[健康食品] 核桃是「腦黃金」！健腦、補氣、養血

li60830

中國傳統有「以形補形，吃啥補啥」的觀念，所以外形長的像人腦的核桃，普遍被認為可以益智健腦，這是真的嗎？不妨先來看看核桃仁的主要成分。
8 C$ \5 P, {6 H# n$ i; B0 I1 v& ?* P- s
  M1 x* h% a7 O/ r' K  q公仔箱論壇撬開核桃堅殼後，可看到四仁連體的核仁，它們外披一層褐色薄紙質膜，剝離後則露出天生滑嫩潤白的核桃仁，這便是我們所食用的部位。核桃仁表面起伏不定、曲折有致，如同人類大腦皮層的形狀，這大概也是傳統被認為吃核桃對頭腦有益的原因吧。但是，這樣的觀念正確嗎？不妨先來看看核桃仁的主要成分。/ c4 `6 H% I: z8 O) _, q* \

4 z  K" D) j* z' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核桃含有不飽和脂肪酸　是大腦的補品www2.tvboxnow.com+ r  o, G+ @" k7 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M( T& A& p) v- m
中國科學院植物研究所科普達人陳瑩婷在其新書《吃出堅果的學問》中表示，跟所有堅果食物一樣，核桃含有不飽和脂肪酸，這是堅果類果實普遍富含且最具「宣傳價值」的組成物質，包括亞油酸、油酸、α-亞麻酸等，其中的α-亞麻酸能在人體內轉化為DHA(二十二碳六烯酸)、DPA(二十二碳五烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)，而DHA甚至有「腦黃金」一說，對嬰兒的智力和視力發育扮演重要角色。
; o$ v; z& I% I% S4 Q  wwww2.tvboxnow.com( Z. g. d- K! ]) C
人體每天都在高速運轉的大腦，偏愛哪些營養成分？答案是：水、氧氣、蛋白質、葡萄糖、腦磷脂、不飽和脂肪酸和鈣、鋅、鐵等礦物質。此外，核桃富含維生素E，可以保護身體免受自然化學物質及自由基的侵害，還可以緩解精神抑鬱，是不錯的抗老食物，所以核桃也稱為「長壽果」。由此可見，核桃稱得上是合格的大腦補品。
: y  J& q; R! j1 L$ m2 Q* c! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com9 ^3 j" n/ T- ~# ^3 k
核桃具有補氣、養血、預防心臟病效果3 B3 d7 y& P; w2 y! i9 t# g+ t3 l

  ~3 W; u( B5 K此外，鮮核桃仁含有較多蛋白質，包括人體所需的7種必需氨基酸，佔總重量的18％左右(不同品種的含量之間有細微差別)。另外，核桃還或多或少含有磷、氮、鈣、鎂、鐵等多種人體必需的礦物質。公仔箱論壇$ d  F3 M! G+ Z" G! L
公仔箱論壇3 W( d* j: o" I- P+ N
除此之外，本草綱目記載「核桃具有補氣、養血效果」。根據英國《每日郵報》（Daily Mail）報導，國外研究發現，每天吃一小把核桃，有助降低壞膽固醇、預防心臟病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l+ C; ], Z, B- ?. v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H- E7 \: G" Z) d' I3 u7 o$ d$ ^
吃核桃勿過量　1天吃2至3顆即可
1 C1 M( @/ o% p" H公仔箱論壇
# }! ~  `+ O9 ]0 j8 b% }www2.tvboxnow.com但是，核桃畢竟不是藥品，也不是主食，平時可以食用解饞提神、補充營養，但不必過度神化，以及攝取過多。公仔箱論壇) B- g) R# N9 h! `
3 w: U5 g( L  V; U
核桃的熱量和油脂偏高，一天不要吃太多，維持1天吃2至3顆即可，這樣的熱量約一茶匙食用油45大卡的熱量。; P) n$ L! l' k5 ]' @1 b

; a/ q9 `* f4 u% \7 {$ J公仔箱論壇核桃果除了核仁美味可食外，果皮也有其好處。核桃的綠色果皮並不是只會給人類增添麻煩，人們利用它分泌黑汁且難以洗淨的特性，將其加工成褐色系染料，染製出不易掉色的布品。而硬邦邦、皺巴巴的核殼，經研磨後變成粗粒粉末，可用作便宜、實用又環保的打磨材料，打磨軟金屬、石頭、玻璃纖維、塑膠等多種材質。
0 @# s' F: Q, n3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @/ G* h. x8 \  a6 g
(轉載於華人健康網之文章)

c9o3qay5

謝謝大大無私分享!!* a) r: Y. w# ~5 c. ~3 g

9 T& W: [+ M; u$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 z9 l8 r* c  F9 x" R/ q
   
3 x8 |! s1 Y8 |' H# Ttvb now,tvbnow,bttvb     3 L* |* h$ x. L! C/ l
   
( K: H# ?- h; H5 Dtvb now,tvbnow,bttvb     www2.tvboxnow.com3 o$ D* b6 g! B0 i+ V7 z7 `! U; ~
    - @9 @/ V) @/ }' i2 V
   
" b3 n3 Y; l- ~6 d% ]* lwww2.tvboxnow.com     www2.tvboxnow.com! N1 l' M4 }" d0 H5 E  I5 Q( |
   
! E4 `2 a5 W5 s+ J+ J$ C$ V) H( O( Jwww2.tvboxnow.com
' u8 p3 \6 L' a( d% d( f6 M; ^公仔箱論壇    tvb now,tvbnow,bttvb9 Z' B/ m0 J0 q' G4 l# A- Q. b$ O
   
9 s4 B9 g( E+ @" W) a: V: d7 F   
+ d$ u& `6 m0 D) {
1 F# G/ `, ^7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 E% ^, T6 h$ A, @% B0 x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N1 R% w% p! S8 [1 z
    7 u1 L. j" O; j/ P
   
% x% [2 J  z" _& s4 a. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ o7 U5 B8 r. U% p6 Btvb now,tvbnow,bttvb
& Z9 a" ^! s- G6 q1 w% o3 nwww2.tvboxnow.com    
3 h% E( `6 F. W0 }       [& B3 v5 |, r0 f, L! g/ \
    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V9 D/ C9 Z, l. Y) f
   
* u' v: ]6 U1 e7 g# cwww2.tvboxnow.com    
, v  e( F# B# X! J4 w7 `4 M+ S 公仔箱論壇8 c7 D- f8 r1 Z$ u- s- M5 J3 O* v
   
( ^1 [( B/ N5 {" \. |  E    
+ p# C% ^  Z0 v: _2 y% T  l* x2 {4 m
* }2 x( S; T( W2 h! J# Q; }2 n# `        
9 a9 m) H6 C& gwww2.tvboxnow.com/ K/ e% e7 D' [1 G

. T0 P' V/ C5 Z2 jtvb now,tvbnow,bttvb8 D* I8 |* t2 g  l: r6 D
公仔箱論壇. S% @, i! }" _, K% G) L
www2.tvboxnow.com  b; v6 ^2 c8 E  c: ?# E5 @
   
$ C/ i  G6 p3 V6 V公仔箱論壇    ) c. p% X5 Q* k6 w5 i% H$ x+ R

; b; }# k1 d  J3 E9 S' g! _  `0 {公仔箱論壇    
3 {  n$ h$ S& d0 |, c5 lwww2.tvboxnow.com    
" u  G3 m. w( c, V3 {) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; n9 r  `. b3 w* T! P8 |5 L( _公仔箱論壇     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v' `" R  F# g" q2 Z; e
   
- N, c- H) p" m% f1 V0 xtvb now,tvbnow,bttvb
7 f( w% R0 a0 p1 m# s9 v: e    
' W9 o+ N7 G- S. p5 g% mwww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S" Y  }/ H0 f/ H. M3 [' x* }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?4 g% G! T2 E