口感清脆、微帶嗆辣味的大蔥，不僅是中式料理爆香的精髓，更是饕客們最愛的佐料之一！但是，蔥不只美味而已，適度將其入菜食用，更有促進血液循環、保持思緒暢通、改善頭暈不適的效果！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H5 `5 q: l2 a, M
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青蔥營養豐！促進血液循環、增食慾有一套
$ F% x3 Z% D! [. ]" z" C; y! H0 gwww2.tvboxnow.com大陸首席中醫養生專家、中國中醫科學院教授楊力在其所著的《祛寒除萬病全書》一書中提到，大蔥含有揮發油，其主要成分為蔥素，還含有二烯內基硫醚、草酸鈣，散發出一種獨特的香辣味，能刺激唾液和胃液分泌，增進食慾。
7 l- `. q/ U0 V* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，其所含的脂肪、醣類、紅蘿蔔素、維生素B、維生素C、菸鹼酸、鈣、鎂、鐵；以及蘋果酸和磷酸糖等成分，更有興奮神經、改善促進循環，解表清熱的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j+ [4 Q4 `- S. H
吃蔥好處多！3益處非知不可2 z. ?% N+ k4 y( N; |
除了營養學上的價值外，以中醫角度來看，味辛，性微溫的大蔥更有發表通陽、解毒調味、發汗抑菌和舒張血管的作用，適度攝取對人體好處多多。尤其是，下列3大益處更是不容小覷：
& i: s3 z. M% l p7 U1 \$ b益處1／解表、清熱、袪痰：www2.tvboxnow.com3 T$ e: B! t- x
蔥具有刺激身體汗腺，有發汗散熱的作用；蔥油能夠刺激上呼吸道，使黏痰容易咳出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C% Z$ K$ b$ M9 ]5 ] J
益處2／改善血循環：
4 H! |" W5 a4 P* M1 w2 D6 s大蔥富含維生素C，有舒張小血管、促進血液循環的作用，可防止血壓升高導致的頭暈，使大腦保持靈活。
) B) M7 O0 S5 [# e' ?; s( U4 S公仔箱論壇益處3／消化：tvb now,tvbnow,bttvb4 N3 L) T7 K% H6 d/ |, q4 n
大蔥的揮發油還可刺激人體消化液的分泌，起到健脾開胃、增進食慾的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]/ a, ?2 ^& Y- J) X" V1 x; ^
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V& E" n5 D" B- _7 D$ o不只佐料！大蔥入菜美味更健康3 v& c$ i6 E) G
正由於適度食用青蔥對人體健康好處多多，楊力教授特別設計了2道以大蔥為主食材，材料準備簡單、製作容易的「蔥白粥」、「蔥油雞蛋餅」的蔥料理，提供給大家參考：) H, }, U" d1 p1 v& t
★蔥白粥
- k3 m2 G) r- J0 I" V$ W3 S! E" Y公仔箱論壇材料：米50公克、蔥白10公克、鹽適量。
0 B7 ~0 X+ @" C% y/ f* {公仔箱論壇作法：
. z7 ?, V% A2 j) l9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.米洗淨，浸泡30分鐘；蔥白洗淨切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ R/ D6 p. \$ C" J- r
2.鍋置火上，倒入適量的開水，放入米，待米將熟時，將切段的蔥白放進鍋中，米燜爛熟時，放入鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^9 B1 j4 Z# L4 g6 L
效果：解表散寒，調理風寒感冒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |; ~, b3 A1 k4 A7 `
★蔥油雞蛋餅
6 w: R' a9 M: {: @/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：麵粉200公克、雞蛋2顆、大蔥50公克、鹽4公克、植物油適量。
( b( O8 {8 E2 s/ D3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：公仔箱論壇) ?3 T) X, F5 h" j
1.麵粉加鹽、雞蛋、水和成麵團，醒30分鐘後備用。
/ r% O0 e' x9 W, q1 i3 G公仔箱論壇2.大蔥洗淨，切成細小蔥花備用。
7 C, Y& Z7 j8 J8 k0 ~% i; p5 ~6 Mwww2.tvboxnow.com3.把醒好的麵橄開成長條狀，刷上一層植物油，灑上一層蔥花。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]' n6 V& h1 N8 P3 y. T9 Z0 X
4.摺疊後分成幾個生坯，然後橄成餅，放入烤箱烙熟即可。
% q- a+ }6 s" {7 f3 q. t2 N% U* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。效果：蔥白通陽解表，能促進血液循環，和麵粉、雞蛋一起食用，可補益身體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z& k) h1 g1 }( o i
【小叮嚀】：
2 q6 _4 V- i8 o* Vwww2.tvboxnow.com雖然適度食用蔥，對人體好處多多，且對於腦力勞動者更是益處良多。但是，因為大蔥仍有一定刺激性，建議患有胃腸道疾病、潰瘍病者，食用前最好能先諮詢專業中醫師，判斷合適與否再食用，較有保障。 |
發表於 2018-3-14 11:10 AM
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