班長時間盯電腦、回家追劇配飯，滑手機聊天，現代人普遍都有用眼過度的問題，眼睛長期疲勞酸澀，乾眼症和假性近視都找上門來，常覺得視線模糊、眼睛不適？透過兩道簡單的護眼料理，酪梨鰻魚飯、芝麻花椰菜，可輕鬆補充各種維生素與花青素，達到消除眼睛疲勞、回覆視力，預防眼睛老化，改善乾眼症的效果！tvb now,tvbnow,bttvb6 @1 Q7 r5 s" d0 O0 H
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: R6 V! L1 r) f8 B# c《護眼料理》
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芝麻花椰菜tvb now,tvbnow,bttvb) p i: q$ V/ E' x, b
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/ n6 e* a3 d) M; K% |- P/ L花椰菜中富含維生素A、C和葉黃素，維生素C具有減壓效果，可改善壓力造成的乾眼症。葉黃素可改善年齡、疾病等原因造成的乾眼症。維生素A被稱為「眼睛的維生素」，對於預防夜盲症、視力衰退，以及保護眼睛黏膜相當有效果。芝麻中含有維生素E和花青素，能抗氧化、提升肝功能，也對保養眼睛有幫助。
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花椰菜 一株
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白芝麻 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s6 A0 f4 g' L" p' p. g" b) o3 S
; f8 D" v( }% H* a7 stvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 1小匙~2小匙& P( `% K. s: }0 `
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水果醋 1大匙~2大匙
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STEP1.將花椰菜切成小朵（越小越容易入味）。
/ K# p3 |! G- ]3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com0 Q+ n7 c, x6 U6 r: s' ^+ o( v, V
STEP2.將花椰菜水煮或是放到可微波容器裡微波2分鐘（500W）。公仔箱論壇1 Q& A" b- a' P
& a4 z* ^* O2 C% jSTEP3.撒上芝麻，加入芝麻油和醋混合即完成。
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8 p: H. y3 _' d1 P. N, S" ^酪梨鰻魚飯* H7 J) t9 d4 M
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壓力、長時間維持相同坐姿等造成的肩頸僵硬，造成血液循環不良，也是使眼睛容易疲勞的原因之一，鰻魚中含有維生素B，可改善肩頸僵硬，消除眼睛疲勞。鰻魚中也含有豐富的維生素A，可修護眼睛的角膜、結膜等黏膜，預防乾眼症。
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日本健康專欄作家nao表示，酪梨中含有豐富的葉黃素，對於回覆視力、消除眼睛疲勞以及乾眼症都有效果，抗老化效果很高，身體吸收後大部分都會留在眼睛網膜與水晶體，幫助眼睛健康。此外酪梨中還有維生素C和E，可防止水晶體老化，對恢復視力、預防眼睛疲勞很有幫助。tvb now,tvbnow,bttvb9 V2 n9 x. T( k1 h0 [
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材料（2人份）
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飯 2人份www2.tvboxnow.com0 q3 ?# J- ]7 E6 z2 p3 L. E
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蒲燒鰻魚 1尾公仔箱論壇4 a( u- V0 e4 H: z
) j4 \3 ~( M4 B4 O' l! Wwww2.tvboxnow.com酪梨 1個（挑選熟成後，變得柔軟的酪梨）www2.tvboxnow.com9 I! u; [: ~ R9 j. w$ I. y& I* h1 l
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鰻魚醬汁 適量
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做法
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STEP1.將酪梨去皮去籽，切成好入口的薄塊。; K* b/ _# H7 k) e/ W
* f4 G, }2 x, r* mwww2.tvboxnow.comSTEP2.將鰻魚解凍，稍微烤過，依洗好切塊。
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STEP3.在食器裡裝飯，淋上鰻魚醬汁。STEP4.在飯上鋪上酪梨塊與鰻魚，完成。
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-4-6 02:32 PM
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