[中式食譜] 潮州菜：虾米榨菜蒸豆腐[1P]

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名称：虾米榨菜蒸豆腐
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原料：嫩板豆腐3件，虾米1/2两（约20克），榨菜1两（约40克），葱3条。调味料：熟油、生抽各适量。
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制作方法： * C2 z/ ^2 w& c7 Y6 y  Z# I
1、葱洗净，切粒。' x8 i) A& I5 K, m& y$ e! I
2、虾米洗净，用清水浸软，大的稍为剁细。
" g, V* m2 E) D! \! F* g% N3、榨菜洗净，切片，用清水浸5分钟，取出抹干水，切粒，加糖三分之一茶匙拌匀。
' P$ T- T% ~8 u' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、板豆腐洗净，切原件盛碟上，虾米及榨菜放在豆腐面蒸5分钟，滗去碟中之水，放下葱，淋下调味料即成。
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特点：www2.tvboxnow.com8 j  i+ q0 I! H9 t( j, n0 H/ R
鲜嫩味醇。