本帖最後由 li60830 於 2018-4-3 02:40 PM 編輯
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不分季節都為了手腳冰冷所苦，血液循環嚴重不良，有著虛寒體質，雖然想透過食補補身，卻覺得研究藥膳麻煩？這時不妨吃蝦子！日本中醫藥膳師池田陽子指出，蝦子是魚貝類料理中最具有暖身效果的海鮮，同時還具有抗老化的作用，能補氣養腎。透過一道簡單的櫻花蝦去寒湯，輕鬆改善寒性體質、提升免疫力，提高代謝抗老化！
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萬病起於寒 可透過溫熱性食材暖身 9 Z; E2 `6 }1 x4 Z; Y
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在中醫裡有萬病起於寒的說法，體溫過低會讓免疫力低落，血液循環變差，基礎代謝下降，不只容易生病肥胖，同時也是美容的大敵，造成臉色黯沉、長痘痘等各種肌膚問題。
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# m" G6 M$ w/ G! V5 r4 W% t* ]日本管理營養士植木桃子表示，以中醫的觀點來看，所有的食材都有溫暖或是讓身體受寒的性質，分為可溫暖身體的「溫熱性」（蝦子、南瓜、薑等等）、造成虛寒的「寒性」（豆腐、菠菜、芹菜等等）以及位於中間質的「平性」。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~* B. r7 O) ~: M7 [
) J0 p5 {. i% n- z' ^3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想要改善虛寒，可以攝取溫熱性的食材，蝦子和魚貝類食物都具有改善虛寒的效果，而蝦子可說是暖氣級的溫熱性食材，有虛寒體質的人想吃海鮮時，絕不能錯過。 公仔箱論壇5 f: a- P: d( ~/ r' F1 c! z3 u( A
/ c3 h, L- b' a5 \# P. Y! {www2.tvboxnow.com吃蝦養腎可抗老化 消除疲勞、預防白髮 9 a$ O; j: t2 ? G
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在中醫裡要說到抗老化，最重要的就是養腎，腎與老化有著深刻的關聯，腎從中醫的角度來看可說是「積蓄生命能量之地」，主掌發育、荷爾蒙分泌，負責調節全身的水分分佈，一旦腎臟的平衡受到破壞，就會導致老化。 公仔箱論壇 J5 ?$ p; f7 J1 T
& K' S7 T2 X* Qtvb now,tvbnow,bttvb腎不好會導致長皺紋白髮、加速老化，而蝦子具有暖腎的作用，可提高腎的機能，同時可以為身體補氣，改善容易疲勞、注意力不集中，以及免疫力低落，容易感冒的狀況。 6 O2 S. v' j$ g2 N/ `1 W% A
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《櫻花蝦去寒湯》
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雖然想料理蝦子，卻想到要剝殼去腸泥就覺得麻煩，可以改用櫻花蝦來做藥膳料理。
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材料（2人分）
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櫻花蝦 3大匙
) k# p/ p4 W+ _6 s6 Xwww2.tvboxnow.com薑泥 1小匙
1 W3 {; `1 z# ^$ xtvb now,tvbnow,bttvb蒜泥 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 ~8 [9 S2 x. h
蔥 1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb% `* H. Y3 Q$ O# X
韭菜 1/2把
; P. u q" b: j2 Y5 N公仔箱論壇八角 1/2個
3 F: }; }. P5 o0 x: B; { I0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 少許
4 b$ O4 l% a8 v/ r胡椒 適量
, K1 A7 H* E9 {0 T( Fwww2.tvboxnow.comA（醬油1大匙、酒1大匙）
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( w: q% R8 i7 i j- R1 i8 z7 {2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 # P$ s0 |" X/ l* X9 W' M
; z9 e: A9 r0 ]* h+ ~2 H$ E$ \7 WSTEP1.在鍋裡加入3杯水，櫻花蝦蔥薑泥蒜泥八角。 公仔箱論壇" W# ?7 `- x+ A
) t6 H4 [8 o& e; }7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP2.等水沸騰後，小火煮5分鐘。
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9 ^$ T& y& X5 ] t) USTEP3.加入韭菜、芝麻油，撒上胡椒。 公仔箱論壇1 Z+ c i! Z' f! [7 ^
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發表於 2018-4-3 02:26 PM
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