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米 1 1/2 杯 、 水 適 量 、 忌 廉 粟 米 1 罐 、 冬 菇 5 隻 、 茅 根 1 束 、 鹽 適 量 、 油 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb3 i7 x6 H U9 ]: E2 V
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7 B, G- t" k6 q# K3 Z/ X6 O3 O調 味
4 u4 {) H7 b- j0 o公仔箱論壇糖 適 量 、 生 抽 / 麻 油 各 少
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做 法 / J) F) y& f8 s0 b6 d
1. 冬 菇 浸 軟 後 切 絲 ， 浸 水 留 用 。 冬 菇 絲 加 入 生 抽 、 糖 及 麻 油 攪 勻 調 味 。 公仔箱論壇6 P2 R+ r W1 k. X9 L. r
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2. 米 加 入 鹽 、 油 及 水 撈 勻 ， 浸 15 分 鐘 。
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2 A/ W7 G# z) Cwww2.tvboxnow.com3. 大 火 煲 滾 水 ， 落 米 、 茅 根 及 冬 菇 浸 水 ， 煮 滾 之 後 轉 細 火 ，  蓋 煲 45 分 鐘 至 1 個 鐘 頭 後 ， 撈 起 茅 根 。
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" {" ?7 @1 I3 U- f( `公仔箱論壇4. 加 入 冬 菇 絲 及 忌 廉 粟 米 攪 勻 ， 轉 中 火 再 煲 滾 ， 最 後 加 鹽 撈 勻 調 味 便 成 。
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貼 士 公仔箱論壇5 @- e. I8 Q' G" _7 p8 M+ N- W
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發表於 2008-8-13 08:25 AM
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