材料
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' J4 z2 L7 C; a! y% ]+ ]公仔箱論壇免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙
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& \1 N/ s+ w9 e4 r! ?濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙公仔箱論壇8 `3 U: k- b, `
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調味料 tvb now,tvbnow,bttvb [0 H0 Z9 o* y/ J Y
' }% @7 T" E u9 v" Z! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙* f8 Y4 G4 }" L1 w; c2 n
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舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙公仔箱論壇# Z' S9 F6 c8 p, m$ T
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伴吃用料
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芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙5 B' a4 E6 x0 v) D: E8 s# U
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做法7 G5 o" r, p5 N
1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，
9 @: T6 W2 k+ w/ {: c2 r: U1 `www2.tvboxnow.com 下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。tvb now,tvbnow,bttvb) y; g& D' j2 V! H4 _; _4 b% p' V
2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。公仔箱論壇' u. j4 {8 c0 O8 `0 ~# H
3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及
# y/ k# q: R" w gwww2.tvboxnow.com 炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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