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功效 :滋陰清熱,益氣養血。 公仔箱論壇1 I4 l' r/ J! V# I* P0 Z
適應症 :適於疲倦少氣,乾咳少痰,口乾舌燥,煩熱多汗,大便乾結等症狀。 * W" U1 D4 i# F1 d$ `/ A
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材料 :沙參2錢、新鮮山藥半斤、玉竹5錢、麥冬5錢、紅豆1兩、白木耳15克(乾品)及適量冰糖。(4-5天份) $ g. {9 Z1 @8 c; j' O
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做法 :1、先將山藥洗淨,切塊,白木耳泡軟。
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2、將沙參、玉竹和麥冬放入藥袋中,加適量水熬煮約1小時,湯汁備用。
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3、將紅豆放入鍋內,加水浸泡1小時,開大火煮滾,轉為小火,煮10分鐘後,熄火燜約1小時。
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4、藥湯開大火,加入紅豆、山藥及白木耳,煮滾後轉為小火,熄火後燜約30分鐘。 |