- D2 c1 `6 D+ ^% X$ E5 S+ D公仔箱論壇 ) t* B8 s8 E! p! Mtvb now,tvbnow,bttvb ' ?2 [% v: q. `/ u( b▲許多人倚賴咖啡來提振精神。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C/ `$ W5 ~7 d
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咖啡熱量知多少？現代人為排解生活煩悶及幫助工作醒腦，每天1、2杯咖啡不稀奇，不過許多咖啡控對咖啡的觀念不一定正確，到底該選甚麼咖啡？1天又能喝幾杯？這些選擇的背後代價都是由自己身體來承擔啊！ . f& T' |: f0 U* V2 B在《1天能喝幾杯咖啡？超過「這數字」易骨質疏鬆 加牛奶也NG》中曾提及，每天咖啡量應控制在2杯以下，對此，營養師侯欣妤也補充，每日咖啡因總攝取量不得超過300毫克，因為咖啡雖有提神作用，但攝取過量的咖啡因易引起心悸、失眠，且有利尿作用；而懷孕中的媽媽最好減少攝取咖啡，每日咖啡因攝取量應少於200毫克，因許多研究皆顯示，過度飲用會增加流產機率，咖啡因也可能會影響胎兒發育生長。 1 ]1 X1 U. y1 O. i3 N& ~) s; Y8 U3 O ▲營養師建議，想減肥的民眾最好喝不加糖和奶精的黑咖啡。 * V6 w9 S- S% V+ B) ?2 W0 ~! Nwww2.tvboxnow.com S0 g- q' z5 U6 ?
而針對咖啡熱量，侯欣妤列出常見「3種咖啡熱量」（便利商店中杯來計算，1杯約360毫升），以美式咖啡熱量最低，跟拿鐵比熱量甚至差到13倍，她也建議想減肥的民眾，為避免攝取過多熱量、糖份，建議選擇飲用無糖、不加奶的黑咖啡。$ w/ {3 G: H4 D7 [
1.美式咖啡（熱）：9大卡／杯公仔箱論壇; I( ]; l1 E& a. |
因不含糖及其他調味料，熱量較其他咖啡低了許多；咖啡因含量則是101-200毫克。 8 h- U* p& C% x. U1 O5 u公仔箱論壇2.拿鐵（熱）：152大卡／杯 0 c1 q4 F( R! d6 f$ V5 r) Q5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拿鐵咖啡裡，牛奶才是主角，其標準比例是1/6濃縮咖啡、4/6蒸氣牛奶、1/6奶泡，另外可以再添加榛果、肉桂、香草等不同風味；咖啡因：101-200毫克。 3 i6 Q) D8 t7 @: Q, h6 A! a公仔箱論壇3.卡布奇諾：115大卡／杯 + Q$ c' \5 |' M# _公仔箱論壇卡布奇諾，咖啡是主角，和拿鐵的不同之處就在於牛奶的量，其標準比例是均勻的三等份：1/3濃縮咖啡、1/3蒸氣牛奶、1/3奶泡；咖啡因含量同為101-200毫克。公仔箱論壇1 O. `) K* l1 k1 a' U 6 L, `+ A) S; o+ {) U- H▲拿鐵和卡布奇諾差異在於牛奶和咖啡的佔比。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C v7 M" c# k& K' h- o
6 y, f y" Z. h9 f" ]3 i' @% Q% Ktvb now,tvbnow,bttvb營養師說明，拿鐵和卡布奇諾，都是由濃縮咖啡（espresso），加上蒸氣噴嘴加熱出的蒸氣牛奶（steamed milk）和奶泡做成的，主要的差別在於咖啡和牛奶的比例差異；而常溫罐裝咖啡主要成分為水、糖、乳成分（奶粉）、咖啡，為避免高溫殺菌過程導致乳蛋白變質及浮油狀況，另加碳酸氫鈉和乳化劑2種食品添加物，與現煮咖啡的風味截然不同。
發表於 2018-3-19 11:23 AM
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