材 料
1 ]. y( }7 B" m2 S8 S/ ^8 {# u煎 炸 豆 腐 1 盒 、 肉 碎 4  、  1 條 （ 切 粒 ） 、 水 5 湯 匙
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$ g/ T# b! t G- N* ]. d7 rtvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
6 \* h7 U/ q- R/ b' W3 ~- n7 Y公仔箱論壇韓 式 辣 醬 / 韓 式 豆 醬 / 蠔 油 / 茄 汁 各 1 湯 匙
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醃 料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h# e8 y3 j7 R, h
鹽 / 胡 椒 粉 / 生 粉 / 油 各 少 許
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; L5 C" F+ {- v4 Q6 v0 ]) u# q9 H公仔箱論壇做 法 ! r1 k+ G4 Y# H
1. 豆 腐 切 成 大 粒 。 肉 碎 加 醃 料 攪 勻 ， 醃 15 分 鐘 。 公仔箱論壇# w! r+ q8 z1 N2 l, c: h" V" b
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2. 大 火 燒 熱 鑊 落 油 ， 先 將 肉 碎 炒 大 約 1 分 鐘 ， 中 途 不 夠 油 可 以 加 少 許 油 ， 然 後 加 入 調 味 料 炒 勻 。 公仔箱論壇& i j3 K% g! t6 j
7 o) h/ w) D9 z* U+ d) Q+ d公仔箱論壇3. 之 後 加 入 豆 腐 ， 輕 輕 力 與 肉 碎 撈 勻 ， 撈 勻 後 加 入 水 煮 熟 。 r! o# \8 c8 O Q
' k5 e% U: |9 H! c+ Y+ u2 U8 l& e4. 熄 火 後 將 豆 腐 上 碟 ， 最 後 撒 上 花 便 成 。$ s, G) C. A+ l; D: M5 f0 K
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! o) C" k# S3 G G1 B( g6 H& P公仔箱論壇貼 士
/ T. p& c/ Z3 s* \加 入 茄 汁 可 令 辣 醬 及 豆 腐 味 道 變 得 更 好 。
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發表於 2008-8-12 02:09 PM
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發表於 2008-8-12 02:17 PM
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