繼牛奶、豆漿（豆漿的日文為豆乳）之後，杏仁奶被日本人稱為「第三牛奶」，擁有極高的人氣。杏仁奶與豆漿一樣是植物奶，不含牛乳成分，由杏仁果為原料製作而成，現在被視為乳糖不耐症患者的牛奶替代品，營養價值在日本相當受到矚目。具有抗老、抑制壞膽固醇，預防動脈硬化、高血壓、消除疲勞等功效，熱量極低，在家就可以自己動手做！ h. D4 W; z% i9 ~1 y+ J
# O6 r( e0 x* r7 M/ [$ o' gtvb now,tvbnow,bttvb杏仁奶 美國常見營養飲料 公仔箱論壇' k# c4 \7 [ x# @9 G
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看到杏仁，可能會聯想到杏仁豆腐的原料，也常作為杏仁茶飲的中國甜杏仁。杏仁主要分為中國杏仁和美國杏仁（Almond），兩種杏仁同科不同屬，外觀與氣味也大不相同。美國杏仁一般翻作杏仁果、扁桃杏仁，是外型渾圓的烘焙堅果，常見於零食、甜點中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k0 M* M' f! d) B
# I( j2 Z0 y+ b0 n* S& [5 o9 twww2.tvboxnow.com而這裡的 杏仁奶，是將杏仁果泡水數小時軟化後壓成粉末，加水以果汁機打成的果漿，在美國是常見的市售飲料，深受好萊塢明星與流行女歌手喜愛，在美國牛奶和豆漿的市佔率，已逐漸被杏仁奶瓜分。
4 S8 z( f7 X3 m) I2 S# k- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# t' ~ {+ L0 G) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁奶避免過量攝取 可抗老、預防動脈硬化、高血壓
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# E2 J( A$ Z; B( W8 |6 L5 Z Ntvb now,tvbnow,bttvb杏仁果的 維生素E含量是堅果之最，能促進血液循環，去除體內活性氧，抗老效果極佳，此外含有膳食纖維，因此日本健康網站dietbook推薦可在起床時飲用，早餐前喝可刺激腸胃蠕動、增進食慾，早上能好好享受早餐，攝取足夠的營養，有助於打造健康的飲食習慣。 公仔箱論壇, ]" p- y* W# z2 x: X
Z) A U6 }2 c fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁果中的脂質有70%是油酸，含量是芝麻的1.8倍！油酸能抑制壞膽固醇，預防動脈硬化、高血壓等生活習慣病。然而堅果類雖然營養，熱量也高，常會不小心過量攝取，杏仁奶的水分含量是單顆杏仁果的58倍，既能補充水分，又可避免食用過量。
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u' P. G, n9 j2 ^, @) qwww2.tvboxnow.com女性最佳美容飲品 低熱量、補充鈣與鐵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m- r4 O- ^% G" B; ?
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以一杯200ml的飲品為基準，牛奶是134kcal、沒經過加工的無調整豆漿為95kcal，而無糖的杏仁奶僅只有30kcal。
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2 T1 |1 E. O* u0 Qwww2.tvboxnow.com含有豐富的礦物質，比豆漿好入口、熱量低，可 輕鬆補給女性容易缺乏的鈣與鐵質。富含不溶性膳食纖維，可改善便秘，幫助整腸與排出體內囤積毒素。豐富的維生素B2，可消除眼睛疲勞、身體疲勞之外，還可幫助脂肪燃燒，可說是兼具健康與美容效果的飲品。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h- r% z! B4 A% ^, k6 M7 ~
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杏仁果 1杯 公仔箱論壇1 a* w, C2 I0 [( q7 E
水 4杯 # n1 h Q7 k8 E6 x" N2 M3 g% Z
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^+ T* W+ u4 b2 e5 n# A S: Owww2.tvboxnow.com作法
; o6 q) F4 I4 c& Y& g) g1 _+ btvb now,tvbnow,bttvbSTEP1.前一天先浸泡杏仁果，泡水12小時，將水瀝乾。
$ t1 p3 c9 j9 @www2.tvboxnow.comSTEP2.將堅果放進果汁機，加入少量水潤滑。 www2.tvboxnow.com* j5 L! `- Z; q" ]* Q9 \
STEP3.以果汁機打碎，途中可用湯匙輔助，不讓杏仁果粒殘留在果汁機底，充分打到沒有顆粒和碎屑。
5 I% D c) d7 o: I/ K7 D \9 h/ P; nSTEP4.用紗布或濾紙過濾細碎殘渣，即可飲用。 |
發表於 2018-3-17 10:56 AM
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