[西式食譜] 蒜茸煙肉勝瓜卷

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材 料        公仔箱論壇' `/ Y& w$ q4 W
勝 瓜 1 條 、 煙 肉 1 包 、 蒜 茸 3 湯 匙 、 生 粉 2 茶 匙
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- w8 w( Y# g7 i( d做 法        6 }- k, c0 l" q6 t2 O) O9 e
1. 勝 瓜 去 皮 ， 切 成 大 約 1 吋 厚 件 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e* x/ t+ d5 c! e3 M

2 M2 s* }: Y; p, l2 T2. 起 鑊 用 中 火 爆 香 蒜 茸 撈 起 。 煙 肉 用 大 火 煎 脆 表 面 ， 之 後 隔 油 備 用 。 www2.tvboxnow.com; ^. A! V+ q  B" E1 t! b
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3. 於 勝 瓜 外 圍 用 刀 切 開 約 1 厘 米 深 的 闊 痕 ， 再 於 表 面 灑 上 生 粉 ， 然 後 將 煙 肉 的 一 端 攝 入 剛 才 的 刀 痕 內 ， 再 捲 住 勝 瓜 ， 放 上 碟 。 - C. V- h$ D! g1 M# L
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4. 鋪 （ 1 ） 於 勝 瓜 卷 上 面 ， 用 大 火 隔 水 蒸 5 分 鐘 便 成 。
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" a- T) b. `2 d+ n; u3 b( m% C% @爆 香 蒜 茸 能 令 整 道 菜 味 道 更 香 。www2.tvboxnow.com, R/ i6 H( T" x