材 料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W- y: u% T* W6 Y
白 蘿 蔔 600 克 、 蒜 茸 2 粒 、 冬 菇 5 隻 、 熟 金 華 火 腿 70 克 、 浸 軟 蝦 米 2 湯 匙 、 菜 脯 少 許 、 糯 米 粉 12 湯 匙 、 粘 米 粉 8 湯 匙 、 上 湯 適 量 4 b, g& r, E: ~( \" A
www2.tvboxnow.com2 G+ n) N* J. e s) E) Y) o9 C% Q
tvb now,tvbnow,bttvb" J$ h: Q g" P* i
汁 料
5 u: F3 V3 q1 O% @% Q5 ntvb now,tvbnow,bttvb蘇 梅 醬 4 湯 匙 、 魚 露 1 湯 匙 、  粒 1 湯 匙 、 蒜 茸 1/2 湯 匙 、  片 2 粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q3 w( ~4 X9 K! D) c
5 o4 L- m) \) C# K, w+ ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w8 ]1 s- u( m8 T& T7 X) C
調 味 料 公仔箱論壇8 N0 z; P x$ Q5 I9 v7 [% [
鹽 / 糖 各 適 量 、 生 抽 / 麻 油 各 少 許
8 Q7 `8 G! W: c+ l& J% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 C; g4 h. p* ^# ^. [www2.tvboxnow.com7 V6 B8 w% D; o' S z- P
做 法
" S3 @0 d* p \' [* F$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 白 蘿 蔔 去 皮 磨 絲 ； 冬 菇 、 菜 脯 及 熟 金 華 火 腿 切 粒 。 公仔箱論壇1 C ~1 Y, [& ?. q) P3 ^& {1 L
公仔箱論壇7 w% Z1 e" e' M) c, d5 z
2. 大 火 燒 熱 鑊 落 油 轉 中 火 ， 落 蒜 茸 爆 香 ， 加 蘿 蔔 絲 炒 勻 ， 再 加 鹽 及 糖 撈 勻 調 味 ， 之 後 再 加 少 許 水 後 轉 細 火 ，  蓋 煮 5 分 鐘 至 蘿 蔔 絲 變 透 明 ， 中 途 可 加 水 。 公仔箱論壇! [5 s2 [0 _' G- a( [! `
, \6 }/ r' W0 w1 y0 S( |7 J. ]" Mwww2.tvboxnow.com3. 冬 菇 粒 加 生 抽 、 糖 及 麻 油 撈 勻 調 味 。 大 火 燒 熱 鑊 落 油 轉 細 火 ， 落 冬 菇 粒 炒 香 ， 再 加 蝦 米 炒 香 備 用 。 www2.tvboxnow.com. r8 |: g* I) [0 r+ `! E- ?
; h- I, h1 Y* k4. 蘿 蔔 絲 逐 少 加 入 糯 米 粉 撈 勻 ， 再 逐 少 加 入 粘 米 粉 攪 勻 ， 落 （ 3 ） 、 金 華 火 腿 粒 及 菜 脯 粒 攪 勻 ， 最 後 逐 少 倒 入 上 湯 撈 成 糊 狀 。
: Z0 H& i g3 N6 k公仔箱論壇
7 Z! L& N& m, S# t5. 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 落 （ 4 ） ， 將 兩 邊 煎 到 金 黃 色 後 上 碟 。
+ R0 Z7 e. b! R+ ?公仔箱論壇
~ q- R8 Q. J k1 \" e0 xtvb now,tvbnow,bttvb6. 將 汁 料 撈 勻 ， 淋 於 蘿 蔔 餅 上 面 便 成 。
9 g- u+ _; ` L' ^tvb now,tvbnow,bttvb
% A( w6 _9 d! G6 u K1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D, b) d5 l+ O8 n% u
貼 士 www2.tvboxnow.com2 n* y8 _! x6 a% ]
煎 的 時 候 要 不 斷 用 鑊 鏟 將 蘿 蔔 餅 跟 鑊 分 開 一 下 ， 以 免 黐 鑊 。
6 z7 O! \% l) [* l) kwww2.tvboxnow.com |
發表於 2008-8-13 08:26 AM
| 