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米 1 1/2 杯 、 水 適 量 、 忌 廉 粟 米 1 罐 、 冬 菇 5 隻 、 茅 根 1 束 、 鹽 適 量 、 油 少 許
9 b! [3 I d" q9 C$ N- }+ x$ S# Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i1 k* l1 [* O; A/ y2 H) A- p
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調 味
; `! N2 M. E# ?2 J! Mtvb now,tvbnow,bttvb糖 適 量 、 生 抽 / 麻 油 各 少tvb now,tvbnow,bttvb5 u8 ^* l4 |! A3 H: o+ o1 Z" ]
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1 \) ?. Y+ S) q; \, r1 R公仔箱論壇做 法 tvb now,tvbnow,bttvb& D+ K- t) ]) Q, R% ?$ D6 p) c
1. 冬 菇 浸 軟 後 切 絲 ， 浸 水 留 用 。 冬 菇 絲 加 入 生 抽 、 糖 及 麻 油 攪 勻 調 味 。
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2. 米 加 入 鹽 、 油 及 水 撈 勻 ， 浸 15 分 鐘 。 * @9 w* O- J8 E2 G$ T- D8 _
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3. 大 火 煲 滾 水 ， 落 米 、 茅 根 及 冬 菇 浸 水 ， 煮 滾 之 後 轉 細 火 ，  蓋 煲 45 分 鐘 至 1 個 鐘 頭 後 ， 撈 起 茅 根 。 : e& l$ j8 {0 P% y8 L& O
$ }- u; T% o+ k# J2 _( n( f公仔箱論壇4. 加 入 冬 菇 絲 及 忌 廉 粟 米 攪 勻 ， 轉 中 火 再 煲 滾 ， 最 後 加 鹽 撈 勻 調 味 便 成 。
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2 g9 L2 ]+ w5 T; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想 更 方 便 快 捷 ， 可 先 用 電 飯 煲 煮 好 米 粥 ， 之 後 再 加 水 煮 滾 落 其 他 材 料 。
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發表於 2008-8-13 08:25 AM
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