你是冬天「嗑鍋族」，非吃紅肉，否則無肉不歡嗎？小心血膽固醇飆高，心血管危機跟著報到。膽固醇高已不是老年人的專利，身材苗條的熟女和健壯的年輕人也可能有高膽固醇。其實，簡單吃、輕鬆做，就能改善膽固醇指數，遠離心血管疾病威脅。www2.tvboxnow.com4 y" Q: E- C# A/ b
* x& r" a0 r9 p有關膽固醇的迷思真不少，有人說：「少吃肉，膽固醇就不會高？」、「瘦子的膽固醇一定低？」這是許多人對膽固醇所存在的迷思。書田診所家醫科主任醫師何一成在其新書《降血脂吃出健康守則》中表示，一味限制膽固醇的攝取量，會導致營養不均衡，反而會使抵抗力下降。
6 L$ B) K9 y& S6 \* _* g
5 E$ [$ _ k- X* l6 }5 ^3 ^tvb now,tvbnow,bttvb有些人雖然已減少高膽固醇食物攝取，但血中膽固醇卻逐漸攀升，其實想要降低膽固醇，需要多種飲食改變，才能看到效果。公仔箱論壇" K! u+ A# \5 B( L
; D; ?' s, y# b* Y公仔箱論壇降膽固醇口訣：四低一高、二要三不 o( j1 `, P7 S4 C* l' h p
" {1 J+ O# O9 q( ]降膽固醇的飲食重點在於：四低一高：低卡、低脂、低糖、低鹽、高纖維，遵守這個原則能減少膽固醇來源，有助加速膽固醇代謝，減少高膽固醇的傷害。
. W" n {; r# D/ S2 c
, B% N$ o* ^/ s4 U8 L/ w# G) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2種須多吃的食物6 ~! O$ `/ M5 }9 z) z
www2.tvboxnow.com5 K% E" {/ }' d8 K, D& V
1.富含纖維的食物：帶皮穀類、根莖類、蔬果、未加工的豆類等，都含有豐富纖維，有助降低高膽固醇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U( E! l% ?) g9 d5 L0 Y. j% h$ P
* u& N" i1 p, m; I( C0 @4 C公仔箱論壇2.有助抗氧化的食物：維生素C、E和類胡蘿蔔素，都是抗氧化高手，能防止脂質氧化，避免血管阻塞。tvb now,tvbnow,bttvb; f/ f% @0 z! [! H" g7 G. ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o3 @6 f! f, D
3種少吃的食物
3 y6 {1 P) P8 ?; a' y+ Q/ t# `" P% i
9 V7 v3 D* a1 T2 O& \! Z U1.高膽固醇食物：例如動物內臟、花枝、蟹黃、魚卵、蝦卵、蛋黃。9 e- b, l" U( t) n
* s9 X7 i" ~1 i0 g
2.甜食：蛋糕、含糖飲料、各式糖果、水果罐頭等加糖製品，這些容易造成體內三酸甘油酯濃度上升。tvb now,tvbnow,bttvb! L3 d, ?* W/ m
tvb now,tvbnow,bttvb; }: h' h) Z3 U9 k$ B- }
3.高油脂食物：油膩、油炸、油酥的食物，全脂牛奶和乳酪。
+ o/ p$ y% F \公仔箱論壇
$ |- V9 c' W0 a8 x吃蘋果戰勝膽固醇
4 y: V# J9 D, G/ g i. M( [. y& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E* y) O' O$ g( c; y% N
何一成醫師表示，吃蘋果可以降膽固醇，其中降膽固醇的有效成分包括：果酸、纖維素、果膠、維生素C。因為果酸、纖維素能吸附膽固醇，減少腸道吸收膽固醇，因而降低血液中的膽固醇含量；且可降低因環境汙染，而累積在體內的毒素。# b/ N# B6 F3 J7 ?; j. B
5 W7 X# u" [; w1 o蘋果含有豐富的維生素C，維生素C具有預防血脂氧化、沉澱的作用；所富含的纖維素，則可降低腸道對膽固醇的吸收。
# O# \' x6 D) q6 ?: C! l, Dtvb now,tvbnow,bttvb
! G9 s' v% [ v7 Y! o3 S3 ] g6 ?至於蘋果果皮和果肉交縫處，含有豐富果膠，可減少腸道吸收膽固醇。豐富的水溶性纖維多存於果皮中，食用時應含皮一起吃。
5 ?6 S7 X. w: k% _ f$ htvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com$ A' U; E, T% E `2 ~ p4 s$ Q
此外，蘋果含有類黃酮物質，能保護血管，降低罹患血管疾病的機率，預防腦血管栓塞、心臟病等。提醒，食用蘋果時，若能搭配富含維生素E、鉀、鎂的堅果，可加強保健心血管功能。
, d( _% P+ j; \0 T& k( c% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 U% v- y( O/ v. U* m" y0 e( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃蘋果注意事項：
' S6 ?- t9 F5 n# w( B; ywww2.tvboxnow.com
~4 s3 d2 q$ `1 u公仔箱論壇1 每天1至2顆蘋果最適宜，食用過量反而造成心、腎負擔；因為鉀含量和糖分皆高，患有心肌梗塞、腎炎、糖尿病者勿過量食用。
/ `8 c6 C; a- ?4 T( ~www2.tvboxnow.com公仔箱論壇0 j; C @( g8 o& m
2 蘋果應避免和含碳酸氫鈉、磺胺類的藥物一同服用，以免影響藥效。
- z" Y+ v- O2 H" R( [/ R1 ^" Ywww2.tvboxnow.com& p6 B: y. U q
3 蘋果若能細嚼慢嚥，15分鐘即可利用多酚和果膠，減少口腔內的細菌；而因蘋果含有醣類，吃完後應漱口，避免蛀牙，但刷牙不要太用力，以免造成琺瑯質損傷。8 X+ d0 p2 I- n4 G5 D
8 [' }9 l5 X g ?8 r
【香甜蘋果汁】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H& i' s4 n, Q
公仔箱論壇( U2 K5 u4 Q' S, P
效果：降壓消脂＋促進消化。公仔箱論壇; L0 y+ R6 @( q: X. d3 u
- I" O8 t2 g: U; A! v
份量：2人份。
5 V8 O# m/ @; p$ B+ Y3 `" Z7 `8 v
1 w; N q/ }' Z5 W: q. m& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量： 403.4大卡。www2.tvboxnow.com! ]" R7 N( {2 O' {3 w/ A
& b! k2 T$ D5 q( e1 F1 Q. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養分析：醣類104.7克、蛋白質 0.7克、脂肪0.5克、膳食纖維3.5克、膽固醇0毫克。tvb now,tvbnow,bttvb; g) q: n' D6 L7 t/ K' l% a
8 y! } ^# C6 c- H8 Swww2.tvboxnow.com材料：蘋果300克。tvb now,tvbnow,bttvb& A" G. W( }) Q" k# | }7 {* @
$ R: I$ t; `7 E9 C" X; w* Z
調味料：冰糖75克。
# z5 l- D5 ]( v7 `+ s5 Bwww2.tvboxnow.com4 n3 x: _5 ]9 r
作法：! w# n/ x, |2 J, {3 ~
0 j5 A4 ~1 |7 w
1 將蘋果洗淨，擦乾。公仔箱論壇' c/ ~# J) x+ p5 e6 }9 P2 I7 b$ D
www2.tvboxnow.com Y, `9 S, w5 |! \6 v/ T
2 把作法1全部切片，再一層蘋果、一層冰糖放入乾淨玻璃罐。
3 j/ E' a6 Z9 f: a! y# }3 U* ]/ m3 Y; s0 n6 S0 @0 K
3 等冰糖融化，分離出蘋果水分即可。
: W* U. B. t% p$ ^# U0 Ctvb now,tvbnow,bttvb
7 C# y/ M, N+ P" P+ g3 D# P. ytvb now,tvbnow,bttvb(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-3-27 11:44 AM
| 
