材 料
7 @" M* C- F0 \9 R. _5 V# F勝 瓜 1 條 、 煙 肉 1 包 、 蒜 茸 3 湯 匙 、 生 粉 2 茶 匙
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0 Q3 p& X! _9 k$ V) _www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~' a! a( L9 W V; X* \
做 法
* o/ [) {" ~0 R1 ^, ~2 s$ @1. 勝 瓜 去 皮 ， 切 成 大 約 1 吋 厚 件 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 }0 {0 L7 k, G$ ]5 P
# d5 {; R$ w* Stvb now,tvbnow,bttvb2. 起 鑊 用 中 火 爆 香 蒜 茸 撈 起 。 煙 肉 用 大 火 煎 脆 表 面 ， 之 後 隔 油 備 用 。
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3. 於 勝 瓜 外 圍 用 刀 切 開 約 1 厘 米 深 的 闊 痕 ， 再 於 表 面 灑 上 生 粉 ， 然 後 將 煙 肉 的 一 端 攝 入 剛 才 的 刀 痕 內 ， 再 捲 住 勝 瓜 ， 放 上 碟 。
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; n3 K5 H" z. f# q# n/ T: l& d4 }公仔箱論壇4. 鋪 （ 1 ） 於 勝 瓜 卷 上 面 ， 用 大 火 隔 水 蒸 5 分 鐘 便 成 。
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爆 香 蒜 茸 能 令 整 道 菜 味 道 更 香 。www2.tvboxnow.com! z* X7 p% C8 h, z, z& W- n, Z
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發表於 2008-8-12 02:06 PM
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