常可以在台灣小吃上看見蹤影的香菜，可排出體內重金屬，還含有維生素C、E等抗氧化維生素，有著極高的營養價值，然而氣味濃郁，許多人不愛這種氣味，此外雖然價格便宜，買了一大把卻每次都只用得到一點點，往往放了幾天就變得不新鮮，因此在日本有一種流傳於媽媽們之間的料理法，透過做法超簡單的自製香菜油，不僅能輕鬆地讓家人吃進豐富營養，香菜油還成了萬能的料理好幫手！公仔箱論壇3 f. a! J0 o: A: j8 o- O- ?4 P! ]& Z2 K
: J$ c& @) m/ k v) K+ `www2.tvboxnow.com
( b1 S/ \* C, n排出體內重金屬 還可淨化血管防貧血
( T) u% ?( E6 F4 h; P( L9 y0 |www2.tvboxnow.com, A# `# C) p( Z: W+ ^ {0 L7 \
www2.tvboxnow.com' `3 ?# y" r6 N9 N& `7 P
根據墨西哥Francisco I 理工大學和美國Ivy Tech社區大學的共同研究結果顯示，香菜能排出體內重金屬物質，也有臨床研究發現讓病人食用香菜一個月，血液中的汞含量大幅降低。
% ` A6 `" P0 G7 S6 Y& k
, T. T2 R' P$ L9 ^0 p3 F7 T; ^0 D* iwww2.tvboxnow.com
' S: q7 A" l/ s" }$ z: O, Y香菜的天然色素成分葉綠素，具有淨化血液的效果，還能夠提高血液中的血紅素數值，從根本上改善貧血。貧血有一部分來自於營養不均衡的飲食習慣，透過攝取香菜油做成的料理，可幫助補充營養。此外香菜當中豐富的維生素C不僅能提高免疫力，促進膠原蛋白生成，預防肌膚乾癢，還具有提高鐵質吸收的效果。
: n; T' s. G7 _- I' Q$ Jwww2.tvboxnow.com+ K; N! X& W0 O4 F* Q9 H1 h
7 ~" K9 y1 u+ {公仔箱論壇提高免疫力 還可預防口臭1 _# X1 l6 G" k5 N- Y1 n
www2.tvboxnow.com6 `) j/ ?% w) @! Y+ Q2 m* g
1 k$ F ?; @% E3 d4 I5 h* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜中含有的β-胡蘿蔔素，有強力的抗氧化效果，可抑制細胞老化，β-胡蘿蔔素還可在體內轉換成維生素A，可修護黏膜組織，預防病毒入侵，提高免疫力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I ?3 Q' O; d# C. h* F5 R- P
tvb now,tvbnow,bttvb" G6 G0 ]2 s- A2 H! r2 ~
4 n: d% r+ z, _& Z1 w1 Lwww2.tvboxnow.com香菜中含有的薄荷醇和有機化合物蒎烯、芹菜腦都具有消除口臭的效果，葉綠素有很強的殺菌和除臭消果，能消滅造成口臭的細菌。因此日本有著常吃香菜就不會口臭的說法，香菜油也是改善口臭的有名偏方。
" L! } b6 g9 e, R0 X% Z- q, }公仔箱論壇
5 z% F6 x4 u% y \) Z
: @# L3 l: i8 N) A$ E Z# wwww2.tvboxnow.com《自製香菜油做法》www2.tvboxnow.com/ a. R) o' Y3 T& l: g
tvb now,tvbnow,bttvb2 |; Q0 N) d3 c
4 h( Y9 |7 i* W. ]
日本料理研究家井上苗表示，香菜油富含維生素A等豐富營養，而且還是料理中的萬能用油，可以拿來煮義大利麵、炒菜、做肉料理，當作沙拉沾醬，甚至只是在1人份的白飯中加上半匙的香菜油，就是香氣四溢的香菜飯。
7 s+ `1 K3 C/ ]; g3 b& w公仔箱論壇公仔箱論壇0 P# [& d) b9 D7 l' }; Y
" E" |6 p6 o5 L6 {3 L% Btvb now,tvbnow,bttvb材料：( b! x) d$ d' E; d2 F( ]- `" r
www2.tvboxnow.com: o) D* s; T, l: d8 ]
www2.tvboxnow.com6 g( M$ Z \8 v/ x; u
香菜 1束tvb now,tvbnow,bttvb% c4 F. d: u6 j' X. r
7 f {; F9 e+ l! ?1 ^6 I
大蒜 3~5片# J k) X8 ]; l
; z c0 F* ^/ i* H! r- T公仔箱論壇橄欖油 100ml
; h; N8 m$ Z. ]5 C. i7 b4 Fwww2.tvboxnow.com
9 D( E# Q, S8 C5 r8 \鹽 少許
& d. ~" b$ m, _$ t3 V/ T7 N公仔箱論壇 Y" o7 @1 _/ M1 u4 U5 `
砂糖 少許
4 s+ L+ O/ y, E* O6 X公仔箱論壇' c7 D2 ^# Q% |; f2 _; p$ x$ ~! w
' Y: H6 c) A7 @0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5 b/ y6 {2 l" z, r8 s$ @! n; \
; s5 x. x- e3 K, P/ Z+ v, }
1 s% }5 i. |: _+ r' r+ xSTEP1.將香菜以水清洗乾淨。
+ P1 D& c& H _: p; g: C1 {) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- x- i4 K3 \6 ?STEP2.將香菜切碎，料理研究家井上苗建議，不用切太細碎，反而稍微保留大片一點的葉片更好。
1 e9 U$ ]! h( ~: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H, J6 g, M% p0 i. K
STEP3.放入微波爐以600w加熱10分鐘，去除水分。www2.tvboxnow.com% j# K2 c% L' W
/ A9 s' w+ X: w+ i4 [STEP4.將全部的材料用果汁機打勻（沒有果汁機的話，也可用菜刀將所有材料剁碎）" o! d. t; c+ r) s; c
d- H/ q# a7 `' W) [& Q! Htvb now,tvbnow,bttvbSTEP5.準備乾淨的容器，冷藏保存可食用兩週左右。公仔箱論壇- N* g$ J/ |/ K% L
6 o/ X8 Q' ~# t4 l. Q1 F T
6 n# G$ Z7 E5 C0 [( w5 q$ itvb now,tvbnow,bttvb(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-4-6 03:16 PM
| 
