口感清脆、微帶嗆辣味的大蔥，不僅是中式料理爆香的精髓，更是饕客們最愛的佐料之一！但是，蔥不只美味而已，適度將其入菜食用，更有促進血液循環、保持思緒暢通、改善頭暈不適的效果！
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青蔥營養豐！促進血液循環、增食慾有一套TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~0 ^( W/ Q' b8 S$ t5 w6 \
大陸首席中醫養生專家、中國中醫科學院教授楊力在其所著的《祛寒除萬病全書》一書中提到，大蔥含有揮發油，其主要成分為蔥素，還含有二烯內基硫醚、草酸鈣，散發出一種獨特的香辣味，能刺激唾液和胃液分泌，增進食慾。
( ]# F# `: e2 rtvb now,tvbnow,bttvb另外，其所含的脂肪、醣類、紅蘿蔔素、維生素B、維生素C、菸鹼酸、鈣、鎂、鐵；以及蘋果酸和磷酸糖等成分，更有興奮神經、改善促進循環，解表清熱的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T1 H4 Y+ x/ g: U9 J# d% Z
吃蔥好處多！3益處非知不可
/ D$ [4 }8 W7 V0 Wtvb now,tvbnow,bttvb除了營養學上的價值外，以中醫角度來看，味辛，性微溫的大蔥更有發表通陽、解毒調味、發汗抑菌和舒張血管的作用，適度攝取對人體好處多多。尤其是，下列3大益處更是不容小覷：
1 _, V3 {& d# _益處1／解表、清熱、袪痰：
$ F" y0 p; G' o/ x9 ?# X公仔箱論壇蔥具有刺激身體汗腺，有發汗散熱的作用；蔥油能夠刺激上呼吸道，使黏痰容易咳出。
3 S" C, H, V3 n! q4 e( ^! Ktvb now,tvbnow,bttvb益處2／改善血循環：
8 G8 f) M- H6 c, f) v大蔥富含維生素C，有舒張小血管、促進血液循環的作用，可防止血壓升高導致的頭暈，使大腦保持靈活。
+ @, A: ^! K. g0 \( T; O0 m% u [益處3／消化：9 Z6 K/ ?& C1 T9 |7 ~0 k I) N+ v5 _; Z9 F
大蔥的揮發油還可刺激人體消化液的分泌，起到健脾開胃、增進食慾的作用。www2.tvboxnow.com9 C8 _: ^. Z4 e/ [: f+ {7 v
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不只佐料！大蔥入菜美味更健康公仔箱論壇: T3 @' j/ V' ?# C
正由於適度食用青蔥對人體健康好處多多，楊力教授特別設計了2道以大蔥為主食材，材料準備簡單、製作容易的「蔥白粥」、「蔥油雞蛋餅」的蔥料理，提供給大家參考：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G( f/ Q6 F7 o! e7 S
★蔥白粥公仔箱論壇3 ^! P) {' J. U9 Z3 @, ~
材料：米50公克、蔥白10公克、鹽適量。, j+ k) f' E2 C) `
作法：公仔箱論壇2 f& S/ w1 d8 g+ f+ G5 Q
1.米洗淨，浸泡30分鐘；蔥白洗淨切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E' l1 i0 t7 c& [) @" k3 t) o0 R! J
2.鍋置火上，倒入適量的開水，放入米，待米將熟時，將切段的蔥白放進鍋中，米燜爛熟時，放入鹽調味即可。
! C5 P) v+ F! f# _效果：解表散寒，調理風寒感冒。; M) \ m# O/ [0 O
★蔥油雞蛋餅
2 W1 f4 I/ ~" A- Itvb now,tvbnow,bttvb材料：麵粉200公克、雞蛋2顆、大蔥50公克、鹽4公克、植物油適量。
; f9 q3 x, g- s9 V- S& W作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~: P8 L& J) k* J. l" S0 A
1.麵粉加鹽、雞蛋、水和成麵團，醒30分鐘後備用。
9 c9 e5 r) R( l8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大蔥洗淨，切成細小蔥花備用。
* @1 k# v; ? _$ `2 m' }% N! `9 T" s; Pwww2.tvboxnow.com3.把醒好的麵橄開成長條狀，刷上一層植物油，灑上一層蔥花。tvb now,tvbnow,bttvb$ U b; m4 B; Z, y
4.摺疊後分成幾個生坯，然後橄成餅，放入烤箱烙熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 {* X/ i/ A% c d0 R3 S: K) H
效果：蔥白通陽解表，能促進血液循環，和麵粉、雞蛋一起食用，可補益身體。公仔箱論壇' }! i: E0 Y, @% a& P
【小叮嚀】：
) O) |2 D0 Z" x雖然適度食用蔥，對人體好處多多，且對於腦力勞動者更是益處良多。但是，因為大蔥仍有一定刺激性，建議患有胃腸道疾病、潰瘍病者，食用前最好能先諮詢專業中醫師，判斷合適與否再食用，較有保障。 |
發表於 2018-3-14 11:10 AM
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