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[甜品] 蒸天使蛋糕

蒸天使蛋糕 & y; A" w0 D' U: r1 d
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糖 - 80克
  Y* v' O: K; F6 `/ m1 I+ r公仔箱論壇麵粉 - 80克
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! Q; U2 H/ k' q- ewww2.tvboxnow.com1. 把兩個布甸碗薄薄掃上一層油,排放車厘子在碗底。
6 ~" `" Z1 j" s: Itvb now,tvbnow,bttvb2. 將蛋白打鬆,逐少加入糖份,續打至企身。 www2.tvboxnow.com" J, U7 ~+ ~. @. T
3. 輕輕拌入已篩麵粉。
# n, y8 D7 H7 h+ l6 D6 i9 ]www2.tvboxnow.com4. 轉放布甸碗內,立刻放滾水內隔水蒸約15分鐘至熟透。將士多啤梨與糖霜同打成茸。9 o4 }, E6 r5 t/ u5 U6 B
倒出天使蛋糕上碟,伴以士多啤梨及士多啤梨汁。
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