聯合晚報 記者陳麗婷／台北報導
$ p. n2 m; u! k7 N
6 J; h. ?) R/ l; [! J公仔箱論壇
) f' M6 W2 W% M# htvb now,tvbnow,bttvb
! ]. X5 M1 \/ }' e, ]' {0 q$ k/ T bwww2.tvboxnow.com
, ] }7 D S7 L' T) L7 uwww2.tvboxnow.com ?4 y' e) i" t. ^# \$ Z$ E) k
董氏基金會上午舉行「外食吃超商，幫自己配一個健康餐點」記者會，特別建議外食族，三餐規律吃、多穀多蔬果、少油鹽糖。 記者林伯東／攝影
' D# n6 [/ d! q; _" n0 X2 g8 q) a' E- y
6 N1 }. K0 j' S' @國人外食比例高，為求快速、方便，更依賴超商。董氏基金會分析超商提供資料，超商銷售前幾名食品為茶葉蛋、蕃薯、布丁、熱狗等，全穀類、蔬果仍較少。為讓民眾攝取足夠營養，基金會提出建議，上班族早餐可吃地瓜、蔬果棒加上拿鐵，國中小學童可吃地瓜、堅果沙拉及原味優酪乳。
4 B7 n& n2 L# I. [* s9 C; d: G, `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- E/ B, b/ i, ]4 [1 Q; N3 Z) `% Q: G
# Q& ` ^ \: A1 n9 k* y董氏基金會食品營養中心主任營養師許惠玉表示，調查資料顯示，平日的早餐外食比率64.8%，超過1100萬人；午餐外食79%，超過1370萬人。國內超商密集度高，因此成為外食族用餐的選項之一。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V4 W7 i$ }+ G0 a4 [4 ~
www2.tvboxnow.com) B6 v& g/ |+ Z* C; C" {
% Y0 o8 ~$ s5 h& l6 J6 R# c
許惠玉說，超商銷售排名茶葉蛋居首位，其次是蕃薯、布丁、熱狗、香蕉、科學麵、鮪魚飯糰、紅豆麵包等。進一步分析，北部用餐偏輕食，民眾習慣搭配香蕉等；中南部及東部民眾偏好飽足感，常吃飯糰、熱狗，泡麵更是東部民眾偏好的食品。
: K. B% M# m) s# ]& e; J7 ]2 y! N* `; u) r! S, X
www2.tvboxnow.com4 {' U2 U' K8 x% T3 J/ y8 y
雖然超商販售食品愈來愈多元，但許惠玉說，民眾仍吃太少全穀類、蔬果類，她建議，如果要購買超商食品，要看清楚標示的調味醬鈉含量、熱量等，並且多吃些蔬果更加健康。
4 \, F! z5 Q" m/ [$ T4 q N
9 [& J4 k' m9 a8 ]4 T% y+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- i8 W/ x, r6 \0 Q$ z$ P, v董氏基金會食品營養中心副主任陳醒荷表示，很多民眾會到超商買早餐，董氏基金會針對不同族群，設計健康早餐。例如上班族習慣喝咖啡提神，建議可選擇拿鐵或摩卡，但不要加糖、也可增加乳品攝取，不喝咖啡的人則可以喝原味乳品或無糖豆漿。0 m: S( A# |6 E9 c/ {/ y* D3 C
: h; b3 }0 J# R2 q* F1 h
www2.tvboxnow.com* ~7 h1 A3 _1 z; q3 d9 F3 z; p- i
陳醒荷說，服務業通常要站一整天且勞動量較高，主食可吃地瓜、飯糰並多攝取全穀類，且因為流汗多，所以要多攝取蛋白質，建議可挑選三角飯糰加上茶葉蛋、蔬果棒，或漢堡加無糖或低糖豆漿。
* b+ W d& x. `; ]" q. q, X* A5 M公仔箱論壇
1 q: X, E' L" s# `tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com- p! y% u& x" Y' \: a# O. x
國中小學生需要鈣質補充，建議早餐飲料可以選擇原味乳品或優酪乳，搭配地瓜加上堅果沙拉等；銀髮則較少到超商購買早餐，陳醒荷提醒因銀髮族易有便秘等問題，應該增加蔬果的攝取，並多喝無糖優酪乳補充鈣質。
1 J" E$ D4 C" x9 w/ f8 U公仔箱論壇5 }: z k# n$ q2 ^+ J. M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E" T6 j+ p; z3 o
' O% Z+ s' A. o& f' _2 fwww2.tvboxnow.com
. W3 E Y3 X) m+ H) t5 v
7 R+ m* E8 |2 {7 u! Wtvb now,tvbnow,bttvb來源：聯合新聞網 |
發表於 2018-3-19 10:31 AM
| 
