每到春秋季等時節，季節性過敏的患者就又要煩惱了。根據台灣氣喘衛教學會資料，由於台灣空汙嚴重、氣候潮濕，國人罹患過敏性鼻炎的人數約佔30~50%，顯示過敏對於許多人而言都是生活中的一大困擾。雖然過敏較難根治，但只要吃對食物，就能減少過敏發生的機率和嚴重程度！ www2.tvboxnow.com+ r) Y! M; O3 q% D" F' a
; O+ d8 ~( j! b. C. f% J- e醫學博士Deborah Gordon指出，當人體接觸到青草、花粉、灰塵、動物皮屑等過敏原時，免疫系統可能會將它們辨認為危險的外來物質，並引起免疫反應。由於血液中充滿了抗體和組織胺，就造成了各種過敏反應。
2 a1 v- J/ T; `2 T. d公仔箱論壇
7 u6 p B) t- r/ R0 u t; O" P( jtvb now,tvbnow,bttvb不過，對季節性過敏患者還是有好消息：健康醫學雜誌《Prevention》列舉了七種能夠對抗季節性過敏的好食物，它們具有抗發炎功效、富含益生菌和抗氧化物質，能夠緩和身體對過敏原的反應，並減少過敏症狀產生。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a* P3 p# C5 ]: {
tvb now,tvbnow,bttvb, P3 C# m2 ^0 W. e3 S
椰奶優格 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U2 I( p, |+ {
) H' [ o# x2 E% u; k9 g1 Y. \益生菌不但能夠讓消化系統運作順暢，也能減少過敏反應。一項刊登在《臨床與實驗醫學》期刊（Clinical and Experimental Allergy）的研究發現，過敏患者喝下益生菌飲料後，體內引起過敏反應的抗體量顯著降低。Gordon指出，益生菌能夠幫助人體分辦何時該釋放抗體、何時按兵不動更為適當。
6 `. l( E$ ^# v- t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 T0 G% d8 j& f f
不過，在大吃富含益生菌的優格或是發酵蔬菜之前，還有一些事情要注意：對部分的人來說，乳製品中特定的蛋白質和天然組織胺，可能會加重過敏症狀。因此，過敏患者一開始應先少量攝取並觀察是否有過敏反應，才能確定這些食物是否也需避免食用。
1 ^4 \5 o$ H' q" J' F# Uwww2.tvboxnow.com
! v }# _1 e" Ttvb now,tvbnow,bttvb蘋果
{* e; I; q4 b公仔箱論壇
6 K8 `% d9 Z+ G. v美國自然醫學博士Jonathan Psenka指出，蘋果中有豐富的槲皮素，能夠抑制免疫細胞釋放組織胺，進而減緩過敏症狀。另外一項研究則發現，女性在懷孕時食用蘋果和魚，能夠減少嬰兒出生後發生氣喘或過敏的風險。
/ z1 p$ \9 V" q1 z+ j
8 y% r9 [, L' h7 \$ E4 a! V/ ]www2.tvboxnow.com除了蘋果之外，槲皮素也存在於洋蔥、大蒜、高麗菜、莓果類、白花椰菜等蔬果中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q/ C \! w* ~* N! K
# S B& g, }9 |$ x4 H公仔箱論壇草莓 公仔箱論壇; k `( d4 F$ D/ L8 m$ Q
' N$ y7 \% } f! G草莓中的維生素C不僅能增強免疫力，還能幫助破壞組織胺。一項研究發現，維生素C補充品能夠減少組織胺濃度達38%，而其他研究則顯示，人體若缺乏維生素C，會使得血中組織胺的濃度飆升。
- j: i' j# Z7 X
& L* [ G6 I! b8 U+ E) jGordon指出，人體會產生一種稱為「二胺氧化酶」（diamine oxidase, DAO）的酵素，將組織胺濃度維持在可忍受的範圍，而額外補充維生素C、維生素B6、鋅和銅則能夠幫助DAO合成。 ?) A9 H( I" Z5 o% L3 b& v
) P3 n$ [: P& W5 uwww2.tvboxnow.com薑黃
4 R' j" Y" U3 j6 V* hwww2.tvboxnow.com- N) L. e, ^( r4 t
薑黃具有抗發炎的功效，而研究也指出薑黃素能夠抑制細胞釋放組織胺，避免過敏症狀發生。Psenka指出，薑黃素具有強大的抑制發炎效果，而較高的發炎機率也與過敏機率增高相關。因此，過敏患者也不妨試試將薑黃加入各種料理中，或是奶昔、湯品、堅果奶中。
) T2 f T2 }2 _: Z公仔箱論壇
+ Y8 X& a3 Y) } B' U6 z qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜子
0 h: y5 r: B: a; Y" ~+ z7 L5 ?6 u7 x公仔箱論壇5 L8 u( R9 l7 ]3 S$ D% U8 ?
目前已有動物實驗顯示，缺乏鎂會使得組織胺濃度升高。鎂能夠放鬆肌肉、幫助暢通呼吸道，使人呼吸順暢。每1/4杯的南瓜子就能提供每日鎂所需的一半，其他富含鎂的食物則有：杏仁、葵花子、燕麥、花椰菜、綠色葉菜類以及黑巧克力。 公仔箱論壇& r' C% o' r+ P% p/ n- K
5 `# e7 H3 c" N t( F+ f鮭魚 公仔箱論壇& Y2 A U2 m1 x f" h6 b
2 k9 Y* V$ A& F: h2 v( W# Qtvb now,tvbnow,bttvbomega-3脂肪酸能夠藉由抑制發炎來減輕過敏反應。一項刊登在《歐洲臨床營養學雜誌》（European Journal of Clinical Nutrition）的德國研究發現，紅血球或飲食中高含量的omega-3脂肪酸，和降低花粉熱風險相關。另一項研究則發現，希臘克里特島上的孩童因為採取地中海式飲食、攝取較多魚類，較不容易有過敏或氣喘的症狀。另外，Omega-3脂肪酸也和心臟、情緒及記憶健康有關。 公仔箱論壇1 ], j; h5 D- x9 A2 e0 ^* W
公仔箱論壇" E" I" ]0 l0 \# R1 M. ]
全食物 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e7 O) E1 C3 _& C7 p
www2.tvboxnow.com( c: P& ?: E9 @9 b' ^2 O/ B0 T
加工食物或速食中含有較多的omega-6脂肪酸，研究發現這種脂肪酸容易引起發炎和過敏。Gordon警告，吃加工食物的人體內可能含有太多的omega-6脂肪酸，會引起整體的發炎，並提高過敏症狀發生的風險。多吃抗氧化物豐富的全食物，也代表著飲食中的精緻碳水化合物和糖分份量降低，並能夠減少引起發炎的細胞激素（cytokines）。
" Q; _0 _, H7 C: f, U6 e6 u$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O, \/ L/ p" X
(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-3-26 10:15 AM
| 
