返回列表 回復 發帖

[藥膳] 御大寒補營養 4款小菜DIY

冬季,大霧天和襲人的寒氣咄咄逼來,正是進補的好季節。通常進補方法主要有兩種:食補和藥補。俗話說:「藥補不如食補。」食補在冬季調養中尤為重要。今天推薦的是幾個冬季進補的小菜譜,都是既滋補,又不燥熱的食物,而且原料簡單,製作過程簡單,相信不失為DIY的上上之選。
# C: w9 c5 \3 L; g$ X( J7 I3 ~! V/ |2 J, n* v

$ [1 x; D+ d, E; i) k" r$ M( J+ q  p/ k
關鍵詞:治療胃寒、心腹冷痛
* [4 W9 N4 i+ z- a7 A
2 q$ V1 V, r% W) x■菜譜一:白胡椒煲豬肚湯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j' r& \' `, d0 R1 s

" ]: G: o& L2 T7 a3 Z2 G  原料:白胡椒、豬肚、味精、鹽、白芝麻和醬油。
7 Y) C& F( Q3 E2 I) a$ ]; a. Zwww2.tvboxnow.com7 P# W  g7 e% a7 s9 i
  做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~: e1 d" v; m9 W: v5 k- \
www2.tvboxnow.com! a6 p/ Y- a; N$ z
  1.把豬肚反覆用水沖洗淨; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y7 t1 e: r; p0 y) l5 |" i
( S/ |* X  R+ Y. j
  2.把白胡椒打碎,放入豬肚內,並留少許水分;
. [8 \* X% I6 D* K9 a* N$ d7 l" |  {www2.tvboxnow.com
' i& N& C+ A5 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3.把豬肚頭尾用線紮緊,慢火煲1個小時以上(至豬肚酥軟),加鹽調味即可。另外,湯煲好後的豬肚酥爛滑軟,切條裝盤,再撒上白芝麻和鮮醬油,是一道非常不錯的冷盤。 * @9 H3 ?5 _- N/ v9 R. H

" v% ?; b4 P, U9 l& R  溫暖提示:可以用於治療胃寒、心腹冷痛。其實,這道湯煲成以後呈現牛奶般的乳白色,不僅濃厚暖心具有不一般的飲食藥療效果,而且還非常美味,可以作為冬天的一道家常菜。公仔箱論壇" X* T" I1 ]3 m# k% X8 `! N+ q* R" D# @
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R9 @" N1 J8 {! I
& ~7 a; t# E' ^3 x

! n. [3 i9 |+ Z8 a) b2 c. PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* E9 i3 e* j- A
關鍵詞:針對腰膝酸軟、乏力者
" r- U* L" n1 R; M5 \0 v4 e0 A
" a. }: T* ]$ i& z5 h6 k/ B6 T/ iwww2.tvboxnow.com■菜譜二:羊肉燉白蘿蔔 ' g  S8 B9 w7 M& t4 }* P
公仔箱論壇7 B5 L9 \( {3 d4 v) R4 W% f
  原料:白蘿蔔、羊肉、姜、料酒、食鹽適量。
$ A& P) Y* N) o  X; r8 F
# v5 I5 k- Z1 d" o* j! U  製作方法:
7 M% l7 p) Y$ y- F# i0 O: Fwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ [* `2 `# V; x2 F
  1.將白蘿蔔、羊肉洗淨切塊備用; 公仔箱論壇' ^* Q$ U* E3 G3 z  I" h' F

8 @* }8 h, z6 W; O6 u  g& x/ ztvb now,tvbnow,bttvb   2.鍋內放入適量清水將羊肉入鍋,開鍋後五六分鐘撈出羊肉,把水倒掉;
) a" U+ `4 F5 j7 b7 Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i. \8 J+ v" X4 }
  3.重新換水燒開後放入羊肉、薑、料酒、鹽,燉至六成熟,將白蘿蔔入鍋至熟。溫暖提示:益氣補虛,溫中暖下。對腰膝酸軟,睏倦乏力,脾胃虛寒者更為適宜。 " M! h/ E% `' O: x( C7 S

9 @) i/ P% ]! u! g公仔箱論壇關鍵詞:增強機體免疫功能
0 k4 M: C. `$ Q+ V公仔箱論壇
0 L# Z% h% x. K# e! ptvb now,tvbnow,bttvb■菜譜三:炒雙菇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w- v3 V- Z+ e. m) L0 H( m+ O

" m2 W" z$ `8 e$ B# d  原料:水髮香菇、鮮蘑菇等量,植物油、醬油、白糖、水澱粉、味精、鹽、黃酒、薑末、鮮湯、麻油適量。
' ~9 m+ `- L( v. ~/ m$ ]( y# D2 N; utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }9 q6 o7 {* U/ q$ m
  製作方法:1.香菇、鮮蘑菇洗淨切片;
$ v9 a! p8 }! C1 }* _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( S- J' g0 ?* m$ n  \6 U公仔箱論壇  2.炒鍋燒熱入油,下雙菇煸炒後,放薑、醬油、糖、黃酒繼續煸炒,使之入味,加入水燒滾; / U+ `) X" M: r- g% `" H# g) ~( [

0 W* ~0 n. D9 V  k; F: z) Htvb now,tvbnow,bttvb  3.放味精、鹽,用水澱粉勾芡,淋上麻油,裝盤即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y: a1 n1 G& `

' L. b9 p+ X0 _2 f  W  溫暖提示:補益腸胃,化痰散寒。這道菜可增強機體免疫功能,對高血脂患者更為適宜。 tvb now,tvbnow,bttvb; @4 X2 a- K3 p

9 e& R+ ?. K0 g) o! lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r9 B3 d) C/ a
! A, Z. E* X. c; e3 c3 ?

$ [1 T+ |  L& J% K/ d公仔箱論壇關鍵詞:維生素含量高,開胃菜 公仔箱論壇  q: \9 G. \5 g( q6 A

" f: r- d* ~3 z$ F- C' @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■菜譜四:小白蘿蔔泡菜 tvb now,tvbnow,bttvb0 I0 S/ p4 t& l" x5 J

3 E2 C3 v2 Y, M7 v0 L  原料:白蘿蔔、蔥、蒜末、辣椒醬、水、鹽、糖。 tvb now,tvbnow,bttvb4 H- l+ |& R/ }; b! W5 \: o
$ A4 U& W6 c/ N. Q* ~" U# ~% ^  \4 A
  製作方法:
0 n4 H; `, W% y% }4 {0 ]: Q& q, }( wwww2.tvboxnow.com
* g/ P5 ^4 f; _/ L/ D  1.將小白蘿蔔(帶葉莖部分)及蔥洗淨,徹底瀝乾水後,用鹽水醃約1~2天備用;
" n2 Y/ @" G% t2 R5 q+ c6 _) d; itvb now,tvbnow,bttvb1 N6 n5 k, C& t0 u# X
  2.將蒜末和辣椒醬攪拌均勻;
' x/ O# P+ M% b! ?www2.tvboxnow.com
3 |+ d+ v- p  k1 f  3.將醃好的白蘿蔔洗去鹽分後瀝乾,並加入做法2的材料一起攪拌均勻,放在乾淨無水的容器中,再把調味料倒入即可; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a8 B) j! ?+ W$ s4 V5 ?

3 @8 K' f* B- M% F* d. I公仔箱論壇  4.容器加蓋密封,放在冰箱冷藏約3-5天待其入味即可,約可保存1-2周。 tvb now,tvbnow,bttvb# q4 Z9 I5 P# }
公仔箱論壇' I2 ~1 {$ n7 w3 ^& p6 W/ T3 p& e* N
  溫暖提示:維生素含量豐富,其維生素A的含量是同量綠菜花的三倍以上;鈣的含量是菠菜的四倍,而且是不錯的開胃小菜。
1

評分次數

  • carmen_girl

呢嗰冬天岩用拉.thx for sharing!
返回列表