本帖最後由 li60830 於 2018-4-3 02:40 PM 編輯 : L% W7 i0 [/ o0 ~, m& f: B0 U
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不分季節都為了手腳冰冷所苦，血液循環嚴重不良，有著虛寒體質，雖然想透過食補補身，卻覺得研究藥膳麻煩？這時不妨吃蝦子！日本中醫藥膳師池田陽子指出，蝦子是魚貝類料理中最具有暖身效果的海鮮，同時還具有抗老化的作用，能補氣養腎。透過一道簡單的櫻花蝦去寒湯，輕鬆改善寒性體質、提升免疫力，提高代謝抗老化！
5 U8 O- v0 p+ a7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u$ r6 Q, Z+ E
萬病起於寒 可透過溫熱性食材暖身
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在中醫裡有萬病起於寒的說法，體溫過低會讓免疫力低落，血液循環變差，基礎代謝下降，不只容易生病肥胖，同時也是美容的大敵，造成臉色黯沉、長痘痘等各種肌膚問題。
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( K1 S% a6 n7 u% {1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本管理營養士植木桃子表示，以中醫的觀點來看，所有的食材都有溫暖或是讓身體受寒的性質，分為可溫暖身體的「溫熱性」（蝦子、南瓜、薑等等）、造成虛寒的「寒性」（豆腐、菠菜、芹菜等等）以及位於中間質的「平性」。
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* V; B; i0 ^2 R3 S6 w! Bwww2.tvboxnow.com想要改善虛寒，可以攝取溫熱性的食材，蝦子和魚貝類食物都具有改善虛寒的效果，而蝦子可說是暖氣級的溫熱性食材，有虛寒體質的人想吃海鮮時，絕不能錯過。 公仔箱論壇' u4 Q2 q4 F# ?9 b5 v. s
0 s% S. Y# l" p$ F4 U- q& X吃蝦養腎可抗老化 消除疲勞、預防白髮 . N, ~; e7 a" P- O! D8 N/ S
3 K" k' f) v( u5 g# S, C9 p5 H* h在中醫裡要說到抗老化，最重要的就是養腎，腎與老化有著深刻的關聯，腎從中醫的角度來看可說是「積蓄生命能量之地」，主掌發育、荷爾蒙分泌，負責調節全身的水分分佈，一旦腎臟的平衡受到破壞，就會導致老化。
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C- ^, S' {6 {( Y; R% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腎不好會導致長皺紋白髮、加速老化，而蝦子具有暖腎的作用，可提高腎的機能，同時可以為身體補氣，改善容易疲勞、注意力不集中，以及免疫力低落，容易感冒的狀況。 tvb now,tvbnow,bttvb; M; K! K5 m5 {' T) W' h
. a T" O( k7 o( J7 y! v4 I1 V# m' Rwww2.tvboxnow.com《櫻花蝦去寒湯》
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% T/ u) S5 m# y& E. {; Z2 X公仔箱論壇雖然想料理蝦子，卻想到要剝殼去腸泥就覺得麻煩，可以改用櫻花蝦來做藥膳料理。
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材料（2人分） www2.tvboxnow.com+ U. b" g1 F: q; t# u
! m. R( G. g1 N! ~櫻花蝦 3大匙 & {; j3 m% m' K8 g- s- ?" [
薑泥 1小匙 公仔箱論壇( F' n0 A' a. Z* d0 B
蒜泥 1小匙
, v5 I$ r# X# [9 u( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1/2根
2 v( A9 U, ?! I' h韭菜 1/2把
8 u* Q9 z6 k* o w) h# |公仔箱論壇八角 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o/ E1 f9 L2 {) c8 y \7 j* R ]
芝麻油 少許 www2.tvboxnow.com! t; s7 t9 R- k2 {' J1 [% T+ b- Z
胡椒 適量 www2.tvboxnow.com5 x8 [, x. e8 ?
A（醬油1大匙、酒1大匙）
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做法
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STEP1.在鍋裡加入3杯水，櫻花蝦蔥薑泥蒜泥八角。
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STEP2.等水沸騰後，小火煮5分鐘。
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8 [5 e! ~. P* OSTEP3.加入韭菜、芝麻油，撒上胡椒。 www2.tvboxnow.com2 t7 ~' B0 ^; n! I: Y
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-4-3 02:26 PM
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