你是冬天「嗑鍋族」，非吃紅肉，否則無肉不歡嗎？小心血膽固醇飆高，心血管危機跟著報到。膽固醇高已不是老年人的專利，身材苗條的熟女和健壯的年輕人也可能有高膽固醇。其實，簡單吃、輕鬆做，就能改善膽固醇指數，遠離心血管疾病威脅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h' Z" \- t1 E# ?# d$ Q8 L
6 l2 P- j8 @- t2 A3 r9 \有關膽固醇的迷思真不少，有人說：「少吃肉，膽固醇就不會高？」、「瘦子的膽固醇一定低？」這是許多人對膽固醇所存在的迷思。書田診所家醫科主任醫師何一成在其新書《降血脂吃出健康守則》中表示，一味限制膽固醇的攝取量，會導致營養不均衡，反而會使抵抗力下降。
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有些人雖然已減少高膽固醇食物攝取，但血中膽固醇卻逐漸攀升，其實想要降低膽固醇，需要多種飲食改變，才能看到效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E6 g: U/ h+ i0 v" ?8 Q& S
- M( @" r* x3 v& k& Y F3 X' c降膽固醇口訣：四低一高、二要三不tvb now,tvbnow,bttvb4 U: t$ [6 r: l! t: M! u
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降膽固醇的飲食重點在於：四低一高：低卡、低脂、低糖、低鹽、高纖維，遵守這個原則能減少膽固醇來源，有助加速膽固醇代謝，減少高膽固醇的傷害。
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2種須多吃的食物+ ^, e/ d# y% I0 A
# g! P6 a$ K0 i4 o6 y# n6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.富含纖維的食物：帶皮穀類、根莖類、蔬果、未加工的豆類等，都含有豐富纖維，有助降低高膽固醇。
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: Q& B; M/ r" ^! S; y2.有助抗氧化的食物：維生素C、E和類胡蘿蔔素，都是抗氧化高手，能防止脂質氧化，避免血管阻塞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F" y4 }8 B Q2 g4 L5 t" a, d
3 P( P2 x% l3 A! |. c5 ewww2.tvboxnow.com3種少吃的食物
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, ~% _; d4 s! b( r公仔箱論壇1.高膽固醇食物：例如動物內臟、花枝、蟹黃、魚卵、蝦卵、蛋黃。
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2.甜食：蛋糕、含糖飲料、各式糖果、水果罐頭等加糖製品，這些容易造成體內三酸甘油酯濃度上升。
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% ]" w5 Y) N, _+ n: g8 }' k公仔箱論壇3.高油脂食物：油膩、油炸、油酥的食物，全脂牛奶和乳酪。
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' ` T5 d$ L1 H/ L z% j- @www2.tvboxnow.com吃蘋果戰勝膽固醇www2.tvboxnow.com* ?$ Q8 R% J. K+ K
- ]2 w2 H* \0 f何一成醫師表示，吃蘋果可以降膽固醇，其中降膽固醇的有效成分包括：果酸、纖維素、果膠、維生素C。因為果酸、纖維素能吸附膽固醇，減少腸道吸收膽固醇，因而降低血液中的膽固醇含量；且可降低因環境汙染，而累積在體內的毒素。6 ~. [. @# d4 ]2 h: F
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蘋果含有豐富的維生素C，維生素C具有預防血脂氧化、沉澱的作用；所富含的纖維素，則可降低腸道對膽固醇的吸收。tvb now,tvbnow,bttvb W4 q% k4 I3 C; F; ?3 Y! v
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至於蘋果果皮和果肉交縫處，含有豐富果膠，可減少腸道吸收膽固醇。豐富的水溶性纖維多存於果皮中，食用時應含皮一起吃。tvb now,tvbnow,bttvb0 p3 q, n9 M, M" g# f' Y
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此外，蘋果含有類黃酮物質，能保護血管，降低罹患血管疾病的機率，預防腦血管栓塞、心臟病等。提醒，食用蘋果時，若能搭配富含維生素E、鉀、鎂的堅果，可加強保健心血管功能。/ L F( y* c( n+ [) r4 k
0 Q! W/ i& u( Q ~ S1 J! Ttvb now,tvbnow,bttvb吃蘋果注意事項：
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5 ~; ?% |* f/ ?, v1 T1 每天1至2顆蘋果最適宜，食用過量反而造成心、腎負擔；因為鉀含量和糖分皆高，患有心肌梗塞、腎炎、糖尿病者勿過量食用。) A6 M% I2 J1 Y) P/ ^* ?9 M
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2 蘋果應避免和含碳酸氫鈉、磺胺類的藥物一同服用，以免影響藥效。4 w" N' g- d0 |- Y
: ~6 }' k& H$ R+ }/ C) }. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 蘋果若能細嚼慢嚥，15分鐘即可利用多酚和果膠，減少口腔內的細菌；而因蘋果含有醣類，吃完後應漱口，避免蛀牙，但刷牙不要太用力，以免造成琺瑯質損傷。
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【香甜蘋果汁】：
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. t2 }0 P' {* |) a9 y9 Ntvb now,tvbnow,bttvb效果：降壓消脂＋促進消化。
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+ L \* v* c5 o/ s) M份量：2人份。" B4 h8 f# O) `) `
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熱量： 403.4大卡。9 {) f9 f5 N: A: O- O' ?* i$ m+ w
& ?; Z9 _0 v4 Z& h$ Z營養分析：醣類104.7克、蛋白質 0.7克、脂肪0.5克、膳食纖維3.5克、膽固醇0毫克。: P! K# R$ i# T, T
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材料：蘋果300克。
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調味料：冰糖75克。
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作法：+ m. \4 _$ c1 t K
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1 將蘋果洗淨，擦乾。tvb now,tvbnow,bttvb! p( z6 f% h' ^& }9 e; |
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2 把作法1全部切片，再一層蘋果、一層冰糖放入乾淨玻璃罐。
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3 等冰糖融化，分離出蘋果水分即可。
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(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-3-27 11:44 AM
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