S% V2 S8 Q) C由於地瓜含糖量高，空腹吃會產生大量胃酸，當胃酸過多時會刺激胃黏膜而引起返酸，讓人有燒心的感覺。同時，地瓜還含一種氧化酶，在胃腸道里會產生大量二氧化碳氣體，容易引起胃脹、打嗝等症狀。 |
發表於 2018-3-4 10:45 AM
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