[甜品] 蒸天使蛋糕

蒸天使蛋糕

蛋白 - 6隻 + q$ B7 P5 ]6 R) _7 O1 L8 ~/ D$ }
糖 - 80克
麵粉 - 80克 tvb now,tvbnow,bttvb0 X9 T* ^2 e: A) |' x
車厘子 - 2粒tvb now,tvbnow,bttvb7 e# U$ U" Z k0 o+ U) z

1. 把兩個布甸碗薄薄掃上一層油，排放車厘子在碗底。
2. 將蛋白打鬆，逐少加入糖份，續打至企身。
3. 輕輕拌入已篩麵粉。
4. 轉放布甸碗內，立刻放滾水內隔水蒸約15分鐘至熟透。將士多啤梨與糖霜同打成茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U/ c- r, r2 h
倒出天使蛋糕上碟，伴以士多啤梨及士多啤梨汁。