生病吃稀飯竟然更傷胃？營養師破解粥品四大迷思，吃錯乾脆別吃了
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(適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食或半流食，在營養上與同體積的米飯比要差)
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# t. \( _8 R) d' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?) w& s6 h. }3 n2 S) q/ `% K% v8 W9 ~
吃粥有道，四大宜忌 - m( _6 v8 t/ W
( {/ e j6 m, I7 f) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粥被古人譽為「神仙粥」，具有調節胃口，補充水分，易消化吸收，宜食宜療的特點，不過在以粥品養生前，還是要掌握以下宜忌，才能發揮最大效果。tvb now,tvbnow,bttvb8 o% P: N2 Z) f! ^; r/ S, F
6 c" c$ N% @: s) U* z' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.三餐不能都吃粥tvb now,tvbnow,bttvb" ]7 o/ N3 W8 v6 D
5 Q, u2 K; I/ ]7 }9 y7 N公仔箱論壇適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食或半流食，在營養上與同體積的米飯比要差。
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, X9 x7 B. \ \& a公仔箱論壇且粥不頂飽，吃時覺得飽了，但很快又餓了。 tvb now,tvbnow,bttvb2 p3 H$ \/ X- f! ~6 F# @
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長此以往，老年人會因能量和營養攝入不足而營養不良。
- @0 Y K% o' ?' R9 awww2.tvboxnow.com所以喝粥也要注意均衡營養。將粥煮得稠一些，配個肉菜，或在兩餐之間吃些點心等，都能補充能量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o" P1 G8 g% L& ]( Z1 A0 f' g
" W- i. m8 n. F( w Ztvb now,tvbnow,bttvb2.冰粥並不可取
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冰粥是夏天的熱賣食品，但它不適合體質寒涼、虛弱的老年人以及孩子。www2.tvboxnow.com% N) ?% [5 T) s9 ~7 Q! }6 s9 S2 }9 c
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冰粥喝多了不僅會使人體的汗毛孔閉塞，導致代謝廢物不易排泄，還有可能影響腸胃功能。 tvb now,tvbnow,bttvb& A9 `% D: h$ ~: u0 O4 _* ~$ b$ |
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! U S0 K* k- p5 @$ o公仔箱論壇3.糖尿病人吃粥要適量
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糖尿病患者一般更容易餓，而且粥具有消化快的特點，所以很容易讓人吃了很快又想吃；粥本身在短期內還容易被身體所吸收，導致血糖迅速升高，或者波動過大。
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6 k: ]+ q' |4 w( d( [. K7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖尿病患者要適量喝粥，每次一小碗即可。
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4.胃病患者應細嚼慢嚥地食粥
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喝粥養胃的觀點並不全麵。因為喝粥不用慢慢咀嚼，不能促進可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌。而且水含量偏高的粥在進入胃裡後，會起到稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，使胃運動緩慢，這同樣不利於消化。 公仔箱論壇8 v* _. T) N* T+ e
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% `. I& N' k) @7 `: q5 A) @1 r公仔箱論壇因此，胃病患者應選擇容易消化吸收的飲食，細嚼慢嚥，促進消化。
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" \6 e0 m' y7 b3 h* d* z+ Ptvb now,tvbnow,bttvb以粥代藥www2.tvboxnow.com- F% ]5 K6 a$ R4 h' ]
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粥中之米，就如同中藥的甘草，可調和諸藥，可百搭食物。在與其他食物配伍之時，還可以收到互相取長補短的效果，例如黃大豆含有人體必需的多種胺基酸，尤以賴胺酸含量最高，正好補充了大米等穀類食物賴胺酸不足的缺陷，所以米、豆混合煮粥可使蛋白質互補。 |
發表於 2018-3-29 03:03 PM
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