本帖最後由 li60830 於 2018-4-3 02:40 PM 編輯
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不分季節都為了手腳冰冷所苦，血液循環嚴重不良，有著虛寒體質，雖然想透過食補補身，卻覺得研究藥膳麻煩？這時不妨吃蝦子！日本中醫藥膳師池田陽子指出，蝦子是魚貝類料理中最具有暖身效果的海鮮，同時還具有抗老化的作用，能補氣養腎。透過一道簡單的櫻花蝦去寒湯，輕鬆改善寒性體質、提升免疫力，提高代謝抗老化！
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: d% f, Q) U% w+ p9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萬病起於寒 可透過溫熱性食材暖身
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在中醫裡有萬病起於寒的說法，體溫過低會讓免疫力低落，血液循環變差，基礎代謝下降，不只容易生病肥胖，同時也是美容的大敵，造成臉色黯沉、長痘痘等各種肌膚問題。 & q* [1 I5 p7 ?0 B" ~* k
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日本管理營養士植木桃子表示，以中醫的觀點來看，所有的食材都有溫暖或是讓身體受寒的性質，分為可溫暖身體的「溫熱性」（蝦子、南瓜、薑等等）、造成虛寒的「寒性」（豆腐、菠菜、芹菜等等）以及位於中間質的「平性」。 , ^% K+ P; U0 P* c
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想要改善虛寒，可以攝取溫熱性的食材，蝦子和魚貝類食物都具有改善虛寒的效果，而蝦子可說是暖氣級的溫熱性食材，有虛寒體質的人想吃海鮮時，絕不能錯過。
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吃蝦養腎可抗老化 消除疲勞、預防白髮
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5 x6 _: ]% k' X* \' a公仔箱論壇在中醫裡要說到抗老化，最重要的就是養腎，腎與老化有著深刻的關聯，腎從中醫的角度來看可說是「積蓄生命能量之地」，主掌發育、荷爾蒙分泌，負責調節全身的水分分佈，一旦腎臟的平衡受到破壞，就會導致老化。 9 x3 G7 i) J3 e. }! X* ?9 D: N
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腎不好會導致長皺紋白髮、加速老化，而蝦子具有暖腎的作用，可提高腎的機能，同時可以為身體補氣，改善容易疲勞、注意力不集中，以及免疫力低落，容易感冒的狀況。 tvb now,tvbnow,bttvb" p' ]* `) _! p& I5 K
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《櫻花蝦去寒湯》 公仔箱論壇4 ?. A7 H+ U8 {
# i9 A6 Q% u# G/ J) Z: [1 s* Mtvb now,tvbnow,bttvb雖然想料理蝦子，卻想到要剝殼去腸泥就覺得麻煩，可以改用櫻花蝦來做藥膳料理。 ! A* m' B+ w6 T: ^
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材料（2人分）
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4 a7 e; M6 u; t' b) \3 @3 @) ttvb now,tvbnow,bttvb櫻花蝦 3大匙
: v/ g4 j5 o) ]2 C( `+ H$ f, Y薑泥 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F1 i7 G8 c) M4 p
蒜泥 1小匙
1 t! G5 s! U! i" M7 _$ l; e( ^蔥 1/2根 1 b1 q4 e, t+ _# J6 e: X/ i6 e( i/ T
韭菜 1/2把 7 B3 J Y, d( Q, B" C* J) @
八角 1/2個 H/ v. w5 x' \' W9 W ~
芝麻油 少許
, N; E; g# ^3 g! q( t胡椒 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P7 U2 v+ U2 P ^; {5 {. h3 A4 F
A（醬油1大匙、酒1大匙） 公仔箱論壇7 ]1 b& z# q' F7 N: }1 e* Q' G
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做法
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STEP1.在鍋裡加入3杯水，櫻花蝦蔥薑泥蒜泥八角。
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8 @- l$ a3 M( M; m- l# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP2.等水沸騰後，小火煮5分鐘。
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STEP3.加入韭菜、芝麻油，撒上胡椒。 www2.tvboxnow.com: S' o( C. ]; Y) u0 h+ E& g
j# [* y' o- `9 Q$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-4-3 02:26 PM
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