你是冬天「嗑鍋族」,非吃紅肉,否則無肉不歡嗎?小心血膽固醇飆高,心血管危機跟著報到。膽固醇高已不是老年人的專利,身材苗條的熟女和健壯的年輕人也可能有高膽固醇。其實,簡單吃、輕鬆做,就能改善膽固醇指數,遠離心血管疾病威脅。
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, L A4 ?8 a7 D- f$ Q" j: UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有關膽固醇的迷思真不少,有人說:「少吃肉,膽固醇就不會高?」、「瘦子的膽固醇一定低?」這是許多人對膽固醇所存在的迷思。書田診所家醫科主任醫師何一成在其新書《降血脂吃出健康守則》中表示,一味限制膽固醇的攝取量,會導致營養不均衡,反而會使抵抗力下降。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c4 q+ F5 [% `- ?5 O9 ]
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有些人雖然已減少高膽固醇食物攝取,但血中膽固醇卻逐漸攀升,其實想要降低膽固醇,需要多種飲食改變,才能看到效果。公仔箱論壇' P% \0 j% G, T
: j+ Z& n' Y" w+ L- Q! n% Q公仔箱論壇降膽固醇口訣:四低一高、二要三不) u6 S: S. s8 B
Q1 _ G, i6 [7 B; N降膽固醇的飲食重點在於:四低一高:低卡、低脂、低糖、低鹽、高纖維,遵守這個原則能減少膽固醇來源,有助加速膽固醇代謝,減少高膽固醇的傷害。. |( @0 B$ N8 V" G4 r8 Y: E# T
- f, e! @# M. M/ k: @( Cwww2.tvboxnow.com2種須多吃的食物
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1.富含纖維的食物:帶皮穀類、根莖類、蔬果、未加工的豆類等,都含有豐富纖維,有助降低高膽固醇。
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/ r2 q# ?8 c2 R: D4 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.有助抗氧化的食物:維生素C、E和類胡蘿蔔素,都是抗氧化高手,能防止脂質氧化,避免血管阻塞。
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3種少吃的食物' V$ P# j0 s9 d5 Z7 g# H" m8 n
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1.高膽固醇食物:例如動物內臟、花枝、蟹黃、魚卵、蝦卵、蛋黃。8 h0 @$ q/ u/ o6 s
1 t6 `# ~3 m6 T5 O% ]% n* i MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.甜食:蛋糕、含糖飲料、各式糖果、水果罐頭等加糖製品,這些容易造成體內三酸甘油酯濃度上升。
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3.高油脂食物:油膩、油炸、油酥的食物,全脂牛奶和乳酪。
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' w, P/ [. w& T+ H, `2 ywww2.tvboxnow.com吃蘋果戰勝膽固醇
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何一成醫師表示,吃蘋果可以降膽固醇,其中降膽固醇的有效成分包括:果酸、纖維素、果膠、維生素C。因為果酸、纖維素能吸附膽固醇,減少腸道吸收膽固醇,因而降低血液中的膽固醇含量;且可降低因環境汙染,而累積在體內的毒素。tvb now,tvbnow,bttvb( ]7 g* K$ V! Z" d0 T4 Z
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蘋果含有豐富的維生素C,維生素C具有預防血脂氧化、沉澱的作用;所富含的纖維素,則可降低腸道對膽固醇的吸收。
# G4 v% _- Y6 C! L& J1 B I& r3 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 w( D _( C/ z Q8 O; pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於蘋果果皮和果肉交縫處,含有豐富果膠,可減少腸道吸收膽固醇。豐富的水溶性纖維多存於果皮中,食用時應含皮一起吃。" ~- L, c7 B& k. Y
; C: l A+ _+ ]; c公仔箱論壇此外,蘋果含有類黃酮物質,能保護血管,降低罹患血管疾病的機率,預防腦血管栓塞、心臟病等。提醒,食用蘋果時,若能搭配富含維生素E、鉀、鎂的堅果,可加強保健心血管功能。
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/ N& k; Y1 [0 Q$ t公仔箱論壇吃蘋果注意事項:tvb now,tvbnow,bttvb/ i3 M7 q% }% ^" ?; a
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1 每天1至2顆蘋果最適宜,食用過量反而造成心、腎負擔;因為鉀含量和糖分皆高,患有心肌梗塞、腎炎、糖尿病者勿過量食用。# _7 g* x3 D4 V; i2 E9 ?$ k; l" ?
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2 蘋果應避免和含碳酸氫鈉、磺胺類的藥物一同服用,以免影響藥效。
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X4 \* r) Q* C3 蘋果若能細嚼慢嚥,15分鐘即可利用多酚和果膠,減少口腔內的細菌;而因蘋果含有醣類,吃完後應漱口,避免蛀牙,但刷牙不要太用力,以免造成琺瑯質損傷。3 H0 Q5 O( `# I# t5 t- Q4 K
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【香甜蘋果汁】:
! ?, o3 W) b8 I ~: c* vtvb now,tvbnow,bttvb
% m z8 w* s0 Gtvb now,tvbnow,bttvb效果:降壓消脂+促進消化。www2.tvboxnow.com" d6 W% L* p# H0 `+ v
3 c0 p; c9 r; h' U( b% K% vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量:2人份。www2.tvboxnow.com4 Y, `3 A* w5 I
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熱量: 403.4大卡。
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! \# B% L7 ]/ r/ C9 ]營養分析:醣類104.7克、蛋白質 0.7克、脂肪0.5克、膳食纖維3.5克、膽固醇0毫克。
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" _, F, L8 K: ^% Fwww2.tvboxnow.com材料:蘋果300克。
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) i) b$ A4 H0 N1 G% |調味料:冰糖75克。
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9 Y# H% }( D) O! N( _' v0 Y公仔箱論壇作法:
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; U0 V Y% L' J: M1 將蘋果洗淨,擦乾。tvb now,tvbnow,bttvb* }$ ~/ V& Z' O5 k# |( J7 q, z/ \: k
' W0 K6 r( I) T. O2 把作法1全部切片,再一層蘋果、一層冰糖放入乾淨玻璃罐。
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~& D m; F% E; c$ `tvb now,tvbnow,bttvb3 等冰糖融化,分離出蘋果水分即可。! A$ y( u V4 |) V2 _! J' Z
2 K3 _9 E: B( Q(轉載於華人健康網之文章) |