[中式食譜] 潮州菜:鲜果桔油大虾[1P]

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名称：鲜果桔油大虾公仔箱論壇% Z+ U% x- M& c
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原料：新鲜大虾2斤（约1200克），潮州桔油2碟，蜜瓜、哈蜜瓜各225克。% F9 u' i  l4 }2 g0 o
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制作方法： / X; W: b4 y" H. L2 Y
1、将大虾洗净，剪去虾头沙袋，用竹针挑去虾背的沙肠，然后再用盐水将虾洗净。公仔箱論壇- `. G' D" D- U+ {
2、烧热一锅水，水滚后将虾放下烫熟，待虾冷却后去壳去头，配鲜桔果及桔油酱食用。
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特点：
* F% \- M/ c, g& B0 C* V, ]# fwww2.tvboxnow.com味酸甜带桔香味。