台灣擔仔麵/肉燥飯 tvb now,tvbnow,bttvb! @* L- ?/ y% m: {" K& Q( ^: s
' R1 L4 j" f) j4 Z' D% O2 m8 c材料
2 p' b7 _1 X" B1 ^$ |7 E* ^8 }0 A+ h免 治 豬 肉 半 斤 tvb now,tvbnow,bttvb; x5 U" o- s( I7 E
冬 菇 (浸 軟 )4粒
: c9 o# Z7 R" B8 l公仔箱論壇乾 蔥 蓉 1湯 匙
4 B3 {0 l! p- W) G芽 菜
, h& s$ ^, T9 a8 G8 T' J8 S9 E3 T油 麵 3個
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# {. Q' q v! Y" Itvb now,tvbnow,bttvb調味:
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生 抽 2湯 匙
$ I& i I6 I' N8 R5 _糖 1茶 匙
$ O9 S3 Z! `# g公仔箱論壇酒 1湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _8 a( W# W7 e) z! t# g% h: e
胡 椒 粉 、 五 香 粉 各 少 許
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製法: www2.tvboxnow.com) d5 K$ j7 [- C4 T# v0 p0 A
冬 菇 浸 軟 搾 乾 水 份 切 細 粒 。 冬 菇 水 留 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 F5 O9 p. X! [) W
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燒 熱 油 ， 爆 香 乾 蔥 蓉 ， 加 入 肉 碎 及 冬 菇 粒 炒 勻 。 加 入 調 味 料 及 冬 菇 水 ， 細 火 炆 至 汁 濃 。
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於 鍋 中 煮 滾 上 湯 ， 放 入 麵 餅 及 芽 菜 略 煮 ， 分 於 碗 中 ， 上 面 鋪 上 已 煮 成 的 肉 燥 便 可 。 放 數 滴 麻 油 更 添 香 味 。
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1 E2 E/ n9 p7 S5 w, T5 C# P; ?, b小貼士:公仔箱論壇) _, c- o2 D/ x8 |& }) Y
若 歡 吃 飯 可 參 照 此 菜 譜 煮 肉 燥 ， 鋪 上 飯 面 即 成 肉 燥 飯 。 |
發表於 2006-12-9 02:24 AM
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