你是冬天「嗑鍋族」，非吃紅肉，否則無肉不歡嗎？小心血膽固醇飆高，心血管危機跟著報到。膽固醇高已不是老年人的專利，身材苗條的熟女和健壯的年輕人也可能有高膽固醇。其實，簡單吃、輕鬆做，就能改善膽固醇指數，遠離心血管疾病威脅。
- P- B& V1 ~ s# T; T1 c! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ G9 B) Q" i, I9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有關膽固醇的迷思真不少，有人說：「少吃肉，膽固醇就不會高？」、「瘦子的膽固醇一定低？」這是許多人對膽固醇所存在的迷思。書田診所家醫科主任醫師何一成在其新書《降血脂吃出健康守則》中表示，一味限制膽固醇的攝取量，會導致營養不均衡，反而會使抵抗力下降。
$ L1 _8 a. M% ~8 s8 H* z/ e1 D5 B公仔箱論壇公仔箱論壇+ q, O1 ?8 m: N
有些人雖然已減少高膽固醇食物攝取，但血中膽固醇卻逐漸攀升，其實想要降低膽固醇，需要多種飲食改變，才能看到效果。
0 `0 e2 u6 Q1 {8 O7 V% Twww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X! x. B" j Y: } a$ V$ b" {4 u
降膽固醇口訣：四低一高、二要三不
3 f& c2 x5 F. c# a. I1 Ktvb now,tvbnow,bttvb) R0 J0 d. ?) N, P5 n$ w
降膽固醇的飲食重點在於：四低一高：低卡、低脂、低糖、低鹽、高纖維，遵守這個原則能減少膽固醇來源，有助加速膽固醇代謝，減少高膽固醇的傷害。
/ G" Z0 r. e% x9 A3 {8 D' N. H( n4 P: d8 V9 }
2種須多吃的食物
# `+ U* i/ D# r8 O' F! P ztvb now,tvbnow,bttvb) N( v [2 ]2 B4 H6 m
1.富含纖維的食物：帶皮穀類、根莖類、蔬果、未加工的豆類等，都含有豐富纖維，有助降低高膽固醇。4 T2 b- {4 h2 \" q
, j' Y( u. n5 a3 ?
2.有助抗氧化的食物：維生素C、E和類胡蘿蔔素，都是抗氧化高手，能防止脂質氧化，避免血管阻塞。7 Y, u* J- g! @% } {: v) k0 `
8 M( `5 V: G( l' B6 b# L3種少吃的食物
) o" S' P# k d/ [6 \+ r
2 s- q: L5 W% z8 f4 K& h( k3 B1.高膽固醇食物：例如動物內臟、花枝、蟹黃、魚卵、蝦卵、蛋黃。
# @6 t8 P5 j; L$ K3 G' W9 U公仔箱論壇+ E) S( o# B/ f& w6 [4 }
2.甜食：蛋糕、含糖飲料、各式糖果、水果罐頭等加糖製品，這些容易造成體內三酸甘油酯濃度上升。
# O& L2 R9 O% j; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, a. y1 c4 o6 r7 L+ B0 f3.高油脂食物：油膩、油炸、油酥的食物，全脂牛奶和乳酪。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t; @) d P) @5 ?9 z6 W% g
www2.tvboxnow.com: J; K& I. D6 b7 z( `- k
吃蘋果戰勝膽固醇" I1 r* [ W$ _5 E7 r$ H
% ^- h" l, i& u: @$ G0 k1 S8 a0 B# _( I) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。何一成醫師表示，吃蘋果可以降膽固醇，其中降膽固醇的有效成分包括：果酸、纖維素、果膠、維生素C。因為果酸、纖維素能吸附膽固醇，減少腸道吸收膽固醇，因而降低血液中的膽固醇含量；且可降低因環境汙染，而累積在體內的毒素。
+ U: |& B5 t$ J9 V* T% f' F6 htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* a: h$ D) A' P, F: ^: ~
蘋果含有豐富的維生素C，維生素C具有預防血脂氧化、沉澱的作用；所富含的纖維素，則可降低腸道對膽固醇的吸收。
- Q- S8 k$ r) Xtvb now,tvbnow,bttvb
% J8 _# o" E3 K5 `2 _: p7 O( l4 ~tvb now,tvbnow,bttvb至於蘋果果皮和果肉交縫處，含有豐富果膠，可減少腸道吸收膽固醇。豐富的水溶性纖維多存於果皮中，食用時應含皮一起吃。6 Z% |5 A9 {! {# R7 g7 ]
www2.tvboxnow.com: }# r& z8 Q( l' \1 \( X) O5 L. d
此外，蘋果含有類黃酮物質，能保護血管，降低罹患血管疾病的機率，預防腦血管栓塞、心臟病等。提醒，食用蘋果時，若能搭配富含維生素E、鉀、鎂的堅果，可加強保健心血管功能。2 m' f$ Q/ U0 ^& ]+ X) x' z& z7 ~7 ?
5 C7 C# g; N3 ]! q+ X9 }( A, z3 k
吃蘋果注意事項：
) L* w6 l' \3 k* X5 m8 s7 G: i8 o6 ~" H8 i
1 每天1至2顆蘋果最適宜，食用過量反而造成心、腎負擔；因為鉀含量和糖分皆高，患有心肌梗塞、腎炎、糖尿病者勿過量食用。
% g: m0 M C, L; s' C3 o7 dtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com7 ^3 k: Z; A5 g7 u2 W! W
2 蘋果應避免和含碳酸氫鈉、磺胺類的藥物一同服用，以免影響藥效。
5 G8 ^7 H% ^! etvb now,tvbnow,bttvb
/ W' ?; G" a% V+ z. itvb now,tvbnow,bttvb3 蘋果若能細嚼慢嚥，15分鐘即可利用多酚和果膠，減少口腔內的細菌；而因蘋果含有醣類，吃完後應漱口，避免蛀牙，但刷牙不要太用力，以免造成琺瑯質損傷。
5 |" k2 {7 r2 o+ N/ otvb now,tvbnow,bttvb
7 \- A/ x" d& n1 j- @' n公仔箱論壇【香甜蘋果汁】：tvb now,tvbnow,bttvb9 z4 g: R2 ^" g) S, f% t
" {7 Y# F: d7 J+ n5 U1 k" u" i效果：降壓消脂＋促進消化。
4 l+ i9 j/ U' ?# V" Qwww2.tvboxnow.com- a9 o4 L- P4 o! t) ^9 {
份量：2人份。tvb now,tvbnow,bttvb8 o$ L/ v( M1 G
www2.tvboxnow.com" k7 e1 Z' n; ^9 g2 n3 B3 t
熱量： 403.4大卡。+ ~5 N2 [" }- x
0 B6 [8 p Q3 B% ^! O
營養分析：醣類104.7克、蛋白質 0.7克、脂肪0.5克、膳食纖維3.5克、膽固醇0毫克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }6 ?4 I# ^4 ^
; }- `2 [- P9 P( @tvb now,tvbnow,bttvb材料：蘋果300克。
3 E/ ?4 k3 W& _( I4 V. g5 P& v
8 I" {+ y5 _* s' |, U0 rtvb now,tvbnow,bttvb調味料：冰糖75克。
% [4 K& x! P& C1 G5 R# T
, u' c' U) ~# Z! V6 K, ywww2.tvboxnow.com作法：9 Y& s0 n8 P7 s5 B
tvb now,tvbnow,bttvb* I. {# E( `& {; X" r" \9 t
1 將蘋果洗淨，擦乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M( s- b2 B- [" V- `: J6 h" b
0 c3 X( ?- {# {0 l! M a2 把作法1全部切片，再一層蘋果、一層冰糖放入乾淨玻璃罐。
( _5 n( a) B( c- C% Z$ w, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |, Y/ T6 n* ^' l
3 等冰糖融化，分離出蘋果水分即可。
8 F/ [+ u6 N( z; Q( g" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 W/ S% ?2 H/ x$ ^8 N
(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-3-27 11:44 AM
| 
