材 料 + y/ V5 Z8 F. M# v1 H4 H7 x& \ J; G
煎 炸 豆 腐 1 盒 、 肉 碎 4  、  1 條 （ 切 粒 ） 、 水 5 湯 匙 % [; h% H; {0 S3 W
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. e h5 L% C) I4 a# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料
' I* k( b* i6 c' ktvb now,tvbnow,bttvb韓 式 辣 醬 / 韓 式 豆 醬 / 蠔 油 / 茄 汁 各 1 湯 匙
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3 ]9 J: [1 H/ x# i/ Y+ h3 Q醃 料 9 @+ I3 S% w: M+ z
鹽 / 胡 椒 粉 / 生 粉 / 油 各 少 許
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; }0 ?) O* @* i6 G! e( s公仔箱論壇做 法 tvb now,tvbnow,bttvb1 M! I) ]1 B0 p
1. 豆 腐 切 成 大 粒 。 肉 碎 加 醃 料 攪 勻 ， 醃 15 分 鐘 。 公仔箱論壇# Y0 z* |1 Z5 I2 H5 r
, H' b3 K/ o4 L& p* C7 O$ d2. 大 火 燒 熱 鑊 落 油 ， 先 將 肉 碎 炒 大 約 1 分 鐘 ， 中 途 不 夠 油 可 以 加 少 許 油 ， 然 後 加 入 調 味 料 炒 勻 。
6 q3 i* F( J2 B4 N3 v% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& w3 m; l3 a7 m( q# L9 u
3. 之 後 加 入 豆 腐 ， 輕 輕 力 與 肉 碎 撈 勻 ， 撈 勻 後 加 入 水 煮 熟 。 ( E& ^$ M& c) G3 z+ H# H
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4. 熄 火 後 將 豆 腐 上 碟 ， 最 後 撒 上 花 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb! J; L, i2 {0 |* y! f
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6 r/ z& j/ Q2 R: A; `! k6 d, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
& `! K. z. R6 E7 Z0 A/ p& i加 入 茄 汁 可 令 辣 醬 及 豆 腐 味 道 變 得 更 好 。
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發表於 2008-8-12 02:09 PM
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發表於 2008-8-12 02:17 PM
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